荞麦怎么做好吃啊？？

荞优艾设计网_PS论坛麦怎么做好吃？荞麦粉怎么做好吃

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M91**优艾设计网_平面设计**16 2021-06-06 23:43

可以用豆浆机打豆浆，加入适量黄豆。

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Kha6lifa9 2021-06-06 23:49

可以做荞麦粥。

材料：荞麦米，大米。

第一步，荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。

第二步，把锅放在火上，加入水后，等水煮沸。

第三步，加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。

第四步，熬煮的时间到了以后，就可以盛在碗里食用了。

扩展资料

荞麦米的益处：

荞麦是一种耐瘠、耐寒、耐旱、生长期短、适应性的农作物，非常适合宁夏南部山区种植，播种面积也大，每年在50万亩左右。由于加工技术和加工设备落后，荞麦的销售一般以原粮外销和出口，为增加荞麦的附加值，引导企业走深加工的路。

在调查研究的基础上，先后制定了荞麦粉、荞麦米、荞麦糁等三个宁夏地方质量标准，标准代号分别是：DB64/026-1992、DB64/042-1997、DB64/043-1997。荞麦米这个成品粮家族中的新成员，开始在宁夏市场上销售。

荞麦米营养成份丰富，据有关资料介绍，含粗蛋白质9.7至10.9%；粗脂肪1.5至3.4%，碳水化合物70%左右，粗纤维0.6至1.4%，粗灰分 1.8至3.1%，每百克含钙15毫克、磷180毫克优艾设计网_Photoshop百科、铁1.2毫克、硫胺素0.38毫克、核黄素0.22毫克、尼克酸4.1毫克。

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非入云霄 优艾设计网_平面设计 2021-06-06 23:55

用料

荞麦粉 适量

纯牛奶 250ml

鸡蛋 2个

葱苗 适量

荞麦饼的做法

牛奶中打入两个鸡蛋拌匀

加入适量荞麦面粉，每次少量，逐渐加入至水变稍微粘稠

加入少量盐，少量黑胡椒，葱花，搅拌均匀

少量油不粘锅刷一遍，小火加热，加入少量混合物，缓慢转锅，带饼成型，边缘翘起，可以滑饼，翻面加热

饼出锅，可自由加入少量蔬菜，如切丝黄瓜，生菜等，美味极了

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悲哀的大学生2019 2021-06-06 23:56

准备：
4个鸡蛋，90克面粉（要筛1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌减量），少许牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来）。
开做：
1 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。
2 在蛋黄里加上20克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。
3 分3次将面粉和到蛋黄里，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。
4 在和面粉的时候，把油和牛奶加入，这样面粉好和点，要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。
5 现在开始打蛋白，在蛋白里加2到3滴柠檬汁，就很好打发了（最近才发现的奥妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。
6 好了，现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋优艾设计网_设计黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。
7 在电饭锅底抹上油，稍稍预热下（要快啊，不然时间久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就发不起来了），然后把蛋糕糊倒进去吧，按煮饭。
8 好了，可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。
9 电饭锅很快会跳的，让它保温5分钟左右，再按一次，再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!

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王恒 2021-06-06 23:58

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用料

荞麦粉 适量

纯牛奶 250ml

鸡蛋 2个

葱苗 适量

荞麦饼的做法

牛奶中打入两个鸡蛋拌匀

加入适量荞麦面粉，每次少量，逐渐加入至水变稍微粘稠

加入少量盐，少量黑胡椒，葱花，搅拌均匀

少量油不粘锅刷一遍，小火加热，加入少量混合物，缓慢转锅，带饼成型，边缘翘起，可以滑饼，翻面加热

饼出锅，可自由加入少量蔬菜，如切丝黄瓜，生菜等，美味极了

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咩妍 2021-06-07 00:07

美味可口的食物不仅会增加优艾设计网_设计模板人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关荞麦芝麻面包的做法。
1.1启动揉面程序（一个阶段默认20分钟）到第一阶段完成
2.2除了黄油和白芝麻外的所有原料都倒进面包机
3.1取出切一小块检视面团，面团能撑出筋度，轻易能拉开即可
4.2揉面完成
5.12加入黄油
6.21再次启动揉面程序
7.1分割面团，495克的面团做吐司
8.2分钟后切一小块面团检视面筋，能看到面团拉出一层透明的薄膜，面就揉好了
9.剩下的面团此时加入白芝麻，启动揉面程序
10.把白芝麻揉进面团里就完成了
11.把面包桶重新放入面包机内
12.启动发酵程序，盖上面包机盖子，让面团发酵到原面团的二倍左右大
13.重新启动发酵程序（前部会有个揉面阶段，这是在帮助面团排气），等揉面排气完成，可再把面团取出滚圆后再放入面包机，这样面包造型会好看一些
14.二次发酵完成
15.启动面包机烘焙程序，把时间设定为40分钟，盖上盖子就去干别的事吧，等着面包出炉就能吃了
16.面包烘好后套上高温手套，从面包机中取出，立即倒扣出来放在烤网上，面包如果一直放在面包桶里不取出会回缩哦，因为面包的高温产生的湿气会再次侵蚀面包体，面包会缩缩缩缩到变很难吃，嘿嘿
上面为大家介绍的这道荞麦芝麻面包营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！

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