西冷牛排几分熟好吃？七分熟的西冷牛排教你回味无穷？

西冷牛排几分熟好吃？

半熟的牛腩排嫩滑，香甜多汁，味道不错。今天，我将教你如何做几块中熟的牛腩牛排。

七分熟西冷牛排第一种做法

材料：牛腩牛排

调料：蒜末、百里香、迷迭香、干白、盐

做法：牛腩排洗净，控制水分，将盐、蒜末、百里香、迷迭香、干白混合均匀，撒在牛排两面，腌制半小时，锅中放油加热至七成热，将牛排放入锅中大火煎六分钟，再翻面六分钟。这时，表面有点棕色。加入干白，盖上盖子，煨两分钟，关火。

七分熟西冷牛排第二种做法

材料：牛腩牛排

调料：黑胡椒、黄油、盐和柠檬

做法：将牛排洗净，放入保鲜袋中，拍松，取出后在牛排两面涂上黄油，锅中放油加热，将牛腩牛排放入锅中大火煎两分钟，然后翻面，撒上一些黑胡椒和盐，煎两分钟，在牛排表面挤上一些柠檬汁， 然后翻面撒上盐和黑胡椒炒两分钟，再快速装盘，香滑嫩滑的牛腩牛排就做好了。

七分熟西冷牛排第三种做法

材料：牛腩牛排，生菜，洋葱

调料：胡椒粉、红油、黄油、鱼子酱、味精、盐

做法：生菜洗净，沥干水分，放在盘子里。牛腩排洗净，控水，加入胡椒粉、味精、盐、红油腌制半小时。锅里放油，加热到50%的热度。将牛腩排放入锅中，煎至七成熟，然后放在生菜上，放在生菜上面，旁边放上鱼籽酱和洋葱。七成熟的牛腩牛排配鱼籽酱很好吃。

七分熟西冷牛排第四种做法

材料：牛腰肉牛排，土豆块，胡萝卜块

调料：黑胡椒酱、色拉油、盐

做法：牛腩排洗净，沥干水分，土豆胡萝卜煮熟，捞出放入盘中，锅里放油烧热，牛腩排放入锅中大火煎五分钟，撒上一些盐，然后翻面加盐煎五分钟，再放入优艾设计网_Photoshop论坛土豆胡萝卜的盘中，再倒入黑胡椒酱，美味的牛腩排就做好了。

现在你知道了，如果是半熟的话，牛腰肉牛排是最美味的？下次不管是自己做饭还是在外面吃，都要吃到半熟！