红薯梗怎么做好吃啊??
M36****801 2021-06-08 00:45
炒地瓜梗:
一、用料
嫩地瓜梗 500克
肉
姜
豆瓣酱 一勺
橄榄油 一勺
白糖 一茶匙
蒜末
胡椒碎
二、炒地瓜梗的做法
1、嫩地瓜梗500克,摘去叶子,冲洗干净备用
2、地瓜梗切成小段、肉丝400克
3、冷锅子,加1勺豆瓣酱,1勺西班牙橄榄油,慢慢小火加热
4、炒香后,加入肉丝,姜丝,中火炒至7成熟,加一茶匙白糖
5、加入地瓜梗,大火翻炒五分钟
6、最后加蒜末,胡椒碎粉调味
7、小贴士:
(1)地瓜梗如果不够嫩,需要摘掉外面的筋膜,如果脆嫩,就不需要这个步骤了;
(2)炒地瓜梗时加的西班牙橄榄油,使用量大概相当于平时用其它油量的1/3就可以,因为橄榄油遇热会膨胀优艾设计网_PS交流,油香味更易于浸入地瓜梗当中,菜炒熟的时候,油的总体积量相当于生油时的两倍多,所以从这个角度讲,可以减少脂肪摄入量,而菜的味道却丝毫不减,反倒浓郁芳香,没有腥味儿和油腻感,普通的地瓜梗也可以色香味俱全。
(3)天然健康的地瓜梗,含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维,能增强肠蠕动,通便排毒有减肥的效果;还能增强免疫能力,保护视力,保持皮肤细腻、延缓衰老。
菠萝罐头88 2021-06-08 00:48 -
准备食材
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红薯叶
1000g
大蒜
1头
熟植物油
适量
香油
适量
盐
适量
面粉
适量
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步骤
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1.首先把红薯叶子摘干净,去掉老梗,洗净控水
2.把叶子放大点的盆内,放上两勺盐,刹刹水,攥干放案板上切几刀,再放回盆内,放两碗面粉(我用的是电饭煲里量大米的量杯),用手搓搓,把面粉搓匀乎
3.蒸锅放适量水,笼屉上铺好笼布,把红薯叶倒入锅内,蒸二十分钟左右,用筷子调调叶子,继续蒸十分钟。
4.蒸叶子的功夫把蒜剥好,压成蒜泥
5.叶子出锅晾凉,放入蒜泥、熟植优艾设计网_Photoshop百科物油、香油、盐(不要放太多),调匀,开吃吧
太初有道 优艾设计网_设计百科 2021-06-08 00:52 01、红薯的叶子其实是可以炒着吃的
首先我们需要准备好一些原材料,你比如说准备好适量的红薯叶,然后准备一些蒜米,当然油盐这些东西肯定是必要的,首先热锅起油,到油热之后,我们可以把蒜米放到油锅中爆香。接着我们就可以把洗干净并且晾干的红薯叶子倒入锅中,然后大火爆炒,等到红薯叶子软下来之后,我们就可以放入盐和鸡精等调味品,接着就可以出锅了。在做这道菜的时候要注意两点,第1点就是一定要有蒜米才可以,不然这道菜就失去了灵魂,第2点就是红薯叶子下锅之后一定要大火爆炒。
02、麻辣红薯叶这道菜的做法其实也是非常的简单,首先我们可以在锅中下油,在热油之后同样要下入一些蒜末,另外就是要加入一些切好的小米辣椒。等到锅中的辣椒和蒜末爆香之后,再去把红薯叶子倒入锅中,大火爆炒,最后下入同样的调料以后就可出锅。在做这道菜的时候也是有注意点的,你比如说我建议大家可以使用猪油,因为用猪油炒出来的,麻辣红薯叶会更加香一些,另外就是可以适量的加入一些虾干。
03、凉拌红薯叶这道菜的做法同样也是很简单的,首先我们可以把红薯叶洗干净,然后放在锅中焯水,接着把红薯叶捞出来沥干,然后切成段。然后我们就要准备好调料品了可以在碗中加入适量的麻油,加入一些红醋,加入适量的生抽老抽,盐,鸡精,以及适量的小米辣椒。然后我们把这些调味品全部洒在切成段的红薯叶上就可以了。
04、红薯叶肉片汤首先在锅中加入适量的清水,然后煮开,煮开以后我们加入适量的五花肉片。等到五花肉片煮到八成熟的时候,我们可以在里面加上切好段的红薯叶,接着就是盖上锅盖继续煮,5分钟以后我们打开锅盖,加入适量的油和调味品就行了。
ty_松岛菜菜籽 优艾设计网_设计LOGO 2021-06-08 00:55
准备材料:地瓜梗300克、蒜沫、干辣椒少许、油、酒、盐少许、金钩一小把、鲜辣椒一个
制作步骤:
1、瓜梗去皮掐段。
2、金钩泡发一下,水少许留用。
3、干辣椒切丝,蒜切沫。
4、鲜辣椒切丝,与洗净的瓜梗装盘待炒。
5、锅放油,先炸干辣椒,放少许蒜沫,爆香。
6、连水倒入金钩海米。
7、放入瓜梗辣椒丝,盐,爆炒。
8、加入剩余蒜沬,炒二十秒左右。
9、出锅装盘。
M31****8069 2021-06-08 00:56 主料红薯叶300g
辅料面粉抄30优艾设计网_设计百科0g盐适量水适量大蒜适量芝麻适量香油适量生姜适量
步骤
红薯叶菜馍的做法步骤11.面粉和好醒半小时
红薯叶菜馍的做法步骤22.分成小剂子
红薯叶菜馍的做法步骤33.擀成圆形的薄饼
红薯叶菜馍的做法步骤44.放入电饼秤,在两块饼中间放地瓜叶
红薯叶菜馍的做法步骤55.洗好的地瓜叶
红薯叶菜馍的做法步骤66.烙到两面金黄色就可以
红薯叶菜馍的做法步骤77.中间切开
红薯叶菜馍的做法步骤88.配上蒜泥汁就可以吃了
记得吃早餐 2021-06-08 01:02 红薯杆叶的做法很多,而且营养价格很高的,个人建议蒜香红薯叶用如下做法,操作简单,而且不失原味,营养损失少,味道也很爽口,操作方法如下:
材料
红薯杆子,蒜瓣,盐,鸡精
做法
1.选取没有被虫子咬坏的,老杆丢弃,叶子连杆子不要摘断,将杆子的外皮剥去;
2.洗干净滤水;
3.锅里烧猪油,下拍扁的蒜瓣炸香;
4.下红薯杆翻炒,撒盐和鸡精就OK了!
其实红薯叶有很多做法的,优艾设计网_设计模板虾仁鸡汤煮红薯叶、红薯叶饼、红薯叶梗胡萝卜虾皮、红薯叶馒头、小炒红薯叶梗、凉拌红薯叶、蒜炒红薯叶、红薯叶鸡蛋汤等等,都很健康。
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