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羊肉冬瓜怎么做好吃呢??

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王彭全 2021-06-12 16:11

1,羊肉开水焯一下,重新加冷水煮透直至烂。
冬瓜切块或切片。(因为冬瓜容易煮碎掉,不要切薄片优艾设计网_设计客)

2,葱,姜,辣椒用油炸出香味,辣椒根据口味添加。
然后倒入羊肉汤里,冬瓜也放里面。再加入盐等调味品。煮至冬瓜熟透即可。

3,加一些胡椒,麻油,芫荽等,最后关火装盘,开吃!


M24****4315 优艾设计网_PS百科 2021-06-12 16:16

主料
冬瓜200克
羊肉片8个
辅料
盐3克
香菜1根
步骤1羊肉冬瓜汤的做法大全
冬瓜去皮,冬瓜皮比较厚,用刮皮刀去皮有点困难,我喜欢用刀直接切,浪费不了太多瓜肉的
步骤2羊肉冬瓜汤的做法图解
去完皮之后去冬瓜瓤~可以直接掏,我不太喜欢离瓤近的那块瓜肉,软囊囊的,我就直接用刀一起切了
步骤3羊肉冬瓜汤的家常做法
香菜切成末,其实如果不喜欢香菜可以不放,就是颜色有点不鲜亮~没太大影响
步骤4羊肉冬瓜汤的简单做法
奶锅或者小汤锅中放入适量的水烧开,将羊肉片放入锅内,煮一下~如果有浮沫就去沫换水再煮~
步骤5羊肉冬瓜汤怎么吃
没有浮沫的话直接就可以把冬瓜片倒入锅内煮~有浮沫的,换水,将肉和冬瓜放在锅里一起煮~
步骤6羊肉冬瓜汤怎么做
在冬瓜八成熟的时候,在锅内放盐,这个汤不需要其他调味品就很鲜美了~
步骤7羊肉冬瓜汤怎么炒
在冬瓜煮至几乎透明的时候就可以盛出了,在汤上撒上切好的香菜末~搞定 烹饪技巧,冬瓜不可能熬制时间长,会融化。


阳苏 2021-06-12 16:26

优艾设计网_Photoshop论坛 羊肉切小块,冬瓜切块,香菜切段,冬瓜放入沸水里焯一下水捞出,然后羊肉下入沸水中焯一下后捞出。另起一锅,羊肉冷水下锅,下入葱、姜、盐,煮至八成熟时,放入冬瓜炖至熟烂,将葱、姜捞出不要,加入鸡精、胡椒粉、香油、香菜段,搅拌均匀即可。


李豫立 2021-06-12 16:27

用料
冬瓜1块
羊肉片250g
葱两段
姜两片
香油
海米可有优艾设计网_电脑技术可无
盐根据自己的口味添加
步骤 1
烧半锅开水
步骤 2
冬瓜去皮,切块
步骤 3
等水开后把葱段、姜片,冬瓜一起放入
步骤 4
冬瓜快熟时放入羊肉片,海米。等羊肉片熟了放入盐香油,关火即可
小贴士
羊肉片不要放太早,时间长了会老


李石柱 2021-06-12 16:28

优艾设计网_PS论坛

冬瓜羊肉汤,营养丰富,抵御寒冷,喝汤首选!

冬瓜羊肉汤食材介绍

鲜羊肉适量,冬瓜适量,姜适量,葱适量,香菜适量,胡椒粉适量,

冬瓜羊肉汤的做法步骤

1、冬瓜去皮,洗干净,切小块!

2、鲜羊肉切片,放入碗里,料酒胡椒粉适量,搅拌均匀均匀,入味,去腥味!

3、锅里放入姜一片葱一段,水烧衮开,放入冬瓜羊肉,煮8分钟,加入适量盐,胡椒粉,依个人口味撒适量葱、香菜末!

4、成品!

5、成品!

小窍门

依个人口味,可以加辣子油,葱香菜末!


_WB1****628 2021-06-12 16:38

食材用料
新鲜羊肉500克冬瓜500克
胡萝卜1小撮水发木耳1小撮
葱半颗姜1块
蒜3瓣大料(八角)3个
生抽酱油适量料酒少许
盐适量香油2-3滴
淀粉15克香菜适量
白胡椒粉少许
冬瓜羊肉汤的做法
1.准备食材,木耳提前泡发,冬瓜,胡萝卜,香菜,羊肉,葱姜蒜及调味料备齐。
2.冬瓜去皮去壤洗净切片,胡萝卜切片,香菜切末,大料,葱蒜姜切好备用
3.羊肉放入碗中,加入葱姜末,料酒,生抽酱油,少许盐和淀粉拌匀静置10分钟充分上劲备用
4.锅中放清火下入葱姜蒜和大料
5.然后在加入盐和生抽酱油
6.依次下入胡萝卜和冬瓜片大火开锅
7.下入黑木耳(随意)
8.这时用饭勺把羊肉一勺一个舀进锅中,这时不用搅动,让羊肉丸在锅中定优艾设计网_平面设计型,羊肉变色在从锅边轻轻推动,开煮几分钟就行了
9.舀起肉丸成型像这就熟了,在点几滴香油和白胡椒粉提味口味最佳
10.然后成岀撒少许香菜端上餐桌享用


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