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锅巴牛肉怎么做好吃??

锅巴牛肉是最知名的鲁菜之一。香酥的锅巴吃在口中咯吱咯吱响,和嫩嫩牛肉结合在一起真真是一种美味。气温炎炎夏日通常沒有食欲,就想干一条重囗味的菜来开健脾开胃,实际效果非常好呦!

锅巴牛肉的家常做法

首先把卤牛肉切割成片状,锅巴一杯,大蒜瓣切碎,姜片敲碎切成小丁,麻椒10粒,辣椒干切割成段儿预留。

其次,锅烧开倒进适当的油烧至百分之七十热,放进牛肉煸炒至牛肉变色发黄。

接着把牛肉调在一面,放进姜片,大蒜瓣,麻椒,辣椒干炒成香气后,再与牛肉混合煸炒。

然后倒进锅巴煸炒匀,出锅前放进适当的味精煸炒均匀。

做好的锅巴牛肉,焦香微辣,用于下酒,佐餐,作为看电视剧零优艾设计网_PS百科食小吃全是非常好的!

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