玉米烙怎么做好吃啊？？
玉米烙怎么优艾设计网_PS百科做好吃？怎样做玉米烙简单又好吃
尼莫20190000 2021-06-09 19:46 玉米烙是家里来客人一定想要呈现的菜品，无论是小孩还是老人都特别喜欢的一道菜品。焦黄焦黄的外表金灿灿的有着很好地寓意可以给家庭聚会整天不少喜气和欢乐。但是很多做菜的主厨们并不是很喜欢做这道菜，主要是觉得做起来很是麻烦。
一、食材
水磨糯米粉1大勺玉米淀粉3大勺玉米粒200g玉米油1小碗绵白糖3勺+1勺奶粉1小撮食盐1小撮
二、方法
1、速冻玉米粒解冻后用一碗水加3勺白砂糖上锅烧熟入味，沥水，玉米汤可当饮料，玉米粒里留一大勺左右的水。有条件可加炼奶，但我不喜欢那味。
2、将水磨糯米粉、玉米淀粉混匀后倒入玉米粒中，翻拌几下让每颗玉米都裹上粉，整体是黏糊糊的有水份的状态，像厚糊糊一样，这样煎的时候才不会散架。
3、在锅中倒入烧玉米粒等量水的油，量自己调整好，保证没过大部分玉米粒即可。摇动锅子以便均匀抹到，加热到开始冒烟后倒出2/3备用，当心热油飞溅。剩余1/3油在锅中，关火。
4、倒入玉米粒，用铲子优艾设计网_设计百科使玉米粒尽可能单粒平铺在锅底，摊好后开小火煎炸3min。
5、倒入刚才的2/3油，转中火煎炸3min直到金黄酥香。沥油后用纸巾吸干两面油份，不然会油死。背面的我是摊了张纸巾在盘子里，小心把玉米烙顺锅子滑入盘子，静置片刻吸好油后，用铲子轻抬玉米烙一边，抽出纸巾即可。
6、将1小撮奶粉、1小撮食盐、1勺绵白糖混匀，用筛子均匀撒在玉米烙上，喜欢沙拉酱的再挤上沙拉即可。
说道玉米烙我个人认为最喜欢这道菜的还是小朋友们，因为他的浓厚的玉米味可以很自然而然的勾起小孩子们的甜食欲望。但是对于一些爱美的女士来说这一定是非常残忍、痛苦的遭受。你需要依靠你的意志力来克服这种香甜的诱惑哦。
jjahshjk 2021-06-09 19:49 优艾设计网_设计客
老公厨艺真是越来越棒，在厨房里一边和我聊天一边捣鼓玉米，没一会儿就被他搞定了。娘俩迫不及待地咬了一口，真是又脆又香，太好吃了！一大盘一会儿就被一家三口吃干干净净。
说实话，要不是在厨房亲眼所见，我还不知道做玉米烙是如此简单。好了，与其独乐乐不如众乐乐，接下来我还是把整理的玉米烙做法，给大家分享一下吧！
自制玉米烙
菜肴特点：色泽金黄、味道香甜、口感清爽，可当作零食，宴客也倍有面子。
食材准备： 准备熟玉米粒500克、淀粉1碗、白糖适量
烹饪方法：
1、先将现成的玉米粒淘洗一下沥水，我这玉米是老早在菜市场买的剥好现成玉米粒，有玉米罐头也可以用的。
2、锅中倒入清水，放入玉米煮3分钟，捞出之后注意一定要过一遍凉水， 这样不仅可以帮助增强玉米的黏性，还可以让玉米吃起来更鲜嫩，这一步非常重要哦！
3、沥干多余的水分，直到玉米粒半干之后，倒入碗中，再抓入少量的淀粉撒在里面，再用筷子调拌均匀，注意让每一粒玉米粒都一定要裹上淀粉。这样做出来的玉米烙，不仅容易成型，而且色泽非常好看，口感也更加香脆。
4、平底锅或炒锅加热后倒入半碗食用油，油温六成热后，倒出一半的油。
然后把玉米粒放入锅中拍平整铺开进行煎制，先开小火煎4分钟左右，注意温度别太高。
5、然后再把之前倒出去的油再倒入锅中，继续煎五分钟左右，煎成块状就可以关火了。
然后再将表面撒上适量的白砂糖，好啦！这样一道简单又美味的玉米烙就可以开吃喽！
小贴士：
1、玉米是热量很低的一种杂粮，营养尤其丰富，含有丰富的B族维生素、粗纤维、镁、锌和铁等营养元素。常吃可帮助预防贫血，增强体质、降低胆固醇含量，预防三高等。春天了，记得适当给家人吃点这样的美食。
2、感兴趣的还可以在技巧上挑战一下，玉米烙放一个鸡蛋调匀后，裹上面粉，味道也很棒的哟！
3、之所以放两次油，作用大了。第一遍为了润锅，第二遍是为了不粘锅更香脆成型。
好啦！今天的玉米烙做法就给大家分享到这里了。玉米烙做法这么简单容易上手，快来试一试，做给家人尝尝！
qkoufu3536 2021-06-09 19:50 优艾设计网_Photoshop百科 玉米烙制做简易，酥脆爽口，苞米含有脂肪酸，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值。制做简易，酥脆爽口,清除病症推动肠胃肠蠕动推动骨骼门牙的生长发育.下边看一下玉米烙的做法大全详解。
方式一
零不成功玉米烙
制做食物
零不成功玉米烙做法
零不成功玉米烙做法(6张)
水磨糯米粉1炒勺玉米粉3炒勺玉米200g食用油1小盘子白砂糖3勺1勺婴儿奶粉1小撮食用盐1小撮
制做步骤
1、速冻玉米粒解除冻结后用一碗水加3勺白糖上锅煮熟进味，沥水，玉米汤可当饮品，玉米里留一大勺上下的水。有标准可加炼乳，但讨厌那味。
2、将水磨糯米粉、玉米粉搅拌后倒进玉米中，搅拌两下让每粒苞米都裹上粉，总体是粘乎乎的有水分的情况，像厚面糊糊一样，那样煎的情况下才不容易松掉。
3、在锅中倒进烧玉米相等水的油，量自身调节好，确保未过绝大多数玉米就可以。摇晃大锅便于匀称抹到，加温到刚开始起烟后倒入2/3预留，小心滚油溅出。剩下1/3油在锅中，熄火。
4、倒进玉米，用铁铲使玉米尽可能单粒铺平在底锅，摊好后开小火煎炸3min。
5、倒进刚刚的2/3油，转低火油炸3min直至金黄色酥香。沥油后用卫生纸吸走双面油分，要不然会油死。反面的我是摊了张卫生纸在菜盘里，当心把玉米烙顺大锅滑进菜盘，静放一会儿吸好油后，用铁铲轻抬玉米烙一边，抽出来卫生纸就可以。
6、1勺白砂糖搅拌，用骰子匀称撒在玉米烙上，喜爱色拉酱的再挤上水果沙拉就可以。[1]
方式二
制做食物
罐装啤酒玉米一罐、进口干吉士粉约30G。调味品：
糖或是香辣
制做步骤
玉米烙图片合辑
玉米烙图片合辑(11张)
1.吉士粉大概30克上下。小麦面粉10克
2.开启水果罐头，倒出玉米，漓干水份。(可以用干净的纯棉毛巾吸湿)
3.把吉士粉,小麦面粉,也有鸡蛋的蛋黄添加苞米中翻拌。
4.锅烧热，倒出滚油，苞米用力搪平。小火煎
5.锅放到火上，加少量滚油，并且用手轻轻地颤动并旋转锅，使玉米面饼凝结不拈锅。
6.再倒进多一点的滚油，煎5-6分钟。
7.倒冒油，那样玉米烙就煎好啦。以便美观大方，能够弄点胡萝卜丁打花刀再摆盘．
也可添加青豌豆
8.那样一盘美味可口的玉米烙就制成了
眼角细纹 2021-06-09 19:50 玉优艾设计网_设计百科米烙制做简易，酥脆爽口，苞米含有脂肪酸，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值。制做简易，酥脆爽口,清除病症推动肠胃肠蠕动推动骨骼门牙的生长发育.下边看一下玉米烙的做法大全详解。
方式一
零不成功玉米烙
制做食物
零不成功玉米烙做法
零不成功玉米烙做法(6张)
水磨糯米粉1炒勺玉米粉3炒勺玉米200g食用油1小盘子白砂糖3勺1勺婴儿奶粉1小撮食用盐1小撮
制做步骤
1、速冻玉米粒解除冻结后用一碗水加3勺白糖上锅煮熟进味，沥水，玉米汤可当饮品，玉米里留一大勺上下的水。有标准可加炼乳，但讨厌那味。
2、将水磨糯米粉、玉米粉搅拌后倒进玉米中，搅拌两下让每粒苞米都裹上粉，总体是粘乎乎的有水分的情况，像厚面糊糊一样，那样煎的情况下才不容易松掉。
3、在锅中倒进烧玉米相等水的油，量自身调节好，确保未过绝大多数玉米就可以。摇晃大锅便于匀称抹到，加温到刚开始起烟后倒入2/3预留，小心滚油溅出。剩下1/3油在锅中，熄火。
4、倒进玉米，用铁铲使玉米尽可能单粒铺平在底锅，摊好后开小火煎炸3min。
5、倒进刚刚的2/3油，转低火油炸3min直至金黄色酥香。沥油后用卫生纸吸走双面油分，要不然会油死。反面的我是摊了张卫生纸在菜盘里，当心把玉米烙顺大锅滑进菜盘，静放一会儿吸好油后，用铁铲轻抬玉米烙一边，抽出来卫生纸就可以。
6、1勺白砂糖搅拌，用骰子匀称撒在玉米烙上，喜爱色拉酱的再挤上水果沙拉就可以。[1]
方式二
制做食物
罐装啤酒玉米一罐、进口干吉士粉约30G。调味品：
糖或是香辣
制做步骤
玉米烙图片合辑
玉米烙图片合辑(11张)
1.吉士粉大概30克上下。小麦面粉10克
2.开启水果罐头，倒出玉米，漓干水份。(可以用干净的纯棉毛巾吸湿)
3.把吉士粉,小麦面粉,也有鸡蛋的蛋黄添加苞米中翻拌。
4.锅烧热，倒出滚油，苞米用力搪平。小火煎
5.锅放到火上，加少量滚油，并且用手轻轻地颤动并旋转锅，使玉米面饼凝结不拈锅。
6.再倒进多一点的滚油，煎5-6分钟。
7.倒冒油，那样玉米烙就煎好啦。以便美观大方，能够弄点胡萝卜丁打花刀再摆盘．
也可添加青豌豆
8.那样一盘美味可口的玉米烙就制成了
Tan.der 2021-06-09 19:51 玉米烙是家里来客人一定想要呈现的菜品，无论是小孩还是老人都特别喜欢的一道菜品。焦黄焦黄的外表金灿灿的有着很好地寓意可以给家庭聚会整天不少喜气和欢乐。但是很多做菜的主厨们并不是很喜欢做这道菜，主要是觉得做起来很是麻烦。
一、食材
水磨糯米粉1大勺玉米淀粉3大勺玉米粒200g玉米油1小碗绵白糖3勺+1勺奶粉1小撮食盐1小撮
二、方法
1、速冻玉米粒解冻后用一碗水加3勺白砂糖上锅烧熟入味，沥水，玉米汤可当饮料，玉米粒里留一大勺左右的水。有条件可加炼奶，但我不喜欢那味。
2、将水磨糯米粉、玉米淀粉混匀后倒入玉米粒中，翻拌几下让每颗玉米都裹上粉，整体是黏糊糊的有水份的状态，像厚糊糊一样，这样煎的时候才不会散架。
3、在锅中倒入烧玉米粒等量水的油，量自己调整好，保证没过大部分玉米粒即可。摇动锅子以便均匀抹到，加热到开始冒烟后倒出2/3备用，当心热油飞溅。剩余1/3油在锅中，关火。
4、倒入玉米粒，用铲子使玉米粒尽可能单粒平铺在锅底，摊好后开小火煎炸3min。
5、倒入刚才的2/3油，转中火煎炸3min直到金黄酥香。沥油后用纸巾吸干两面油份，不然会油死。背面的我是摊了张纸巾在盘子里，小心把玉米烙顺锅子滑入盘子，静置片刻吸好油后，用铲子轻抬玉米烙一边，抽出纸巾即可。
6、将1小撮奶粉、1小撮食盐、1勺绵白糖混匀，用筛子均匀撒在玉米烙上，喜欢沙拉酱的再挤上沙拉即可。
说道玉米烙我个人认为最喜欢这道菜的还是小朋友们，因为他的浓厚的玉米味可以很自然而然的勾起小孩子们的甜食欲望。但是对于一些爱美的女士来说这一定是非常残忍、痛苦的遭受。你需要依靠你的意志力来克优艾设计网_设计服这种香甜的诱惑哦。
陈正委 2021-06-09 20:05
老公厨艺真是越来越棒，在厨房里一边和我聊天一边捣鼓玉米，没一会儿就被他搞定了。娘俩迫不及待地咬了一口，真是又脆又香，太好吃了！一大盘一会儿就被一家三口吃干干净净。
说实话，要不是在厨房亲眼所见，我还不知道做玉米烙是如此简单。好了，与其独乐乐不如众乐乐，接下来我还是把整理的玉米烙做法，给大家分享一下吧！
自制玉米烙
菜肴特点：色泽金黄、味道香甜、口感清爽，可当作零食，宴客也倍有面子。
食材准备： 准备熟玉米粒500克、淀优艾设计网_Photoshop百科粉1碗、白糖适量
烹饪方法：
1、先将现成的玉米粒淘洗一下沥水，我这玉米是老早在菜市场买的剥好现成玉米粒，有玉米罐头也可以用的。
2、锅中倒入清水，放入玉米煮3分钟，捞出之后注意一定要过一遍凉水， 这样不仅可以帮助增强玉米的黏性，还可以让玉米吃起来更鲜嫩，这一步非常重要哦！
3、沥干多余的水分，直到玉米粒半干之后，倒入碗中，再抓入少量的淀粉撒在里面，再用筷子调拌均匀，注意让每一粒玉米粒都一定要裹上淀粉。这样做出来的玉米烙，不仅容易成型，而且色泽非常好看，口感也更加香脆。
4、平底锅或炒锅加热后倒入半碗食用油，油温六成热后，倒出一半的油。
然后把玉米粒放入锅中拍平整铺开进行煎制，先开小火煎4分钟左右，注意温度别太高。
5、然后再把之前倒出去的油再倒入锅中，继续煎五分钟左右，煎成块状就可以关火了。
然后再将表面撒上适量的白砂糖，好啦！这样一道简单又美味的玉米烙就可以开吃喽！
小贴士：
1、玉米是热量很低的一种杂粮，营养尤其丰富，含有丰富的B族维生素、粗纤维、镁、锌和铁等营养元素。常吃可帮助预防贫血，增强体质、降低胆固醇含量，预防三高等。春天了，记得适当给家人吃点这样的美食。
2、感兴趣的还可以在技巧上挑战一下，玉米烙放一个鸡蛋调匀后，裹上面粉，味道也很棒的哟！
3、之所以放两次油，作用大了。第一遍为了润锅，第二遍是为了不粘锅更香脆成型。
好啦！今天的玉米烙做法就给大家分享到这里了。玉米烙做法这么简单容易上手，快来试一试，做给家人尝尝！
尼莫20190000 2021-06-09 19:46 玉米烙是家里来客人一定想要呈现的菜品，无论是小孩还是老人都特别喜欢的一道菜品。焦黄焦黄的外表金灿灿的有着很好地寓意可以给家庭聚会整天不少喜气和欢乐。但是很多做菜的主厨们并不是很喜欢做这道菜，主要是觉得做起来很是麻烦。
一、食材
水磨糯米粉1大勺玉米淀粉3大勺玉米粒200g玉米油1小碗绵白糖3勺+1勺奶粉1小撮食盐1小撮
二、方法
1、速冻玉米粒解冻后用一碗水加3勺白砂糖上锅烧熟入味，沥水，玉米汤可当饮料，玉米粒里留一大勺左右的水。有条件可加炼奶，但我不喜欢那味。
2、将水磨糯米粉、玉米淀粉混匀后倒入玉米粒中，翻拌几下让每颗玉米都裹上粉，整体是黏糊糊的有水份的状态，像厚糊糊一样，这样煎的时候才不会散架。
3、在锅中倒入烧玉米粒等量水的油，量自己调整好，保证没过大部分玉米粒即可。摇动锅子以便均匀抹到，加热到开始冒烟后倒出2/3备用，当心热油飞溅。剩余1/3油在锅中，关火。
4、倒入玉米粒，用铲子优艾设计网_设计百科使玉米粒尽可能单粒平铺在锅底，摊好后开小火煎炸3min。
5、倒入刚才的2/3油，转中火煎炸3min直到金黄酥香。沥油后用纸巾吸干两面油份，不然会油死。背面的我是摊了张纸巾在盘子里，小心把玉米烙顺锅子滑入盘子，静置片刻吸好油后，用铲子轻抬玉米烙一边，抽出纸巾即可。
6、将1小撮奶粉、1小撮食盐、1勺绵白糖混匀，用筛子均匀撒在玉米烙上，喜欢沙拉酱的再挤上沙拉即可。
说道玉米烙我个人认为最喜欢这道菜的还是小朋友们，因为他的浓厚的玉米味可以很自然而然的勾起小孩子们的甜食欲望。但是对于一些爱美的女士来说这一定是非常残忍、痛苦的遭受。你需要依靠你的意志力来克服这种香甜的诱惑哦。
jjahshjk 2021-06-09 19:49 优艾设计网_设计客
老公厨艺真是越来越棒，在厨房里一边和我聊天一边捣鼓玉米，没一会儿就被他搞定了。娘俩迫不及待地咬了一口，真是又脆又香，太好吃了！一大盘一会儿就被一家三口吃干干净净。
说实话，要不是在厨房亲眼所见，我还不知道做玉米烙是如此简单。好了，与其独乐乐不如众乐乐，接下来我还是把整理的玉米烙做法，给大家分享一下吧！
自制玉米烙
菜肴特点：色泽金黄、味道香甜、口感清爽，可当作零食，宴客也倍有面子。
食材准备： 准备熟玉米粒500克、淀粉1碗、白糖适量
烹饪方法：
1、先将现成的玉米粒淘洗一下沥水，我这玉米是老早在菜市场买的剥好现成玉米粒，有玉米罐头也可以用的。
2、锅中倒入清水，放入玉米煮3分钟，捞出之后注意一定要过一遍凉水， 这样不仅可以帮助增强玉米的黏性，还可以让玉米吃起来更鲜嫩，这一步非常重要哦！
3、沥干多余的水分，直到玉米粒半干之后，倒入碗中，再抓入少量的淀粉撒在里面，再用筷子调拌均匀，注意让每一粒玉米粒都一定要裹上淀粉。这样做出来的玉米烙，不仅容易成型，而且色泽非常好看，口感也更加香脆。
4、平底锅或炒锅加热后倒入半碗食用油，油温六成热后，倒出一半的油。
然后把玉米粒放入锅中拍平整铺开进行煎制，先开小火煎4分钟左右，注意温度别太高。
5、然后再把之前倒出去的油再倒入锅中，继续煎五分钟左右，煎成块状就可以关火了。
然后再将表面撒上适量的白砂糖，好啦！这样一道简单又美味的玉米烙就可以开吃喽！
小贴士：
1、玉米是热量很低的一种杂粮，营养尤其丰富，含有丰富的B族维生素、粗纤维、镁、锌和铁等营养元素。常吃可帮助预防贫血，增强体质、降低胆固醇含量，预防三高等。春天了，记得适当给家人吃点这样的美食。
2、感兴趣的还可以在技巧上挑战一下，玉米烙放一个鸡蛋调匀后，裹上面粉，味道也很棒的哟！
3、之所以放两次油，作用大了。第一遍为了润锅，第二遍是为了不粘锅更香脆成型。
好啦！今天的玉米烙做法就给大家分享到这里了。玉米烙做法这么简单容易上手，快来试一试，做给家人尝尝！
qkoufu3536 2021-06-09 19:50 优艾设计网_Photoshop百科 玉米烙制做简易，酥脆爽口，苞米含有脂肪酸，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值。制做简易，酥脆爽口,清除病症推动肠胃肠蠕动推动骨骼门牙的生长发育.下边看一下玉米烙的做法大全详解。
方式一
零不成功玉米烙
制做食物
零不成功玉米烙做法
零不成功玉米烙做法(6张)
水磨糯米粉1炒勺玉米粉3炒勺玉米200g食用油1小盘子白砂糖3勺1勺婴儿奶粉1小撮食用盐1小撮
制做步骤
1、速冻玉米粒解除冻结后用一碗水加3勺白糖上锅煮熟进味，沥水，玉米汤可当饮品，玉米里留一大勺上下的水。有标准可加炼乳，但讨厌那味。
2、将水磨糯米粉、玉米粉搅拌后倒进玉米中，搅拌两下让每粒苞米都裹上粉，总体是粘乎乎的有水分的情况，像厚面糊糊一样，那样煎的情况下才不容易松掉。
3、在锅中倒进烧玉米相等水的油，量自身调节好，确保未过绝大多数玉米就可以。摇晃大锅便于匀称抹到，加温到刚开始起烟后倒入2/3预留，小心滚油溅出。剩下1/3油在锅中，熄火。
4、倒进玉米，用铁铲使玉米尽可能单粒铺平在底锅，摊好后开小火煎炸3min。
5、倒进刚刚的2/3油，转低火油炸3min直至金黄色酥香。沥油后用卫生纸吸走双面油分，要不然会油死。反面的我是摊了张卫生纸在菜盘里，当心把玉米烙顺大锅滑进菜盘，静放一会儿吸好油后，用铁铲轻抬玉米烙一边，抽出来卫生纸就可以。
6、1勺白砂糖搅拌，用骰子匀称撒在玉米烙上，喜爱色拉酱的再挤上水果沙拉就可以。[1]
方式二
制做食物
罐装啤酒玉米一罐、进口干吉士粉约30G。调味品：
糖或是香辣
制做步骤
玉米烙图片合辑
玉米烙图片合辑(11张)
1.吉士粉大概30克上下。小麦面粉10克
2.开启水果罐头，倒出玉米，漓干水份。(可以用干净的纯棉毛巾吸湿)
3.把吉士粉,小麦面粉,也有鸡蛋的蛋黄添加苞米中翻拌。
4.锅烧热，倒出滚油，苞米用力搪平。小火煎
5.锅放到火上，加少量滚油，并且用手轻轻地颤动并旋转锅，使玉米面饼凝结不拈锅。
6.再倒进多一点的滚油，煎5-6分钟。
7.倒冒油，那样玉米烙就煎好啦。以便美观大方，能够弄点胡萝卜丁打花刀再摆盘．
也可添加青豌豆
8.那样一盘美味可口的玉米烙就制成了
眼角细纹 2021-06-09 19:50 玉优艾设计网_设计百科米烙制做简易，酥脆爽口，苞米含有脂肪酸，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值。制做简易，酥脆爽口,清除病症推动肠胃肠蠕动推动骨骼门牙的生长发育.下边看一下玉米烙的做法大全详解。
方式一
零不成功玉米烙
制做食物
零不成功玉米烙做法
零不成功玉米烙做法(6张)
水磨糯米粉1炒勺玉米粉3炒勺玉米200g食用油1小盘子白砂糖3勺1勺婴儿奶粉1小撮食用盐1小撮
制做步骤
1、速冻玉米粒解除冻结后用一碗水加3勺白糖上锅煮熟进味，沥水，玉米汤可当饮品，玉米里留一大勺上下的水。有标准可加炼乳，但讨厌那味。
2、将水磨糯米粉、玉米粉搅拌后倒进玉米中，搅拌两下让每粒苞米都裹上粉，总体是粘乎乎的有水分的情况，像厚面糊糊一样，那样煎的情况下才不容易松掉。
3、在锅中倒进烧玉米相等水的油，量自身调节好，确保未过绝大多数玉米就可以。摇晃大锅便于匀称抹到，加温到刚开始起烟后倒入2/3预留，小心滚油溅出。剩下1/3油在锅中，熄火。
4、倒进玉米，用铁铲使玉米尽可能单粒铺平在底锅，摊好后开小火煎炸3min。
5、倒进刚刚的2/3油，转低火油炸3min直至金黄色酥香。沥油后用卫生纸吸走双面油分，要不然会油死。反面的我是摊了张卫生纸在菜盘里，当心把玉米烙顺大锅滑进菜盘，静放一会儿吸好油后，用铁铲轻抬玉米烙一边，抽出来卫生纸就可以。
6、1勺白砂糖搅拌，用骰子匀称撒在玉米烙上，喜爱色拉酱的再挤上水果沙拉就可以。[1]
方式二
制做食物
罐装啤酒玉米一罐、进口干吉士粉约30G。调味品：
糖或是香辣
制做步骤
玉米烙图片合辑
玉米烙图片合辑(11张)
1.吉士粉大概30克上下。小麦面粉10克
2.开启水果罐头，倒出玉米，漓干水份。(可以用干净的纯棉毛巾吸湿)
3.把吉士粉,小麦面粉,也有鸡蛋的蛋黄添加苞米中翻拌。
4.锅烧热，倒出滚油，苞米用力搪平。小火煎
5.锅放到火上，加少量滚油，并且用手轻轻地颤动并旋转锅，使玉米面饼凝结不拈锅。
6.再倒进多一点的滚油，煎5-6分钟。
7.倒冒油，那样玉米烙就煎好啦。以便美观大方，能够弄点胡萝卜丁打花刀再摆盘．
也可添加青豌豆
8.那样一盘美味可口的玉米烙就制成了
Tan.der 2021-06-09 19:51 玉米烙是家里来客人一定想要呈现的菜品，无论是小孩还是老人都特别喜欢的一道菜品。焦黄焦黄的外表金灿灿的有着很好地寓意可以给家庭聚会整天不少喜气和欢乐。但是很多做菜的主厨们并不是很喜欢做这道菜，主要是觉得做起来很是麻烦。
一、食材
水磨糯米粉1大勺玉米淀粉3大勺玉米粒200g玉米油1小碗绵白糖3勺+1勺奶粉1小撮食盐1小撮
二、方法
1、速冻玉米粒解冻后用一碗水加3勺白砂糖上锅烧熟入味，沥水，玉米汤可当饮料，玉米粒里留一大勺左右的水。有条件可加炼奶，但我不喜欢那味。
2、将水磨糯米粉、玉米淀粉混匀后倒入玉米粒中，翻拌几下让每颗玉米都裹上粉，整体是黏糊糊的有水份的状态，像厚糊糊一样，这样煎的时候才不会散架。
3、在锅中倒入烧玉米粒等量水的油，量自己调整好，保证没过大部分玉米粒即可。摇动锅子以便均匀抹到，加热到开始冒烟后倒出2/3备用，当心热油飞溅。剩余1/3油在锅中，关火。
4、倒入玉米粒，用铲子使玉米粒尽可能单粒平铺在锅底，摊好后开小火煎炸3min。
5、倒入刚才的2/3油，转中火煎炸3min直到金黄酥香。沥油后用纸巾吸干两面油份，不然会油死。背面的我是摊了张纸巾在盘子里，小心把玉米烙顺锅子滑入盘子，静置片刻吸好油后，用铲子轻抬玉米烙一边，抽出纸巾即可。
6、将1小撮奶粉、1小撮食盐、1勺绵白糖混匀，用筛子均匀撒在玉米烙上，喜欢沙拉酱的再挤上沙拉即可。
说道玉米烙我个人认为最喜欢这道菜的还是小朋友们，因为他的浓厚的玉米味可以很自然而然的勾起小孩子们的甜食欲望。但是对于一些爱美的女士来说这一定是非常残忍、痛苦的遭受。你需要依靠你的意志力来克优艾设计网_设计服这种香甜的诱惑哦。
陈正委 2021-06-09 20:05
老公厨艺真是越来越棒，在厨房里一边和我聊天一边捣鼓玉米，没一会儿就被他搞定了。娘俩迫不及待地咬了一口，真是又脆又香，太好吃了！一大盘一会儿就被一家三口吃干干净净。
说实话，要不是在厨房亲眼所见，我还不知道做玉米烙是如此简单。好了，与其独乐乐不如众乐乐，接下来我还是把整理的玉米烙做法，给大家分享一下吧！
自制玉米烙
菜肴特点：色泽金黄、味道香甜、口感清爽，可当作零食，宴客也倍有面子。
食材准备： 准备熟玉米粒500克、淀优艾设计网_Photoshop百科粉1碗、白糖适量
烹饪方法：
1、先将现成的玉米粒淘洗一下沥水，我这玉米是老早在菜市场买的剥好现成玉米粒，有玉米罐头也可以用的。
2、锅中倒入清水，放入玉米煮3分钟，捞出之后注意一定要过一遍凉水， 这样不仅可以帮助增强玉米的黏性，还可以让玉米吃起来更鲜嫩，这一步非常重要哦！
3、沥干多余的水分，直到玉米粒半干之后，倒入碗中，再抓入少量的淀粉撒在里面，再用筷子调拌均匀，注意让每一粒玉米粒都一定要裹上淀粉。这样做出来的玉米烙，不仅容易成型，而且色泽非常好看，口感也更加香脆。
4、平底锅或炒锅加热后倒入半碗食用油，油温六成热后，倒出一半的油。
然后把玉米粒放入锅中拍平整铺开进行煎制，先开小火煎4分钟左右，注意温度别太高。
5、然后再把之前倒出去的油再倒入锅中，继续煎五分钟左右，煎成块状就可以关火了。
然后再将表面撒上适量的白砂糖，好啦！这样一道简单又美味的玉米烙就可以开吃喽！
小贴士：
1、玉米是热量很低的一种杂粮，营养尤其丰富，含有丰富的B族维生素、粗纤维、镁、锌和铁等营养元素。常吃可帮助预防贫血，增强体质、降低胆固醇含量，预防三高等。春天了，记得适当给家人吃点这样的美食。
2、感兴趣的还可以在技巧上挑战一下，玉米烙放一个鸡蛋调匀后，裹上面粉，味道也很棒的哟！
3、之所以放两次油，作用大了。第一遍为了润锅，第二遍是为了不粘锅更香脆成型。
好啦！今天的玉米烙做法就给大家分享到这里了。玉米烙做法这么简单容易上手，快来试一试，做给家人尝尝！
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