新鲜辣椒怎么做好吃啊??
高智 2021-06-07 20:22 优艾设计网_Photoshop交流 在辣椒清洗干净以后晾干水分,装到一个大一点的容器中,锅中放油,放入八角,花椒,桂皮,香叶,糖,13香等等调味品,熬出味道以后倒入中有辣椒的容器中,一般两三天就可以吃的,味道非常美味。
王勇 2021-06-07 20:30 优艾设计网_设计圈
所需材料:红辣椒180克,鸡精5克,姜适量,盐适量,蒜适量。
1、准备好新鲜小辣椒,去蒂。
2、辣椒洗净后切段。
3、辣椒加入料理机,加盐。
4、加入姜和蒜块。
5、用料理机打碎。
6、盛用辣椒酱,加点鸡精拌匀,放入玻璃罐子里放冰箱保存。
_WeCh****83674 2021-06-07 20:34 酱辣椒干的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:酱酱辣椒干的制作材料: 主料:辣椒(青,尖)5000克
调料:酱油500克,五香粉20克教您酱辣椒干怎么做,如何做酱辣椒干才好吃 1.选晴天将青辣椒洗净晾干,后用开水把青辣椒烫5-10分钟,捞起摊开晒至七成干。
2.然后按每5000克青椒放食盐500克拌匀装坛密封,30天后取出用酱油,五香粉拌匀即可食用。 酱红辣椒丝的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:酱酱红辣椒丝的制作材料: 主料:辣椒(红,尖)5000克
调料:盐900克,甜面酱2000克教您酱红辣椒丝怎么做,如何做酱红辣椒丝才好吃 将红辣椒去把,洗净,切成细丝,放缸内加盐腌制,每天翻两遍,二天后盐化完了捞出,控控水,装入白布袋内,放进酱缸里,以后每天翻动一次,让酱吃匀,半个月即成。 四川泡辣椒的做法详细介绍 菜系及功效:川菜
四川泡辣椒的制作材料:主料:尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。 教您四川泡辣椒怎么做,如何做四川泡辣椒才好吃1、先将粗、明矾放放小缸内,加凉开水,搅动,待粗盐、明矾溶化后,备用; 2、拣无虫害的红辣椒洗净,晾干,去梗、去蒂,再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞,以便于辣椒入味。再把辣椒放入盐缸内,用石头压实,盖紧。3、腌至半个月后,翻缸检查一次,撇去浮面白沫,并注意拣出发霉腐烂的辣椒,再压实,盖严。腌至6个月后即成,3个以上可食用。≮美食关键≯
1、半个月后翻看1次,极为重要,否则个别腐烂、发霉辣椒会导致全缸受害。这一点是平时泡辣椒不成功的重要原因之一;2、泡辣椒的缸应放在阴凉处,防止受曝晒,引起坏缸;3、吃用泡辣椒时,从缸中优艾设计网_设计圈取辣椒切忌沾染油星,以防泡椒变质。 泡辣椒的做法详细介绍 菜系及功效:川菜
泡辣椒的制作材料:主料:尖鲜辣椒500克,盐60克,白酒适量。 教您泡辣椒怎么做,如何做泡辣椒才好吃将粗盐放锅中,加(200克)水,浇沸使盐溶化成为卤法,将辣椒去蒂籽洗净切成小块,晾干,取泡菜坛反复用开水洗净,消毒,将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法,浸没辣椒,然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。
发现一枚吃货 2021-06-07 20:36 酱辣椒的腌制配方与腌制方法
主料:鲜辣椒1500克(辣椒青辣椒1000克、红辣椒500克)。内
香料:容花椒5克、八角5克、桂皮3克、香叶2克。
配料:酱油450g、醋200克、嫩子姜100克、纯净水450克、蒜瓣50克、老冰糖粉100克、食盐20克、小米椒:30克。
制作步骤:
一、酱汁熬制方法:
锅中加入清水450克、酱油450克、醋200克,再放入香料:花椒5克、八角5克、桂皮3克、香叶2克,大火烧开后熬制10分钟,关火,放凉,待用。
二、食材处理方法:
1.将主料青辣椒1000克、红辣椒500克,清洗干净,对半切开,晾干,待用。
2、大蒜瓣50克,切片优艾设计网_Photoshop论坛;嫩子姜100克,切片;小米椒30克,斜刀切片,待用。
3、将冰糖100克,打成粉,待用。
4、凉干的青辣椒、红辣椒,放入盆中,再放入处理好的大蒜片、生姜片、小米辣,放入精盐20克、冰糖粉100克,翻拌均匀,腌制30分钟,待用。
三、腌制方法:
将腌制好的辣椒放入罐中,倒入冷却后的酱汁,再加入高度白酒几点,密封后,半天即可食用。
一米阳光250 2021-06-07 20:36 优艾设计网_设计圈 泡辣椒的做法:
⒈把辣椒洗净晾干,用少许盐、酒,盖好,放一天。
⒉开水加花椒、盐,也可以根据自己口味加其他香料。
3.冷却后倒入泡菜坛子,加入辣椒,一个星期左右便可食用。
高智 2021-06-07 20:37
需要准备好如下材料:红辣椒、盐、白酒、白糖、姜(子姜)、大蒜、花椒、八角、味精、粉碎机,具体制作步骤如下:
1、首先将红辣椒洗干净后晾干待用。
2、然后把红辣椒切成小段即可。
优艾设计网_电脑技术3、接着用粉碎机粉碎就可以了。
4、然后将准备的辅材放入进去,搅拌均匀即可。
5、装入水坛保存即可。
6、最后辣椒酱就制作完成了。
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