燕窝咸的怎么做好吃呢??
韩冬英 2021-06-04 优艾设计网_设计LOGO13:28 其实自己炖真的挺麻烦的,第一步泡发:将干燕窝用矿泉水浸泡6-8小时(但是由于不同产地的燕窝,或者因为采摘时间不同也会导致浸泡时间有异,可根据实际情况确认),观察燕窝膨胀后用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出,换水清洗2-3次后再次浸泡一会儿(如浸泡水质比较清澈可留至炖用)。浸泡好后将燕窝按纹理轻轻撕成条状,燕头处尽量用手指头碾开待用。第二步清洗:将泡发好的燕窝用手按纹理轻轻撕成条状,然后在容器内轻轻揉搓,清洗2-3次第三步挑毛:将泡发好的燕窝放在白瓷碗中,放在灯下,杂质就清晰可见了,然后顺着燕窝纹理的方向撕开燕窝,以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一碗清水,先挑大毛,后挑小毛。用专用的镊子把杂质夹出来,并放在清水里涮涮。第四步炖煮:将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入矿泉水抹过燕窝稍高1cm的水量为佳。将炖盅文火隔水炖25分钟左右(因为燕窝中的细胞分裂激素能在80摄氏度左右保持活性,但是加热煮滚后,营养便会流失。),起锅前5-10分钟放入冰糖(也可加适量纯牛奶、百合、莲子、红枣、枸杞等辅料)。我现在在吃的燕窝是小仙炖的,他们家很不一样的就是全国24小时送大家的鲜炖燕窝,前一天晚上炖好,第二天送到家。省了很多力气,自己炖好其实很难,容易对燕窝营养结构造成破坏。
137****0609 2021-06-04 13:32 这个就要看你想怎么吃了,咸的燕窝可以用清水泡开,去除部分咸味。在炖的时候加入少许枸杞,大枣、冰糖。熬出来的味道不会太咸也不会太甜,味道比较适中,很好吃的 优艾设计网_设计客你可以试一试
饶桑林 2021-06-04 13:36 我们中国人对于吃总是非常有讲究的,同样的东西我们可以按照不同的方法将其做成不同的口味以及口感,而像是燕窝这样的东西,不仅可以在色香味上给我们带来很好的感受,他还是一种非常好的补品,经常吃燕窝可以帮助我们美容养颜以及健身养肺,所以燕窝一直以来都是人们非常喜欢的一种极佳补品,但是燕窝做法有几种?怎么做最好?
燕窝中含有大量对于人体非常有益的物质,人们要是保持长时间食用燕窝的话,不仅身体会越来越好,人也会显得越来越年轻,所以说很多人尤其是女性一直以来都是有着吃燕窝的习惯的,而我们中国人吃东西可不单单是填饱肚子,对于食物的口感味道以及营养等也都是非常关注,所以为了使得燕窝可以保留自身最好的功效,我们在做燕窝的时候也就有很多需要注意的,人们现在在选燕窝的时候都会首先考虑燕筑巢燕窝,燕筑巢燕窝作为燕窝界专注精品的轻奢燕窝品牌,坚持“选用上等原料、纯手工挑毛、零添加、零防腐剂”一经推出,优异的品质便迅速获得了广大消费者的青睐。
燕窝做法之一:
先取一盏燕窝,用流动的水将燕窝表面的杂质先冲洗一下,然后将燕窝放在容器里用清水泡发,这个时间可以根据实际情况来进行,将泡发好的燕窝用镊子或者是夹子灯去除里面的杂毛和其他的杂质,燕窝在泡发后一般会达到原来的6倍左右。将干净的燕窝放入密封容器里,加入洗净的红枣以及百合以及清水,也是漫过燕窝表面就好,隔水炖的方法大概炖煮半个小时左右,当闻到蛋白的清香的时候就可以了,当然您也可以按优艾设计网_平面设计照自己的习惯在其中加入冰糖也是可以的。
燕窝做法之二:
牛奶燕窝是家中小朋友特别喜欢的一种,燕窝本身有着非常好的利于大脑发育以及增加免疫力的效果,而牛奶对于孩子的身体也很好,所以燕窝牛奶也是妈妈们经常给孩子做的一种,首先我们要做的是将燕窝用凉开水浸泡一个小时左右,然后按照燕窝的纹理将其四城一条条的,再将其中的杂质以及绒毛等去除,冲洗干净之后再用清水刚刚漫过燕窝浸泡三个小时,连同泡燕窝的水一起放入炖盅里,加入适量的冰糖,再炖半个小时左右,然后加入半盒纯牛奶,搅拌好再继续炖10分钟即可。
137****0609 优艾设计网_设计模板 2021-06-04 13:43 食材用料:
燕窝1块
杞子适量
红枣2个相克食物
冰糖100克相克食物
菜谱做法:
1.燕窝一块
2.清水泡发6小时。
3.中途换水2-3次。
4.加入杞子,红枣。
5.加入冰糖100克左右。
6.放进电饭锅炖60分钟(热水炖)
7.喝一碗吧,美滋美滋的!
霞映澄塘何灿灿 2021-06-04 13:45 燕窝具有美容养颜,细腻肌肤的功效,想做咸口燕窝,可以在家自己做燕窝瘦肉汤,具体做法如下:
配料:燕窝20克、瘦肉125克、雪耳20克、冰糖、瑶柱少许
A:加入燕窝、瘦肉、雪耳、瑶柱,放适量的清水在煲内
B:煲至2小时后加入少许冰优艾设计网_Photoshop论坛糖,调味即可
ty_140497849 2021-06-04 13:47 方法/步骤
1
把干燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水浸泡2个小时。
干燕窝怎么做
2
把泡发好的燕条放入过优艾设计网_设计百科滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
干燕窝怎么做
3
顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
干燕窝怎么做
4
加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
干燕窝怎么做
5
把橙子洗净切成2办用净把橙子水挤出。
干燕窝怎么做
6
把橙子放入炖好的燕窝内。 加冰糖调味即可食用。
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