胡椒牛肚汤怎么做好吃??
胡椒粉是温中较为好的一味食材。非常合适某些吃完优艾设计网_设计湿冷饮食搭配会腹泻的朋友。牛肚也是甘温之品,能滋阴养血,健脾养胃。假如单单使用胡椒粉牛肚熬汤,很多人会上火,因此相互配合白萝卜,有必须的下气的功效,还要引火下滑。并且加了红萝卜,汤味会更香甜。
胡椒牛肚汤的功效:温中散寒,下气消痰
胡椒牛肚汤的原材料:白萝卜1-2根,牛肚半个,胡椒粉、葱段适当(3-4人量)
胡椒牛肚汤的烹调方式:
(1)牛肚洗净,备一锅开水,往水里加纯粮酒和姜片,放进牛肚绰水,绰水后捞出切割成条形。箩卜洗净削皮切片。
(2)白胡椒放入炒菜锅里(无需加点油),文火炒至胡椒粉开裂。
(3)把白萝卜、牛肚条和胡椒粉粒放进压力锅中,等上汽后就能够熄火,等下气之后开启锅子,转瓦煲再煲三十分钟,放盐调料,撒上葱段就可以了。
可依据本身承受力加胡椒粉的分量,若平常易上火,可降低胡椒粉量,牛肚换为猪肉都是能够的。
精彩评论