鸡腿米饭怎么做好吃呢？？

鸡腿米饭怎么做好优艾设计网_PS百科吃？鸡腿米饭怎么做

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周红萍 2021-06-05 12:00

优艾设计网_Photoshop百科 可以的

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186****3111 2021-06-05 12:00

鸡腿饭

【主料】：鸡腿1只，西兰花50g，红萝卜20g

【调料】：食盐适量，生抽适量，元贞糖适量，调和油适量，生粉适量，水适量

【做法】：

1.锅内放油，将鸡腿煎至两面微焦。

2.倒入适量的生抽、酒和糖，再加入适量的水，中火将鸡腿焖熟，倒入适量生粉水至汤汁稍稠即可。

优艾设计网_电脑技术3.红萝卜切片用花模刻成小花，西兰花摘成小朵，水里放入适量的盐和油。

4.将红萝卜和西兰花焯熟备用。

5.煮好的鸡腿切块，碗里放入煮好的饭，将鸡块和青菜摆好，淋上汤汁即可。

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Merrybaby 2021-06-05 12:01

优艾设计网_Photoshop论坛 买个鸡腿放在米饭上

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牛奶果浆 优艾设计网_PS论坛 2021-06-05 12:01

使用的厨具

口味工艺：焖，耗时难度：简单

今午餐来一款：鸡腿焖饭、有肉有菜一锅端??方便快捷，营养丰富

做鸡腿焖饭所需食材：

香菇适量，胡萝卜土豆两个，蒜适量，葱适量，洋葱一个

辅料：油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，五香粉适量，姜粉适量，白酒适量，水适量

鸡腿焖饭的家常做法，最正宗的鸡腿焖饭怎么做好吃

一、所需食材准备就绪。

四、胡萝卜，土豆，洋葱改刀。

六、锅中入油爆香葱蒜，加鸡块翻炒，放入香菇。

七、加入配菜，放五香粉，姜粉，生抽，老抽，白酒翻炒。

九、倒入电饭煲内，放入米，焖煮四十分钟即可。

十一、撒上葱花尽情享用吧。

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Francois 弗朗索瓦 2021-06-05 12:02

主料
鸡腿肉500克
香菇5朵
辅料
食用油适量
红椒1个
盐3克
白胡椒粉1勺
白砂糖1勺
姜5克
蒜3瓣
干辣椒2个
炖鸡料半包
料酒5克
生抽5克
青椒1个
黄优艾设计网_设计圈焖鸡腿肉的做法
1.
鸡腿肉剁成块，洗干净。
2.
食材洗好，放置到案板上。
3.
如图所示，分别切好食材备用。
4.
开火砂锅放入油，油热后放入白砂糖化开，炒至糖色。
5.
倒入鸡腿肉，翻炒至均匀金黄色。
6.
放入姜蒜，干辣椒，倒入料酒，生抽，翻炒均匀。
7.
放入香菇，加刚没过食材的热水。
8.
转小火，放入炖鸡料的料包，炖20分钟后取出来料包，放入盐，与白胡椒粉，翻炒均匀。
9.
最后放入青红椒。
10.
翻炒至青红椒断生即可，搞定

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苏涵陌 优艾设计网_Photoshop交流2021-06-05 12:09

鸡腿在我们这边就是给孩子吃的，以前小的时候逢年过节吃鸡腿是我们很期盼的事，那时感觉鸡腿怎么做都好吃，一只大鸡腿也不够我们吃，而现在，孩子们都只喜欢吃烤或炸鸡腿了，其他做法，咬一口就说不要了，甚至有些时候他们看都不看一眼。

那么鸡腿除了烤或炸着吃，还有什么做法可以吸引到孩子呢？

今天我来跟大家分享一个广东鸡腿饭做法，这是我跟一个广东大厨学的吃法，简单营养很美味，孩子吃了完舔着手指还想舔盘，一个大鸡腿和一碗饭三两下就吃完了，喷香过瘾。

食材准备：大鸡腿两只，鸡蛋4个，姜1块，20克冰糖，花生油，白酒，生抽，米饭、青菜等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备几个鸡蛋，把它放到蒸蛋器中蒸熟，鸡蛋想吃几个蒸几个，家里只剩下4个土鸡蛋了，蒸完吃了不用总记着。

第二步：今天我们做两份鸡腿饭，所以准备两只大鸡腿，农家散养的鸡，这样的鸡腿肉质靓、口感好，把鸡腿清洗干净后，再把多余的油剥掉，但皮不要剥哦，处理好后沥干水分备用。

第三步：准备姜1块，去皮洗净后切成姜片，再准备20克左右的冰糖。

第四步：锅中下少许油，倒入准备好的冰糖，调小火慢慢熬，把冰糖熬化煮至冒泡后，把鸡腿放进去翻动上糖色，不停地翻动就可以上均匀一点了，全程用小火哦，不然糖色很容易糊的。

第五步：上好糖色，倒入适量的清水，大概没过鸡腿一半就差不多了，如果是那种冻鸡腿，水要少一半，把准备好的姜片加进去，再加上一盖白酒，加多一点的生抽，这道菜就不放盐了，盖上锅盖，大火烧开，烧开后转中火焖10分钟。

第六步：这个时间把蒸熟的鸡蛋剥壳备用。

第七步：鸡腿焖了有10分钟了，打开锅盖把鸡腿翻一个面，把剥好的鸡蛋也加进去，盖上锅盖，继续中火焖多15分钟。

第八步：时间到，锅中的汁也剩余不多了，现在火调大一点把它收一下汁，多翻几次面让鸡腿上上色，两只大鸡腿焖出羊腿的感觉来了，汤汁收浓稠了就可以关火出锅了。

第九步：中盖一碗大米饭，把焖好的鸡腿放上去，把鸡蛋剖开也一起摆入盘中，再加上点孩子喜欢吃的青菜，最后把焖鸡腿的汁浇到饭上就可以开吃了。

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