红枣银耳汤怎么做好吃啊??
陆生忠 2021-06-04 16:37
冰糖莲子银耳汤
材料
白木耳(干)约80公克莲子(生)约300公克红枣(干)约30公克桂圆(干)约50公克枸杞(干)约20公克冰糖约5大匙水2000CC
做法
1
买来的生莲子,用清水清洗干净后,放入锅中,锅中放入1杯水,再放入大同电锅,外锅半杯水,跳起来后,闷约10分钟。
2
白木耳清水清洗干净后放入塩水中浸泡10分钟后,再换一次塩水,再泡10分钟。然后再冲一下水,滤干水气后,把黄色的蒂头切掉。
3
白木耳放入锅中(如果想吃细稠一点,可以切小丁,但因为我喜欢整片口感,所以我没切就直接下锅)。锅中放入约2000CC的水(约10人份),想要多点汤的话,水可以多加一点。中大火煮滚后,盖上盖子,转中小火煮至白木耳吃起来软软的(时间约15分钟)
4
红枣和枸杞清水冲净,然后泡水10分钟后水滤掉备用。不要泡太久,枸杞会太软。
5
加入桂圆,红枣一起熬煮(加盖小火)约30分钟(煮约10分钟后,再加入莲子和枸杞,不然会太软)
6
加入冰糖调味即可。
大人小孩都爱这道甜点,养生又好吃。
吕翔 2021-06-04 16:37 优艾设计网_设计
步骤
1.准备好所有的食材。
2.干银耳,红小豆分别清水浸泡备用。
3.泡发的银耳洗净撕小块去掉黄根。
4.红枣,红豆,银耳放入电饭锅加入适量的清水。
5.加盖按下煲汤健。
6.煮好之后再加入冰糖继续煮至10分钟。
7.红豆熟烂即可食用。
毛毛也是雨 2021-06-04 16:42 1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才优艾设计网_设计圈行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
M22****6297 2021-06-04 16:49 红枣银耳汤的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 肺调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味:甜味 工艺:煮红枣银耳汤的制作材料: 主料:银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克
调料:冰糖50克教您红枣银耳汤优艾设计网_设计LOGO怎么做,如何做红枣银耳汤才好吃 将银耳去蒂洗净,放入压力锅中,再倒入枸杞、红枣、冰糖,盖上锅盖,压力锅调到米饭档,保压时间为10分钟,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
jiaocuijuan2011 优艾设计网_电脑技术 2021-06-04 16:56 银耳红枣汤做稠的话,再煮熟了以后可以加适当的水淀粉。
mc66666 2021-06-04 16:58 红豆红枣银耳汤的做法 优艾设计网_设计
红豆一把。红豆提前一夜泡发话能缩短煮的时间,很容易烂,如果没有提前泡就泡2小时。
银耳大概手掌大小,用冷水泡约2小时。把泡的水倒掉,洗净,去蒂,稍微掰碎。
加上红枣一把,洗净,(可以去核,红枣带核容易上火),扔电饭煲里。我选的是煮1小时。红豆红枣银耳汤的做法 步骤2
煮好之后趁热放冰糖。
精彩评论