煎粉怎么做好吃啊？？

煎粉怎么优艾设计网_在线设计做好吃？炒煎粉的做法，炒煎粉怎么做好吃，炒煎粉的家常做法

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陈新 2021-06-13 12:33

食材明细
炒粉坯子
200克
麻酱
2汤匙
蒜末
20克
香菜
20克
辣椒面
10克
盐
2克
鸡精
2克
酸辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
煎粉炒粉的做法步骤
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：1 1要做好煎粉的原材料一人份200—300克即可（淀粉熬制，也可买成品生粉）蒜末加水少许泡好备用，香菜切末备用，麻酱2勺放入碗里备用。
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：2 2准备平底锅（受热均匀，普通炒锅也可以）锅加热中火优艾设计网_平面设计?倒入适量底油，最好豆油，炒出来颜色黄橙橙的很好看，今天只有玉米油。可以一整块放在锅里用铲子捣碎（这样的煎粉口感好些）也可以切好小方块在入锅，更喜欢前者。喜欢吃着有点脆皮感觉的朋友们可以把粉煎的时间久些，我大概煎了5—8分钟。
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：3 3煎好的粉放在碗里可以调料啦！?加入少于鸡精和盐，把刚刚泡着的蒜末水倒入，根据个人口味加入醋，醋的选择可以根据个人口味，我比较喜欢香醋，桂花醋也好吃。喜欢吃辣的可以放入炸好的辣椒面，我不能吃太辣就炸了点辣椒油。
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：4 4把准备好的麻酱放在刚刚炒粉的锅里，放入适量水，可以没过煎粉，也可以根据个人口味适量增减。边煮边用汤勺朝一个方向搅拌，麻酱汤汁开锅翻滚一会，均匀无颗粒状即可。
吉林煎粉、炒粉的做法步骤：5 5把煮好的麻酱汤汁倒入刚刚调好的煎粉里，哈哈?超级美味的煎粉完成！整个过程不到20分钟，很方便哦！可以享用了

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M22****6811 2021-06-13 12:39

• 主料

• 煎粉块

  1块

• 辅料

• 麻将

  3勺

• 香菜

  2根

• 黄瓜

  半根

• 蒜

  2粒

• 盐

  适量

• 海鲜酱油

  适量

• 味精

  适量

• 步骤

• 1.准备食材

• 2.煎粉块切成小块

• 3.热油放入煎粉翻炒，炒到透明，有硬边就可以了

• 4.蒜切末用温开水冲

• 5.优艾设计网_PS论坛麻将也一样用温开水冲来，加少量盐，味精，海鲜酱油

• 6.煎粉成入碗中，倒入麻将汤，蒜汁

• 7.加入黄瓜丝，香菜碎

• 8.最后喜欢吃辣的可以加辣椒油，醋也可以加

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黄鲁 2021-06-13 12:42

主料煎粉块1块 辅料麻将3勺香菜2根黄瓜半根蒜2粒盐适量海鲜酱油适量味精适量
步骤
炒煎粉的做法步骤11.准备食材
炒煎粉的做法步骤22.煎粉块切成小块
炒煎粉的做法步骤33.热油放入煎粉翻炒，炒到透明，有硬边就可以了
炒煎粉的做法步骤44.蒜切末用温开水冲
炒煎粉的做法步骤55.麻将也一样用温开水冲来，加少量盐，味精，海鲜酱油
炒煎粉的优艾设计网_PS交流做法步骤66.煎粉成入碗中，倒入麻将汤，蒜汁
炒煎粉的做法步骤77.加入黄瓜丝，香菜碎
炒煎粉的做法步骤88.最后喜欢吃辣的可以加辣椒油，醋也可以加
小贴士
蒜末用温开水泡开，麻将也是

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M22****6811 2021-06-13 12:46

优艾设计网_Photoshop论坛

煎粉的粉陀制作方法如下：

用料：红薯淀粉；水；盐；油适量；芝麻酱；酱油；醋；辣椒油适量；香菜；蒜。

1、在锅中放入红薯粉和水，适量盐，搅匀，开中火，擀面杖不停地顺时针方向搅，直到确实搅不动为止。

2、把粉坨倒入大碗，盖上保鲜膜放在冰箱里存放一两个小时即可拿出。

3、凉透后切成小块，锅里放油（最好是平底锅），油可多些，煎炒至无白芯。

4、喜欢配茶蛋的，可以提前一晚煮上茶蛋，然后扒皮泡进煎粉汤里泡着，配在一起吃。

5、煎好后盛出放两个碗，浇上麻酱料，调料，热水，搅匀即可食用。

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小米大米都好吃 优艾设计网_电脑技术 2021-06-13 12:48

准备材料：红薯粉、食盐、鸡粉、大蒜、食用油

步骤：

1、锅里先倒冷水500克，这里煤气不要打开。

2、放盐，一茶匙。

3、倒入500克红薯粉。

4、煤气可以开火了，筷子要在里面不停地搅动，搅的时候不用太快。

5、看1分钟后就成这样了。

6、这个时候锅的周边可以慢慢倒点色拉油，倒完油可以用锅铲把红薯粉慢慢压平。

7、没熟的可以用小火慢慢用锅铲把红薯粉慢慢压平就会熟。

8、把熟好的红薯粉从锅里铲出放在案板上冷却后可以切成块即可。

9、成品。

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e49****11 2021-06-13 12:49

主料

网购土制地瓜粉500g 水1200g

盐1小勺

炒粉（吉林煎粉）（焖子）的做法步骤

1.500克地瓜粉与水混合过筛、滤除杂质！

2.水的比例很重要优艾设计网_设计百科！原因跟地瓜粉产地有关！我用的一般是山东和湖北的。水与粉的比例一般（2.5份：1份）。也可以根据粉自行微调。（水中加入一小勺盐）

3.温锅中火倒入搅匀（切记搅拌搅匀）的1／3粉水，不断在锅中顺时针搅拌！不时的可以调大火交替！

4.最后炒成基本透成的大块粉坨！

5.装盘冷却，彻底凉透！放在冰箱里冷藏一到两个小时！粉块反生后再切块！我没装盒整型，因为做的比较晚！肚子等不得了！不急的话装到方形容器定型彻底晾凉，这样比较好切！

6.切小方块，我为了省事儿直接用剪子剪的小块（如果着急吃没彻底凉透变的偏硬些，这里有个简单操作的妙招，切块后用油拌匀后再倒入煎锅！）

7.煎锅煎至全部透明！

8.煎出泛白的硬皮！最好的口感！

9.味道自己调制吧！我用的是蒜，海鲜酱油、醋、稀释热麻酱水、黄瓜、香菜、油辣椒。

10.成品！小时候的味道！

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