初秋去寒录汤——泰式南瓜羹？

初秋去寒录汤——泰式南瓜羹

泰国南瓜汤不仅能增进食欲，还能暖身，非常适合早季食用。

泰式南瓜羹所需材料

配料：南瓜、洋葱、芹菜

配料：黑胡椒，咖啡酱，鱼露，肉汤

泰式南瓜羹的做法

1.南瓜去皮，切成小块，芹菜洗净切丁，洋葱去皮切丁，生姜剁成末。

2.将南瓜放入容器中，加入橄榄优艾设计网_设计百科油，混合均匀，盖上盖子，在微波炉中加热两分钟。

3.拿出来，把芹菜和洋葱放在另一个容器里，加一点油拌匀，然后再加热一分钟。

4.取出后加入生姜和咖喱酱拌匀，再加入加热的南瓜拌匀，撒上黑胡椒和鱼露，然后倒入生抽，再加热三分钟。

5.取出后，将一半汤汁和渣放入榨汁机中制成糊状，然后倒入另一半汤汁中拌匀，再放入微波炉中加热一分钟，取出后撒上香菜即可。

泰式南瓜羹小贴士

1.把南瓜切成小块，这样更容易烹饪。

2.这道汤不需要加盐，因为咖喱酱有足够的味道。