排骨和香菇怎么做好吃啊？？

排骨和香菇怎么做优艾设计网_电脑技术好吃？排骨跟香菇怎么做好吃

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戴灬小白 2021-06-07 10:47

优艾设计网_设计

食材

• 主料

• 排骨

  400克

• 香菇

  200克

• 辅料

• 淀粉

  100克

• 酱油

  10克

• 姜

  10克

• 葱

  10克

• 步骤

• 1.干香菇买回来，先泡30分钟，回然后去蒂对半切块答。

• 2.仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。

• 3.锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟，把仔排的油逼出来。

• 4.加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。

• 5.小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。

• 6.小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。

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郭序光 2021-06-07 10:47

优艾设计网_平面设计 主料排骨500克 香菇200
辅料盐适量 香叶适量 大枣适量 葱姜蒜适量
步骤1.将生排骨洗净，放入锅中
2.煮沸，捞出表面杂质
3.捞出备用
4.准备先关材料 香菇 及其他辅料
5.统统放入高压锅
6.加入调味料 盖锅
7.出锅

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D07****98 2021-06-07 10:54

优艾设计网_PS问答 可以，而且好吃。菇类是菌类。不怕的

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M23****5292 2021-06-07 10:56

主料排骨600g鲜香菇150g辅料油适量盐适量老抽适量料酒适量干红椒适量青椒适量大蒜子适量生姜适量
步骤
香菇烧排骨的做法步骤11.准备食材，鲜香菇、青椒洗净，生姜切片，大蒜子去皮
香菇烧排骨的做法步骤22.排骨冲洗干净
香菇烧排骨的做法步骤33.将香菇改刀，1个切成两半，青椒切段
香菇烧排骨的做法步骤44.排骨下锅，加姜片冷水煮开
香菇烧排骨的做法步骤55.捞出排骨，洗净浮沫
香菇烧排骨的做法步骤66.热油锅加大蒜子爆香，排骨下锅煸炒
香菇烧排骨的做法步骤77.加老抽
香菇烧排骨的做法步骤88.加少许料酒
香菇烧排骨的做法步骤99.放入鲜香菇
香菇烧排骨的做法步骤1010.加干红椒一同翻炒至排骨上色
香菇烧排骨的做法步骤1111.放入适量水，没过排骨
香菇烧排骨的做法步骤1212.加盖焖20分钟
优艾设计网_平面设计香菇烧排骨的做法步骤1313.开盖，放入青椒翻炒至收汁
香菇烧排骨的做法步骤1414.起锅即可食

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曲世界 2021-06-07 10:56

食材

• 主料

• 排骨

  600g

• 鲜香菇

  150g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 老抽

  适量

• 料酒

  适量

• 干红椒

  适量

• 青椒

  适量

• 大蒜子

  适量

• 生姜

  适量

• 步骤

• 1.准备食材，鲜香菇、青椒洗净，生姜切片，大蒜子去皮

• 2.排骨冲洗干净

• 3.将香菇改刀，1个切成两半，青椒切段

• 4.排骨下锅，加姜片冷水煮开

• 5.捞出排骨，洗净浮优艾设计网_设计沫

• 6.热油锅加大蒜子爆香，排骨下锅煸炒

• 7.加老抽

• 8.加少许料酒

• 9.放入鲜香菇

• 10.加干红椒一同翻炒至排骨上色

• 11.放入适量水，没过排骨

• 12.加盖焖20分钟

• 13.开盖，放入青椒翻炒至收汁

• 14.起锅即可食

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M36****713 2021-06-07 10:59

食材
主料
排骨
600g
鲜香菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
干红椒
适量
青椒
适量
大蒜子
适量
生姜
适量
步骤

1.准备食材，鲜香菇、青椒洗净，生姜切片，大蒜子去皮

2.排骨冲洗干净

3.将香菇改刀，1个切成两半，青椒切段

4.排骨下锅，加姜片冷水煮开

5.捞出排骨，洗净浮沫

6.热油锅加大优艾设计网_Photoshop论坛蒜子爆香，排骨下锅煸炒

7.加老抽

8.加少许料酒

9.放入鲜香菇

10.加干红椒一同翻炒至排骨上色

11.放入适量水，没过排骨

12.加盖焖20分钟

13.开盖，放入青椒翻炒至收汁

14.起锅即可食
小贴士
1.排骨飞水时加姜片，可去其腥味。
2.青椒后放，其色青翠。

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