紫贻贝怎么做好吃呢??
甜度超载 2021-06-12 06:25 白酱紫贻贝意大利面
主料:
意大利面
180g
紫贻贝
600g
辅料:
洋葱
1个
大蒜
5瓣
青辣椒
1个
甜椒
1个
黑木耳
1把
盐
适量
百里香
适量
鲜奶
适量
高汤
适量
奶酪
适量
胡椒
适量
操作步骤反馈
1.准备:紫贻贝清洗干净;洋葱切小丁;青辣椒切圆圈;大蒜切米粒;甜椒切大丁;木耳随意切几刀。
2.起滚水锅,撒点百里香,倒入紫贻贝,视紫贻贝开口立即捞出。
3.并将肉剥出备用。注:书上说不开口的是不能食用的
,切记切记。
4.再起滚水锅,加入1匙盐,放入意大利面煮8成熟备用。
5.起油锅快速爆炒红甜椒,加一点盐调味,盛起备用。
6.还是用原油锅,添适量橄榄油,爆香洋葱、大蒜和青辣椒,
7.倒入黑木耳翻炒几下;滴点白酒,加入适量盐、胡椒调味;舀一大勺高汤,倒入鲜奶,撒上帕马森奶酪粉末,滚开。
8.优艾设计网_PS百科将8成熟的意大利面倒入步骤7的汤锅中搅拌,并将紫贻贝回倒锅中,待汤汁收尽,即好。
87658761 2021-06-12 06:29 优艾设计网_设计客 除了煮粥 冷水发过后炒韭菜或青椒也很下饭呢
M43****676 2021-06-12 06:29 优艾设计网_设计模板 酱汁鳕鱼:
鳕鱼、甜味红葡萄酒,酱油、甜面酱、蜂蜜、红糖,姜、葱各适量。
先用葡萄酒、酱油、甜面酱、蜂蜜、红糖各适量,调制成酱汁。
锅烧热,放油,油温
后放葱段和姜片爆香。放入鱼块小心煎,
一面微微焦黄后后翻过来另一边。另一面也煎好后,倒入酱汁,稍微入味两三分钟就好。
如果是自己调的汁,盛出鱼后,剩下的汤汁最好沟个薄芡浇到鱼上,味道更好。
倪琪琪 2021-06-12 06:35
简单美味法式贻贝的做法步骤
1.需要的材料如下,提前切好洋葱碎和蒜末。需要注意的是,黄油要选用无盐黄油,
2.用冷水清理贻贝(又叫青口贝),但绝对不要用刷子或刀使劲刮、刷贻贝表面,否则汤优艾设计网_Photoshop论坛汁会变黑。如果有破壳的贻贝,最好挑出不用,不要冒险。
3.贻贝里面会有一种须子,用刀去除须子
4.中小火,锅中放入黄油,将黄油烧至融化,加入切碎的洋葱末和蒜末,翻炒洋葱末和蒜末。
5.加入百里香和月桂叶,略微翻炒。倒入白葡萄酒。白葡萄酒可以预先煮沸30秒,可去除葡萄酒中的酸涩味道
6.锅中的汤汁煮沸后,加入贻贝,用力摇动锅子,让每一颗贻贝都沾满汤汁。盖上盖子,焖煮3分钟,直到贻贝开口,再在锅中加入大量的切碎的欧芹,没有新鲜的用干欧芹碎也可以凑合。最后加入淡奶油。
7.再次搅拌均匀,贻贝就做好了。可以拿一颗贻贝壳作为夹子夹着吃。吃这道在法国小酒馆常见的小吃,一定要配着法棍吃,沾满鲜咸奶香的汤汁,让平凡的法棍也焕发不一样的味道。
M30****9886 2021-06-12 06:3优艾设计网_PS论坛9 化冻后,与香菇丝,肉丝,白菜丝一起炒面.<面条先煮熟,捞出后再炒>,
M37****5优艾设计网_设计模板830 2021-06-12 06:40 所谓法式甲就是把甲床和指甲的游离缘的色彩分开,就是法式甲了,传统的法式甲就是俗称的白边,不过现在的法式甲可以做成彩色的!
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