鲎怎么做好吃呢??
wil*优艾设计网_设计百科***ersy 2021-06-04 06:25 猪肉馅200克、榨菜丝一袋(80克)、大葱60克、姜5克、白糖2克、白胡椒粉2克、盐2克、香油8克
ufo198010 2021-06-04 06:27 优艾设计网_设计模板
爆炒鲎肉:爆炒鲎鱼是一道少见美食。鲎鱼是海洋一种奇特的生物,也叫两公婆。营养价值丰富,一般都是母的比较好吃。注意年幼的鲎鱼是有毒的,并且加温后毒性还在,千万要小心食用。
【材料】
中国鲎:1只、辣鲜露:适量、姜:适量、洋葱:适量、大蒜:适量、油:适量、生抽:适量、味精:适量、红辣椒:适量。
【做法步骤】
首先准备一只健康的鲎。
把鲎杀开,肉取下来,壳可不要。
把取下来的肉洗干净。
用刀砍成一小块一小块的,不要太小。
切点辅料;姜片,洋葱片,蒜,红辣椒。
把锅刷干净,放点生油,把姜片爆干点,放入鲎肉。
把鲎肉炒干点,放入洋葱片,再炒一下。
把蒜,红辣椒倒入锅中,炒下放入味精(适量)再炒下放入辣鲜露(适量)再翻几下。起锅。
王进 2021-06-04 06:28 优艾设计网_PS百科 1.鲎子鱼洗好,切成块
2.准备葱姜蒜
3.葱姜切好,准备花椒 八角
4.将大料放油里炒一下
5.再放入切好的鲎子鱼块
6.加糖炒
7.加酱油 切好的蒜片炒五分钟
8.再加适量水炖20分钟
9.加点香菜就出锅了
jerrytow 2021-06-04 06:35 菜 名: 鲎粿
主 料: 生粉、粘米粉
配 料: 鲜虾、南乳肉、鲜肉碎、鲜尤、厚菇、盐、味精
做 法: 生粉、粘米粉、开成糊状待用,将鲎粿印先刷油然后每个印先下半印粉糊,再下配料,后再下粉糊至满即为止。
特 点: 外带点酥,内嫩鲜甜
营养价值: 粘米粉是用米粉过高温、清毒、水磨、烘干,加工出来的米粉,对人体增强体质的一种营养米粉
(摘自潮汕美食网)
潮阳鲎粿
用料:沙锅白粥300克,雪粉250克,食用矾3克,熟鸟蛋5个,叉烧肉5片约50克,熟虾10只约75克,湿香菇25克,鱼露味精少许
主 料:
粳米,生粉,叉烧肉,湿香菇,虾
配 料:
精盐、味精
做 法优艾设计网_Photoshop交流:
取粳米煮成潮州白粥,再在白粥中加入生粉,调入精盐、味精,搅拌成浓稠的粉浆,将粉浆装入刷过油的粿印内,上面放上一小块叉烧肉,一小块湿香菇及一只虾,上蒸笼蒸熟后,取出成形的粿胚,待凉后放下锅中,倒入生油,浸过粿胚,然后放炉火上,用慢火浸炸至粿胚两面微赤,取出装盘即成。
名家点评:
“潮阳鲎粿”是潮汕地区潮阳一带地方一款历史十分悠久的地方小食,不论制法或口味,都具有十分浓郁的地方色彩。
备 注:
“潮阳鲎粿”吃时在鲎粿上面淋上酱料。酱料的调制法是用辣椒酱加上酱油搅拌均匀。
qq 2021-06-04 06:38 菜 名: 鲎粿
主 料: 生粉、粘米粉
配 料: 鲜虾、南乳肉、鲜肉碎、鲜尤、厚菇、盐、味精
做 法: 生粉、粘米粉、开成糊状待用,将鲎粿印先刷油然后每个印先下半印粉糊,再下配料,后再下粉糊至满即为止。
特 点: 外带点酥,内嫩鲜甜
营养价值: 粘米粉是用米粉过高温、清毒、水磨、烘干,加工出来的米粉,对人体增强体质的一种营养米粉
(摘自潮汕美优艾设计网_Photoshop交流食网)
潮阳鲎粿
用料:沙锅白粥300克,雪粉250克,食用矾3克,熟鸟蛋5个,叉烧肉5片约50克,熟虾10只约75克,湿香菇25克,鱼露味精少许
主 料:
粳米,生粉,叉烧肉,湿香菇,虾
配 料:
精盐、味精
做 法:
取粳米煮成潮州白粥,再在白粥中加入生粉,调入精盐、味精,搅拌成浓稠的粉浆,将粉浆装入刷过油的粿印内,上面放上一小块叉烧肉,一小块湿香菇及一只虾,上蒸笼蒸熟后,取出成形的粿胚,待凉后放下锅中,倒入生油,浸过粿胚,然后放炉火上,用慢火浸炸至粿胚两面微赤,取出装盘即成。
名家点评:
“潮阳鲎粿”是潮汕地区潮阳一带地方一款历史十分悠久的地方小食,不论制法或口味,都具有十分浓郁的地方色彩。
备 注:
“潮阳鲎粿”吃时在鲎粿上面淋上酱料。酱料的调制法是用辣椒酱加上酱油搅拌均匀。
孙阁 2021-06-04 06:42 鲎子鱼:1条
油:适量
盐:适量
小葱:适量
红糖:适量
酱油:适量
蒜:适量
姜:适量
制作时间:10-20分钟
用餐优艾设计网_设计客人数:
鲎好吃吗 红烧鲎子鱼的做法,红烧鲎子鱼怎么做好吃,红烧鲎子鱼的家常做法——步骤
1、
鲎子鱼洗好,切成块
2、
准备葱姜蒜
3、
葱姜切好,准备花椒 八角
4、
将大料放油里炒一下
5、
再放入切好的鲎子鱼块
6、
加糖炒
7、
加酱油 切好的蒜片炒五分钟
8、
再加适量水炖20分钟
9、
加点香菜就出锅了
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