羊肉炒豆芽怎么做好吃呢？？

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陈斌迪 2021-06-13 09:10

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可以，羊肉是大家经常吃的一种肉类食品，通常在蔬菜市场销售或者是超市出售。羊肉常见烹调做法是豆芽羊肉，羊肉汤等。

吃羊肉有以下三个好处：

1.暖胃生津。在夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至令人得上“空调脖”。因此，在夏天吃羊肉可以起到暖胃生津的功效。

2.温阳散寒。《黄帝内经》说，“春夏养阳，秋冬养阴”。体质虚寒的人，在夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温，夏天适量吃羊肉，可温热身体，祛除寒气。

3.增强体质。羊肉有补中益气的功效，可助元阳、补精血、益劳损。夏天适量吃羊肉，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

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qkoufu126 2021-06-13 09:14

食材
主料
豆芽
400g
羊肉
100优艾设计网_PS论坛g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
孜然粉
适量
步骤

1.准备好一块羊肉

2.把羊肉切成小丁

3.炒勺中加入少许的油，待油热倒入羊肉

4.加入少许的酱油

5.待炒的差不多熟的时候加入盐

6.把洗好的豆芽倒入炒勺中

7.豆芽炒好后倒入孜然粉

8.用锅铲翻炒一下

9.盛入盘子中食用

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_cft0****3128 2021-06-13 09:19

优艾设计网_Photoshop交流 羊肉适合爆炒多放点孜然和洋葱，

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M39****328 2021-06-13 09:24

1.准备好一块羊肉

2.把羊肉切成小丁

3.炒勺中加入少许的油，待油热倒入羊肉

4.加入少许的酱油

5.待炒的差不多熟的时候加入盐

6.把洗好的豆芽倒入优艾设计网_设计客炒勺中

7.豆芽炒好后倒入孜然粉

8.用锅铲翻炒一下

9.盛入盘子中食用

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邱君 2021-06-13 09:35

鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。可以做香菇炖鹅蛋，具体做法如下：

准备材料：鹅蛋，泡发香菇，冰糖，枸杞子，温水。

1、准备材料；

2、将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末；

3、沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干；

4、盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅；

5、加盖蒸约15分钟蛋凝结即可；

6、好了。

参考优艾设计网_设计客资料来源：百度百科-鹅蛋

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calvindu 2021-06-13 09:36

羊肉能和豆芽同时吃。可以考虑做成豆芽羊肉面汤这道美食。

润肠胃益血优艾设计网_设计客气的豆芽羊肉面汤，豆芽羊肉面汤，鲜美爽口家常美味，具有面条爽滑、肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多的特点，豆芽羊肉面汤，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。豆芽羊肉面汤还能温补脾胃，润肠胃、益血气、调五脏、解诸毒、利尿除湿。

辨别真假羊肉

一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。

二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。

三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。

四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。

扩展资料

食用羊肉时的注意事项

1.内热体质者忌食：内热体质者往往因为体内热气过多容易出现牙龈肿痛、眼睛泛红或喉咙干痛等上火症状，进食性质温热能助火的羊肉，势必会恶化内热的体质而加重上火的症状。

2.腹泻患者忌食：无论是急性腹泻还是慢性腹泻，都伴有肠壁炎性水肿的症状。羊肉性质温热，人体进食后会加重体内的湿热而恶化肠壁炎性水肿的症状，不利于腹泻的控制和治疗。

3.体质强壮者少吃：羊肉是温补的上品肉类，体质强壮者本身血脉旺盛，过多食用性质温热的羊肉会进一步加强血液循环，不仅不会起到温补的作用，还可能引起心慌、失眠或怕热等症状。

4.小孩少吃：小孩处在生长蓬勃和发育迅速的阶段，犹如旭日初升蒸蒸日上，中医学认为是纯阳体质。纯阳体质的小孩子平时要少吃羊肉，以免破坏自带的纯阳体质而不利于生长和发育。

5.肝病患者少吃：羊肉富含蛋白质和脂肪，人体进食后会加重肝脏的负担来氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白质和脂肪。肝病患者平时要少吃羊肉，以免加重肝脏的负担而不利于肝病的治疗和康复。

6.夏季吃羊肉要慎重：羊肉是一种上品温补肉类，人体进食后能提高热量和抵御寒冷，非常适合寒冷的冬季食用。如果在炎热的夏季也想吃上羊肉，最好搭配性质寒凉的萝卜、莲藕或白菜等蔬菜同食，以免出现上火的症状。

7.忌用铜制品烹饪羊肉：羊肉是一种高蛋白肉类，人体进食后会水解成含有酸性羧基和碱性氨基的氨基酸，酸和碱在铜质器皿里高温加热后又会生成具有杀毒和驱虫作用的铜盐，对人体有一定的毒副作用，人体进食后可能会引起吐血、精神失常或肝损伤。

参考资料来源：人民网-吃羊肉要注意什么？ 羊肉有哪些食用禁忌？

百度百科-豆芽羊肉面汤

百度百科-羊肉

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