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泡椒牛肚怎么做好吃??

泡椒牛肚这个菜,必须留意1个关键的点:牛肚必须提早煮开,炒牛肚的那时候要大火快炒。

食材

牛肚 500克,野山椒 5个,泡姜 3个,蒜头 2个,蒜薹 3根,麻椒 适当,米酒 1勺,植物油 适当

步骤

牛肚提早煮好切条。野山椒,姜,蒜头切开。蒜薹,青椒(本人较为喜爱青椒,讨厌的能够没放)切条

野山椒,姜,蒜头,麻椒大火炒出香味!

野山椒炒,后放进牛肚,米酒,郫优艾设计网_平面设计县豆瓣酱快速煸炒

牛肚略微变色后,放进蒜薹,煸炒两下出锅即可

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