平姑炒肉怎么做好吃呢？？

平姑炒肉怎么做好吃？优艾设计网_平面设计平菇炒肉片怎么炒好吃

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刘超群 2021-06-05 01:13

优艾设计网_设计圈 主料
金针菇
200g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
葱末
适量
步骤
1.用料；
金针菇，猪肉。
2.金针菇清洗，
肉切片。
3.先炒肉，
4.炒至变色，
5.放进金针菇，
6.放点盐，
7.炒入味，
8.出锅时调和十三香和葱末即成。

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二月二十四ABC 2021-06-05 01:16

优艾设计网_设计LOGO 平菇炒肉片，怎么炒好吃？我觉得平菇炒肉片要想好吃又美味的话，我觉得一定要先把肉片以及蘑菇用油爆一下

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刘旦 优艾设计网_Photoshop百科 2021-06-05 01:17

1先将肉片处理，用少许酱油、淀粉、料酒、盐腌好
2清洁处理好蘑菇
3开火，倒油，待油热炒肉至变色出锅
4锅内再添油，待油热加入葱、姜、蒜，有香味时倒入控干的蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。
5蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
注：综合上述的结果，未经实践，呵呵
我以为蘑菇不易熟，同炒的话，肉会老……
一点建议，呵呵

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蔡壮保 2021-06-05 01:21

优艾设计网_设计LOGO 肉片切成片，然后放料酒，盐，鸡精，淀粉拌匀，平菇洗好后沥干水，然后撕成片，起油锅放油下入肉片滑油，肉片发白就盛出，然后加锅里加入少量油，放入平菇，翻炒出水后加入肉丝，滑炒几下几，注意时间不能太长，肉丝会老，加点糖就OK?。

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潘松 2021-06-05 01:22

食材

• 主料

• 五花肉

  100g

• 平菇

  300g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 辣椒

  适量

• 香菜

  适量

• 酱油

  适量

• 糖

  适量

• 姜碎

  适量

• 水淀粉

  适量

• 步骤

• 1.准备好所有食材。

• 2.平菇冲洗干净后撕成条备用。
  

• 3.五花肉去皮切成薄片。

• 4.辣椒和香菜洗净切成小段。

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  5.锅内放入水烧开。

• 6.下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。

• 7.锅中加入油 ，爆香辣椒和姜碎。

• 8.倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。

• 9.放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

• 10.加入盐调味。

• 11.勾入薄芡。

• 12.加入香菜段翻炒均匀即可。

• 小贴士

• 煸炒五花肉时，要小火把肉的油脂煸炒出来。香菜只是起点缀作用，不喜欢吃的可以不放。

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庞博博 2021-06-05 01:25

平菇炒肉末的做法步骤

1优艾设计网_设计客. 肉末用料酒，盐，老抽，胡椒粉腌制10分钟

2. 葱切末，蒜切片。

3. 平菇，用手撕成小条。在清水中撒少许盐泡10分钟。沥干水份时要挤一挤平菇中的水。不然下过后会出很多汤汁。不适宜炒制。

4. 油锅下蒜片葱末爆香，放入肉末翻炒变色。

5. 下如平菇翻炒几下后撒入两勺蚝油。

6. 待汤汁收脓时撒少许盐即可出锅。因为蚝油很香所以不要再放鸡精味精啦。

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