山芍怎么做好吃呢??
漂白黑暗 优艾设计网_PS交流 2021-06-08 18:28 一般都是坐着吃吧,不过你也可以站着吃,蹲着吃,躺着吃,趴着吃都是可以的,这个看你个人习惯咯
谁阻挡了前进的路 2021-06-08 18:30 优艾设计网_PS交流 清炒山药的原料:山药、猪肉;
清炒山药的配料:胡萝卜、葱、米醋、盐、鸡精、油;
清炒山药的做法:
1、首先把肉切成片,最好薄一些。
2、山药和胡萝卜去皮切成薄片,注意山药去皮后会非常粘滑,拿不稳,切的时候一定要小心手。
3、葱段爆锅放入肉片翻炒。
4、肉炒到8成熟时把胡萝卜片放进去翻炒。
5、最后把山药片倒进去翻炒均匀,为了保持山药爽脆的口感可以适量的加点米醋,放盐调味,炒到汤汁粘稠就可以放鸡精然后出锅了。
6、简单、好吃、有营养的清炒山药就做好了。
胡萝卜遇到肥肉会充分溶解胡萝卜素,所以炒这个菜的时候可以适量的用点肥肉
漂白黑暗 2021-06-08 18:33 优艾设计网_Photoshop百科 山药的做法
山药是一种美味又营养的食物,山药的做法也多种多样。
中文名:山药的做法
原料:山药
辅料:桂花糖 等
口感:香甜
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简介
薯蓣,通称山药。在河北等地超市内又被称为麻山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。[1]
然后:锅内放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出羊肉片待用。
最后:山药与羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、料酒,先用大火烧沸后,撇去浮沫,改小火炖至熟烂。
十三、桂花糖山药蝴蝶
【原料】:
主料250g山药 5g桂花糖 5g巧克力 3g茄玫瑰 配料2小块胡萝卜块 适量海苔 1片绿菜叶
【制作过程】:
1、将山药去皮切刀切成薄片做蝴蝶的翅膀,泡在凉水里备用。
2、取一根比较细的山药做蝴蝶的身体部分,用刀轻轻[12]地在上边垂直划出一道痕,刀与刀直接有一厘米的间距,不要切断。
3、将准备好的蝴蝶的身体和翅膀用开水煮熟(不要煮烂),大概煮十分钟,然后过凉水。
4、 茄玫瑰用开水侵泡出汁液,将煮熟的山药片泡在里面大概要两个小时,使山药片上色。
5、 将巧克力块隔水融化开。
6、 将蝴蝶的身体部分摆在盘子中间,用牙签蘸巧克力液画在用刀切过痕迹的地方。
7、 取浸泡上色的山药片摆好蝴蝶的翅膀部分。
8、用剪刀把胡萝卜和海苔剪成圆形做蝴蝶的眼睛,把绿菜叶剪成蝴蝶的须。
9、 将蝴蝶的眼睛和须摆好位置
10、适量的茄玫瑰汁液加一大勺桂花糖煮开,用适量的水淀粉勾薄芡(桂花糖量根据个人的口味调整)。
11、将勾好的芡汁均匀的浇在蝴蝶上面就可以了。
十四、山药炒肉片
1.山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸水中焯出。
2.里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。
3.滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,随加盐、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒几下即成。
十五、木耳炒山药
木耳炒山药的做法教程: 1. 山药去皮切片泡在水中备用。 2. 木耳泡发后撕成小朵,枸杞用水泡开。 3. 锅内热油爆香蒜米,倒入瘦肉翻炒。待肉炒到发白、变色后加少许酱油,然后盛出备用。 4. 锅内留底油倒入木耳翻炒两分钟,然后再倒入沥干水分的山药,适量的枸杞、一勺盐炒匀调味。 5. 把之前炒好的肉丝倒回锅中,加少许酱油调味即可。 木耳炒山药做法小技巧: 1、山药去皮后一定要泡在水中,不然容易氧化了。 2、木耳炒好两分钟后再放山药,入味才会更好,吃着木耳不会显太脆。[13]
十六、香芹清炒山药
食材:山药200克,香芹50克,橄榄油,食盐,鸡精。
制作步骤:
1. 香芹摘去叶子后,切掉根部,清洗干净后放在砧板上切成段。
2. 山药削皮后切成厚约2厘米,长约4厘米的条。
3. 油锅烧热后,倒入橄榄油,然后倒入山药条,翻炒1分钟,再加少许水翻炒。
4. 接着,倒入切好的香芹,香芹出香味后,加点盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
谭承博 优艾设计网_Photoshop问答 2021-06-08 18:35 一般都是坐着吃吧,不过你也可以站着吃,蹲着吃,躺着吃,趴着吃都是可以的,这个看你个人习惯咯
M32****6603 2021-06-08 18:40 山药的做法优艾设计网_Photoshop百科
山药是一种美味又营养的食物,山药的做法也多种多样。
中文名:山药的做法
原料:山药
辅料:桂花糖 等
口感:香甜
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简介
薯蓣,通称山药。在河北等地超市内又被称为麻山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。[1]
然后:锅内放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出羊肉片待用。
最后:山药与羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、料酒,先用大火烧沸后,撇去浮沫,改小火炖至熟烂。
十三、桂花糖山药蝴蝶
【原料】:
主料250g山药 5g桂花糖 5g巧克力 3g茄玫瑰 配料2小块胡萝卜块 适量海苔 1片绿菜叶
【制作过程】:
1、将山药去皮切刀切成薄片做蝴蝶的翅膀,泡在凉水里备用。
2、取一根比较细的山药做蝴蝶的身体部分,用刀轻轻[12]地在上边垂直划出一道痕,刀与刀直接有一厘米的间距,不要切断。
3、将准备好的蝴蝶的身体和翅膀用开水煮熟(不要煮烂),大概煮十分钟,然后过凉水。
4、 茄玫瑰用开水侵泡出汁液,将煮熟的山药片泡在里面大概要两个小时,使山药片上色。
5、 将巧克力块隔水融化开。
6、 将蝴蝶的身体部分摆在盘子中间,用牙签蘸巧克力液画在用刀切过痕迹的地方。
7、 取浸泡上色的山药片摆好蝴蝶的翅膀部分。
8、用剪刀把胡萝卜和海苔剪成圆形做蝴蝶的眼睛,把绿菜叶剪成蝴蝶的须。
9、 将蝴蝶的眼睛和须摆好位置
10、适量的茄玫瑰汁液加一大勺桂花糖煮开,用适量的水淀粉勾薄芡(桂花糖量根据个人的口味调整)。
11、将勾好的芡汁均匀的浇在蝴蝶上面就可以了。
十四、山药炒肉片
1.山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸水中焯出。
2.里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。
3.滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,随加盐、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒几下即成。
十五、木耳炒山药
木耳炒山药的做法教程: 1. 山药去皮切片泡在水中备用。 2. 木耳泡发后撕成小朵,枸杞用水泡开。 3. 锅内热油爆香蒜米,倒入瘦肉翻炒。待肉炒到发白、变色后加少许酱油,然后盛出备用。 4. 锅内留底油倒入木耳翻炒两分钟,然后再倒入沥干水分的山药,适量的枸杞、一勺盐炒匀调味。 5. 把之前炒好的肉丝倒回锅中,加少许酱油调味即可。 木耳炒山药做法小技巧: 1、山药去皮后一定要泡在水中,不然容易氧化了。 2、木耳炒好两分钟后再放山药,入味才会更好,吃着木耳不会显太脆。[13]
十六、香芹清炒山药
食材:山药200克,香芹50克,橄榄油,食盐,鸡精。
制作步骤:
1. 香芹摘去叶子后,切掉根部,清洗干净后放在砧板上切成段。
2. 山药削皮后切成厚约2厘米,长约4厘米的条。
3. 油锅烧热后,倒入橄榄油,然后倒入山药条,翻炒1分钟,再加少许水翻炒。
4. 接着,倒入切好的香芹,香芹出香味后,加点盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
彭鹏飞 2021-06-08 18:40 山药食用方法:
1、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
2、山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮中所含的皂角素优艾设计网_Photoshop论坛或黏液里含的植物碱,容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒;处理山药时应避免直接接触。
3、好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
4、山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
5、山药也不可与碱性药物同服。
注意:一般人群均可食用。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者
2.山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
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