藕饼怎么做好吃呢??
赵伟 优艾设计网_设计 2021-06-06 05:16 蒸藕饼的做法步骤
食材明细
莲藕适量
五花肉适量
葱适量
盐适量
生抽适量
糖适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
1莲藕一节洗净。
2刨皮并磨成蓉,加少许盐拌匀。
3五花肉剁成蓉,加入一茶匙盐、半茶匙糖、二茶匙生抽调味。(这个菜主要是吃材料本身的味道,所以调料就不要下太多,太杂,保证这个菜的清爽)。
4将调好味的肉末和藕蓉倒在一起。
5充分搅拌均匀,使肉与藕充分的溶合。
6倒入碟子内用勺子稍稍压平。
7洒上葱粒。
8上蒸架蒸十五分钟即可。
9好吃又下饭的藕饼做好了。
139****6792 优艾设计网_设计百科 2021-06-06 05:17 前言一道莲藕全新做法的菜
罗彪优艾设计网_Photoshop问答治 2021-06-06 05:19 食材明细
猪肉末100g
莲藕两节,约200g
胡萝卜适量
盐适量
白糖适量
生油适量
酱油适量
耗油适量
淀粉适量
咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
蒸藕饼的做法步骤
1
准备材料,胡萝卜切末,莲藕切片,厚薄按喜好,我切得有点薄; (做藕饼最好选那些细圆的莲藕;)
2
肉末加入少量盐、糖、淀粉和生油,和胡萝卜末一起搅拌均匀;
3
拿两片藕片,中间加入适量肉馅,然后压紧一点;
4
开锅,放入一些清水,隔水蒸煮20分钟;(按藕片的厚度和个人口感适当增减蒸煮时间,比如喜欢吃脆点的藕片;但注意要蒸熟;)
5
拿一个碗,加入适量的酱油、耗油、糖,淀粉和半碗清水,搅拌调配为酱汁; 然后开锅后倒入煮滚; 最后浇上蒸熟的藕饼;(也可以用自己喜欢的调料;)
与臣 2021-06-06 05:30 蒸藕饼的做法步骤
食材明细
莲藕适量
五花肉适量
葱适量
盐适量
生抽适量
糖适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
1莲藕一节洗净。
2刨皮并磨成蓉,加少许盐拌匀。
3五花肉剁成蓉,加入一茶匙盐、半茶匙糖、二茶匙生抽调味。(这个菜主要是吃材料本身的味道,所以调料就不要下太多,太杂,保证这个菜的清爽)。
4将调好味的肉末和藕蓉倒在一起。
5充分搅拌均匀,使肉与藕充分的溶合。
6倒入碟子内优艾设计网_PS交流用勺子稍稍压平。
7洒上葱粒。
8上蒸架蒸十五分钟即可。
9好吃又下饭的藕饼做好了。
陈杰辉 2021-06-06 05:32
主料
牛肉粒100克
藕一节
辅料面粉适量
糯米粉适量
鸡蛋一个
洋葱适量
配料盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
香油适量
五香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
牛肉藕饼的做法步骤
1
把牛肉粒切成小丁,把藕搓成藕泥
2
把藕泥,牛肉丁,洋葱丁,加入一个鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉,香油,放在一起搅拌。
3
搅拌之后,在里面加入糯米粉和面粉,分次加,加到成粘稠的糊状,不流动的那种。
4
平底锅放油,中火,加入面糊,一面煎至金黄,再翻面。
5
两面煎至金黄,出锅啦,好香啊!
好运气都给我 2021-06-06 05:33 手待客菜。牛肉与藕的搭配。藕性味甘温,能健脾开优艾设计网_设计客胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效,牛肉补脾胃,益气盘,强筋骨,二者结合,优势互补,很不错的搭配。(收起) 食材主料牛肉 100g 火腿 50g 藕 300g 淀粉 20g 鸡蛋 1个 辅料葱 10g 姜 5g 美极鲜 5ml 盐 5g 花生油 50ml 步骤 1.牛肉剁成茸。 2.火腿切碎。 3.藕去皮洗净剁碎。 4.葱姜切末。 5.上述材料一起放入容器中加及及鸡蛋,淀粉,美极鲜,盐。 6.顺着一个方向绞打上劲。 7.把和好的馅分成小份放入煎锅中。 8.煎至两面金黄即可。 9.盛盘。小贴士 1,煎的时候要用小火慢煎。 2,搅拌的时候顺着一个方向搅拌。
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