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中华食谱:经典北方菜土豆烧茄子的做法?

中华食谱:经典北方菜土豆烧茄子的做法

烤茄子配土豆是北方的经典美食,不仅营养丰富,还能增强人的免疫力。方法也很简单。

【准备土豆烧茄子的材料】有土豆、茄子、肉和肉酱。

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【土豆烧茄子的做法】

图解1:先把茄子洗干净,切成小块,放在锅底,把五花肉洗干净,切成块,用肉酱腌一下备用。

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图解2:土豆洗净,去皮,切成优艾设计网_Photoshop百科小块,放在锅的顶部。

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图解3:尽可能用烧烤酱浇透土豆。

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最后,图解4:把肉片铺在土豆上,加了一碗骨头汤,换了盖子,用中火煮了30分钟。

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用土豆煮茄子刚刚好,虽然没有油,但是上面的油已经渗透到茄子里了,很好吃。

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