汗菜怎么做好吃啊？？
优艾设计网_Photoshop论坛汗菜怎么做好吃？皮蛋汗菜汤怎么做好吃
指尖的美好 2021-06-06 09:29 优艾设计网_设计 上汤苋菜材料常见 步骤简单 呵呵 我是跟着人家菜谱学的 很有味
上汤苋菜的原料：苋菜；
上汤苋菜的配料：猪肉末，皮蛋，咸蛋，蒜。
上汤苋菜的做法：
1、油烧热，把蒜头炸至金黄。
2、水烧开了，放油，盐，糖，把苋菜拖水。
3、开热油锅，把猪肉末炒至5成熟，加入金银蛋，炸好的大蒜，一同炒。
4、当肉吸收了其它配料的味到时，加入高汤。
5、把苋菜回锅，这么简单的一道菜，就这样完成啦！
希望能帮到你
豆豆豆1012 2021-06-06 09:34 步骤 1
点击查看大图汗菜皮蛋的做法 步骤1
青菜洗干净最好用盐泡泡
步骤 2
点击查看大图汗菜皮蛋的做法 步骤2
将一个皮蛋切成四瓣或者八瓣都可以
步骤 3
点击查看大图汗菜优艾设计网_设计圈皮蛋的做法 步骤3
将蒜切片
步骤 4
点击查看大图汗菜皮蛋的做法 步骤4
皮蛋不需要用油煎煮，煮青菜的时候需要加水，等汤好了把皮蛋加进去一起煮，最后加点点鸡精，大功告成！！
陈明璐 2021-06-06 09:36 皮蛋汉菜烫的做法：
材料：汉菜，姜片两片，皮蛋两颗，瘦肉末(可选)，盐，鸡精
做法：
1.汉菜择根，洗净凉干，皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟)
2.锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入汉菜(及瘦肉)再煮至开，放入盐，鸡精调味即可.
小贴士：
汉菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
汉菜不宜与甲鱼同食优艾设计网_PS问答，否则会引起中毒．
皮蛋必须买无铅皮蛋,而且少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
牵狐狸看川剧 2021-06-06 09:37 上汤苋菜材料常见 步骤简单 呵呵 我是跟着人家菜谱学的 很有味
优艾设计网_设计LOGO上汤苋菜的原料：苋菜；
上汤苋菜的配料：猪肉末，皮蛋，咸蛋，蒜。
上汤苋菜的做法：
1、油烧热，把蒜头炸至金黄。
2、水烧开了，放油，盐，糖，把苋菜拖水。
3、开热油锅，把猪肉末炒至5成熟，加入金银蛋，炸好的大蒜，一同炒。
4、当肉吸收了其它配料的味到时，加入高汤。
5、把苋菜回锅，这么简单的一道菜，就这样完成啦！
希望能帮到你
_CFT01****37555 2021-06-06 09:38 人汉菜怎么做好吃
人汉菜又叫苋菜。
主料：苋菜300克。
辅料：植物油1汤匙、食盐2茶匙、鸡精1／2茶匙、干辣椒3个、蒜2瓣、生抽2茶匙。
做法：
1、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。
2、准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟。
3、浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用。
4、干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎。
5、炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香。
6、放入汉菜，大火翻炒几下。
7、调入适量生抽。
8、调入适量盐。
9、调入适量鸡精。
10、翻炒均匀，关火，起锅
汉菜，其实就是紫苋菜。我们这儿叫它汉菜，之前对它可是一点都不了解，在这之前都没买来吃过。挑食可不是个好习惯啊，得改过来。汉菜的功效很多，富含易被人体吸收的钙质，还含有丰富的铁、维生素K，促进造血功能。 常吃汉菜还能肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
工艺：炒
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次
2.准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟
3.浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用
4.干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎
5.炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香
6.放入汉菜，大火翻炒几下
7.调入适量生抽
8.调入适量盐
9.调入适量鸡精优艾设计网_设计LOGO
10.翻炒均匀，关火，起锅
烹饪小贴士：
适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用；
脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食
私奔去西藏 2021-06-06 09:47 7月此菜金不换，做汤喝鲜香味美营养全，上桌比骨头汤还抢手
民间有俗语“六月苋菜当鸡蛋，七月苋菜金不换”，也正是说了在六七月是吃苋菜的最佳时间，尤其是七月的苋菜更是有着非常好的价值，我常会用苋菜做汤喝，苋菜和皮蛋简单做搭配，整体的口感鲜香味美，而且营养价值还非常全面，这样的汤每次上桌比肉汤、骨头汤还要抢手，更受家人的喜欢，苋菜汤的做法其实非常简单，有技巧无难度，轻松便可搞定，苋菜汤不管什么时候喝都是不错的选择，在享受美味的同时，还可充分吸收其中的价值，下面我便将苋菜汤的做法详细分享大家。
上汤苋菜的做法：
备用食材：红苋菜350克，皮蛋1个，大蒜3瓣，芥花油1勺，食盐少许；
制作过程：第一步，苋菜准备一把，将其摘去根蒂后放入水中浸泡一会，然后清洗干净，控一控其中的水分，待用，大蒜3瓣，用刀背拍一下，剥皮后切成蒜蓉；
第二步，皮蛋1个，将其剥皮后，用清水冲洗干净，皮蛋切成稍微小一点的丁便可，待将所有的食材都准备好，便可开始煮汤，炒锅置于火上，烧热后；
第三步，加上少许的食用油，凉油放入蒜蓉，小火煸炒出其中的香味，然后将处理好的苋菜放入在锅中，转至大火快炒，快炒将其翻炒下；
第四步，看到苋菜微微出水的时候，加上一勺食盐调味，然后加入一碗清水，大火煮开后，继续煮3分钟，看到苋菜软烂的时候，这个时候便可将切好的皮蛋放入在锅中；
第五步，用筷子简单翻拌下，再次将其煮开后，便可关火，盛出在碗中便可享用。
小编总结：苋菜作为夏天最受欢迎的蔬菜之一，它同样也是我家餐桌上常会出现的，尤其是到了7月的苋菜，更是有着金不换的美称，我常会将苋菜搭配皮蛋煮汤喝，简单下锅煮一煮，鲜香味美，而且苋菜的营养价值还丰富，富含胡萝卜素和维C，可以很好为人体做补充，在夏天喝当季的苋菜汤，清淡健康，还不用担心会上火，比肉汤和骨肉汤更加适合这个夏天，当然了我每次用这个方法做，家人也都非常喜欢，次次上桌都能喝光光，可见其魅力所在，这份营养优艾设计网_PS百科味美更健康的苋菜汤，错过喝就可惜了。
烹饪小技巧：
1、苋菜的老根需要去掉，只取比较嫩的部分吃便可，苋菜事先放入在清水中浸泡一会，让其更加干净卫生，吃起来的口感也能特别好，注意洗净后一定要控水，否则下锅炒的时候容易溅油；
2、爆香蒜蓉的时候，记得要全程小火，将蒜蓉中的香味煸炒出，这样炒的菜吃着也会特别香，苋菜下锅炒的时候记得要用大火快炒，苋菜本身便会出水，所以加入的水也不用太多了；
3、皮蛋无需过早下锅，待将苋菜煮至软烂的时候再下入皮蛋，这样的皮蛋口感会更加好一些，这份汤要趁热吃口感更加美味。
指尖的美好 2021-06-06 09:29 优艾设计网_设计 上汤苋菜材料常见 步骤简单 呵呵 我是跟着人家菜谱学的 很有味
上汤苋菜的原料：苋菜；
上汤苋菜的配料：猪肉末，皮蛋，咸蛋，蒜。
上汤苋菜的做法：
1、油烧热，把蒜头炸至金黄。
2、水烧开了，放油，盐，糖，把苋菜拖水。
3、开热油锅，把猪肉末炒至5成熟，加入金银蛋，炸好的大蒜，一同炒。
4、当肉吸收了其它配料的味到时，加入高汤。
5、把苋菜回锅，这么简单的一道菜，就这样完成啦！
希望能帮到你
豆豆豆1012 2021-06-06 09:34 步骤 1
点击查看大图汗菜皮蛋的做法 步骤1
青菜洗干净最好用盐泡泡
步骤 2
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将一个皮蛋切成四瓣或者八瓣都可以
步骤 3
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将蒜切片
步骤 4
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皮蛋不需要用油煎煮，煮青菜的时候需要加水，等汤好了把皮蛋加进去一起煮，最后加点点鸡精，大功告成！！
陈明璐 2021-06-06 09:36 皮蛋汉菜烫的做法：
材料：汉菜，姜片两片，皮蛋两颗，瘦肉末(可选)，盐，鸡精
做法：
1.汉菜择根，洗净凉干，皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟)
2.锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入汉菜(及瘦肉)再煮至开，放入盐，鸡精调味即可.
小贴士：
汉菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
汉菜不宜与甲鱼同食优艾设计网_PS问答，否则会引起中毒．
皮蛋必须买无铅皮蛋,而且少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
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上汤苋菜的配料：猪肉末，皮蛋，咸蛋，蒜。
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1、油烧热，把蒜头炸至金黄。
2、水烧开了，放油，盐，糖，把苋菜拖水。
3、开热油锅，把猪肉末炒至5成熟，加入金银蛋，炸好的大蒜，一同炒。
4、当肉吸收了其它配料的味到时，加入高汤。
5、把苋菜回锅，这么简单的一道菜，就这样完成啦！
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人汉菜又叫苋菜。
主料：苋菜300克。
辅料：植物油1汤匙、食盐2茶匙、鸡精1／2茶匙、干辣椒3个、蒜2瓣、生抽2茶匙。
做法：
1、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。
2、准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟。
3、浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用。
4、干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎。
5、炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香。
6、放入汉菜，大火翻炒几下。
7、调入适量生抽。
8、调入适量盐。
9、调入适量鸡精。
10、翻炒均匀，关火，起锅
汉菜，其实就是紫苋菜。我们这儿叫它汉菜，之前对它可是一点都不了解，在这之前都没买来吃过。挑食可不是个好习惯啊，得改过来。汉菜的功效很多，富含易被人体吸收的钙质，还含有丰富的铁、维生素K，促进造血功能。 常吃汉菜还能肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
工艺：炒
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次
2.准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟
3.浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用
4.干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎
5.炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香
6.放入汉菜，大火翻炒几下
7.调入适量生抽
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10.翻炒均匀，关火，起锅
烹饪小贴士：
适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用；
脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食
私奔去西藏 2021-06-06 09:47 7月此菜金不换，做汤喝鲜香味美营养全，上桌比骨头汤还抢手
民间有俗语“六月苋菜当鸡蛋，七月苋菜金不换”，也正是说了在六七月是吃苋菜的最佳时间，尤其是七月的苋菜更是有着非常好的价值，我常会用苋菜做汤喝，苋菜和皮蛋简单做搭配，整体的口感鲜香味美，而且营养价值还非常全面，这样的汤每次上桌比肉汤、骨头汤还要抢手，更受家人的喜欢，苋菜汤的做法其实非常简单，有技巧无难度，轻松便可搞定，苋菜汤不管什么时候喝都是不错的选择，在享受美味的同时，还可充分吸收其中的价值，下面我便将苋菜汤的做法详细分享大家。
上汤苋菜的做法：
备用食材：红苋菜350克，皮蛋1个，大蒜3瓣，芥花油1勺，食盐少许；
制作过程：第一步，苋菜准备一把，将其摘去根蒂后放入水中浸泡一会，然后清洗干净，控一控其中的水分，待用，大蒜3瓣，用刀背拍一下，剥皮后切成蒜蓉；
第二步，皮蛋1个，将其剥皮后，用清水冲洗干净，皮蛋切成稍微小一点的丁便可，待将所有的食材都准备好，便可开始煮汤，炒锅置于火上，烧热后；
第三步，加上少许的食用油，凉油放入蒜蓉，小火煸炒出其中的香味，然后将处理好的苋菜放入在锅中，转至大火快炒，快炒将其翻炒下；
第四步，看到苋菜微微出水的时候，加上一勺食盐调味，然后加入一碗清水，大火煮开后，继续煮3分钟，看到苋菜软烂的时候，这个时候便可将切好的皮蛋放入在锅中；
第五步，用筷子简单翻拌下，再次将其煮开后，便可关火，盛出在碗中便可享用。
小编总结：苋菜作为夏天最受欢迎的蔬菜之一，它同样也是我家餐桌上常会出现的，尤其是到了7月的苋菜，更是有着金不换的美称，我常会将苋菜搭配皮蛋煮汤喝，简单下锅煮一煮，鲜香味美，而且苋菜的营养价值还丰富，富含胡萝卜素和维C，可以很好为人体做补充，在夏天喝当季的苋菜汤，清淡健康，还不用担心会上火，比肉汤和骨肉汤更加适合这个夏天，当然了我每次用这个方法做，家人也都非常喜欢，次次上桌都能喝光光，可见其魅力所在，这份营养优艾设计网_PS百科味美更健康的苋菜汤，错过喝就可惜了。
烹饪小技巧：
1、苋菜的老根需要去掉，只取比较嫩的部分吃便可，苋菜事先放入在清水中浸泡一会，让其更加干净卫生，吃起来的口感也能特别好，注意洗净后一定要控水，否则下锅炒的时候容易溅油；
2、爆香蒜蓉的时候，记得要全程小火，将蒜蓉中的香味煸炒出，这样炒的菜吃着也会特别香，苋菜下锅炒的时候记得要用大火快炒，苋菜本身便会出水，所以加入的水也不用太多了；
3、皮蛋无需过早下锅，待将苋菜煮至软烂的时候再下入皮蛋，这样的皮蛋口感会更加好一些，这份汤要趁热吃口感更加美味。
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