秋葵都有哪些禁忌?
秋葵是一种蔬菜,很多人都喜欢吃秋葵。秋葵也具有非常多的营养价值与功效。那么,秋葵的禁忌有哪些呢?
秋葵由于自身性属寒性。因此,吃秋葵的时候,不要与寒性的主食一起食用,否则寒上加寒。寒性的主食有薏苡仁、绿豆等。
秋葵不能与寒凉性肉类食物一起吃。比如鸭肉、鱼、鲍鱼、鸭蛋、螃蟹、田螺等食物,否则容易造成脾胃虚寒,严重者还会引发腹泻等不良反应。
秋葵不能与寒性的蔬优艾设计网_PS问答菜一起吃。寒性的蔬菜有旱芹、茄子、苋菜、菊花脑、菠菜、金针菜、花菜、冬瓜、黄瓜、金针菇等。
秋葵在烹饪的时候,有些人为了好看,会将秋葵上面的粘液洗干净了再去炒。其实不然,秋葵营养价值全都在它的粘液上面。同时,秋葵在炒的时候,一定不要加入水,同时大火爆炒至变色即可,这样可以更好留住它的营养物质。
秋葵的禁忌主要是由于其自身属于寒性来决定的,总结一下,就是它不能与各类寒性食物同时食用,同时为了更好留住它的营养价值,不要洗去粘液以及爆炒至变色即可食用。
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