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安琪酒曲为什么很甜??

安琪酒曲为什么很优艾设计网_Photoshop问答甜?
牛梦达 优艾设计网_Photoshop百科 2021-06-08 12:51

安琪酒曲里面含的是糖化酶,黑根霉。会把大米中的淀粉转化为葡萄糖,所以很甜,这个是菌的功劳。


988920 2021-06-08 12:51

正规的安琪酒曲不应该含有甜味优艾设计网_PS问答剂。你可以直接尝尝安琪酒曲有无甜味大不大。如果有强的甜味感就是添加了甜味剂。


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