熏猪肝怎么做好吃啊？？
熏猪肝怎么做好吃优艾设计网_Photoshop百科？熏猪肝怎么吃
拿铁不甜不放糖 2021-06-03 22:28 优艾设计网_PS百科 很复杂，一两句话说不清楚
环球自驾梦之旅 2021-06-03 22:30 原料
主配料：猪肝400克、葱段10克、姜10克。
调料：精盐5克、酱油5克、醋3克、绍酒5克、花椒2克、麻油10克。
熏料：毛峰茶叶100克、锅巴100克、白糖30克。
制法
（1）将猪肝清洗后，用刀平批成两爿，加花椒、精盐、葱、姜（拍松）、绍酒腌渍20分钟。
（2）将茶优艾设计网_PS百科叶放入杯中，加开水50克浸泡，倒入锅内，再加入白糖、锅巴、在锅壁二分之 一高处放一铁丝网，再放上猪肝，盖锅盖，置小火慢慢加热。当锅中水干冒烟时，再烧约15分钟，将猪肝取出，稍冷后切成薄片装盘，淋上麻油即成。将酱油、醋分放在小碟内，佐食。
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_CFT01****21280 优艾设计网_设计百科 2021-06-03 22:30
_WeCh****564481 优艾设计网_平面设计 2021-06-03 22:30 原料：黄瓜，蒜，红辣椒，凉拌醋，糖，盐。
做法：
1、黄瓜洗净，整条放在案板上，先直刀切成相连的薄片（越薄越好），刀口深度约为黄瓜直径的2/3，再将黄瓜翻转180度，使其背面朝上，仍是直刀连续切，但角度不同，刀刃与黄瓜之间成45度，刀口深度仍为黄瓜直径的2/3；
2、切好后，撒少许盐腌制，杀出水分后，冲漂干净，摆入盘中；
3、蒜拍碎、小辣椒洗净切碎，都放入小碗中，加入糖和适量凉拌醋，搅拌均匀后淋在黄瓜上即可食用
十六夜IQ 优艾设计网_PS问答 2021-06-03 22:34 猪肝豆腐包的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方 "B =
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猪肝豆腐包的制作材料： J/\V%~ 1F
主料：猪肝,猪肉,核桃仁,松子,木耳,海米,猪肉,扇贝,豆腐,苍术。 L!rw[x
猪肝豆腐包的特色： <<(wa j
苍术具有明目的功效，用苍术和猪肝一起煮，可以提升猪肝的明目作用，如果把猪肝换成羊肝，那么此道菜的食疗效果会更加出色。同时，猪肝和豆腐搭配起来，对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用，特别适合那些长期熬夜，或是夜生活频繁的人。 j
(1)把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。 @n(Z$)8tR
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(2)豆腐挖空，将备好的馅酿进豆腐里。 )Z(TCJ~~!
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(3)把酿好的豆腐上锅蒸熟。 Rn{iaM2Y<
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(4)用苍术和猪肝一起煮，把猪肝 煮熟。 rypTKT|U;
4T!+D
(5)熟猪肝切片，和豆腐一起食用。 mMb'@
_WeCh****021800 2021-06-03 22:38 烟熏腊肉做法如下，烟熏猪肝的做法和腊肉相同的，可以参考：
第一、主料：
五花猪肉1000克(选猪腿肉或是五花肉最佳)
第二、辅料：
腌制料：粗盐30克，白砂糖15克，高度白酒30克，生抽30克，花椒20颗，八角1颗，干桔皮1大块
烟薰料：白米1杯，红茶1小包，干桔皮1大块，白砂糖2小匙。
第三、制作方法
1.准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。
2.将粗盐在猪肉上涂抹均匀，并用手揉制2分钟。
3.将白砂糖，白酒，生抽，花椒，八角(掰开成小块)，干桔皮(掰开成小块)放入一大盆内。
4.将猪肉放入盆内，翻动几下，让其裹上腌制料。
5.将猪肉连同腌制料一起倒入一个厚、结实不易破的塑料食品袋中，排出空气，密封起来。
移入0度冰箱层，腌制5-7天(一般腌3天就能入味了，但是腌的时间越长越香。具体腌的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏)
6.腌好的腊肉取出，用手把上面的腌料拨干净，用粗棉绳在顶部穿过，打个结。
7.将腌肉晒在干净，通风，阴凉的地方，晒5-7天(具体晒的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏)
8.晒好的腊肉可以收回来了，这时的腊肉表面很干了，但肉的内部捏起来还是软的。
9.舍不得用我的新锅子做烟薰，我用的是烤箱来烟薰，先在烤盘上铺垫一张锡纸，倒上大米，红茶1小包，干桔皮1大块(掰开成小块)，白砂糖2小匙，混合均匀即可。
10.烤箱单开下火，250度，烤盘放最底层，猪肉放倒数第二层，再在猪肉上盖一张锡纸，250度单下火，烤25分钟。(这时你就可以看到底下的米被烧成黑色的了，烤箱里也直冒黑烟了。)
11.如果没有烤箱的，用废旧的炒菜锅吧，在炒锅里面铺上一层锡纸，倒上大米，红茶，桔皮，砂糖再在上面放个架子，放上猪肉块，在猪肉上盖一张报纸或锡纸，盖上锅盖，用中小火薰，一般薰10-20分钟，要看到锅子直往外冒黑烟，猪肉变褐色即可。
12.烟薰过的腊肉，放到自然凉，然优艾设计网_平面设计后用塑料袋包起来，放冰箱冷藏或冷冻保存即可。
拿铁不甜不放糖 2021-06-03 22:28 优艾设计网_PS百科 很复杂，一两句话说不清楚
环球自驾梦之旅 2021-06-03 22:30 原料
主配料：猪肝400克、葱段10克、姜10克。
调料：精盐5克、酱油5克、醋3克、绍酒5克、花椒2克、麻油10克。
熏料：毛峰茶叶100克、锅巴100克、白糖30克。
制法
（1）将猪肝清洗后，用刀平批成两爿，加花椒、精盐、葱、姜（拍松）、绍酒腌渍20分钟。
（2）将茶优艾设计网_PS百科叶放入杯中，加开水50克浸泡，倒入锅内，再加入白糖、锅巴、在锅壁二分之 一高处放一铁丝网，再放上猪肝，盖锅盖，置小火慢慢加热。当锅中水干冒烟时，再烧约15分钟，将猪肝取出，稍冷后切成薄片装盘，淋上麻油即成。将酱油、醋分放在小碟内，佐食。
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_CFT01****21280 优艾设计网_设计百科 2021-06-03 22:30
您好，
猪肝美食做法
_WeCh****564481 优艾设计网_平面设计 2021-06-03 22:30 原料：黄瓜，蒜，红辣椒，凉拌醋，糖，盐。
做法：
1、黄瓜洗净，整条放在案板上，先直刀切成相连的薄片（越薄越好），刀口深度约为黄瓜直径的2/3，再将黄瓜翻转180度，使其背面朝上，仍是直刀连续切，但角度不同，刀刃与黄瓜之间成45度，刀口深度仍为黄瓜直径的2/3；
2、切好后，撒少许盐腌制，杀出水分后，冲漂干净，摆入盘中；
3、蒜拍碎、小辣椒洗净切碎，都放入小碗中，加入糖和适量凉拌醋，搅拌均匀后淋在黄瓜上即可食用
十六夜IQ 优艾设计网_PS问答 2021-06-03 22:34 猪肝豆腐包的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方 "B =
X*&[u7No
猪肝豆腐包的制作材料： J/\V%~ 1F
主料：猪肝,猪肉,核桃仁,松子,木耳,海米,猪肉,扇贝,豆腐,苍术。 L!rw[x
猪肝豆腐包的特色： <<(wa j
苍术具有明目的功效，用苍术和猪肝一起煮，可以提升猪肝的明目作用，如果把猪肝换成羊肝，那么此道菜的食疗效果会更加出色。同时，猪肝和豆腐搭配起来，对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用，特别适合那些长期熬夜，或是夜生活频繁的人。 j
(1)把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。 @n(Z$)8tR
^SxY IFL
(2)豆腐挖空，将备好的馅酿进豆腐里。 )Z(TCJ~~!
/wP@2ADB
(3)把酿好的豆腐上锅蒸熟。 Rn{iaM2Y<
)+}]+xRWGj
(4)用苍术和猪肝一起煮，把猪肝 煮熟。 rypTKT|U;
4T!+D
(5)熟猪肝切片，和豆腐一起食用。 mMb'@
_WeCh****021800 2021-06-03 22:38 烟熏腊肉做法如下，烟熏猪肝的做法和腊肉相同的，可以参考：
第一、主料：
五花猪肉1000克(选猪腿肉或是五花肉最佳)
第二、辅料：
腌制料：粗盐30克，白砂糖15克，高度白酒30克，生抽30克，花椒20颗，八角1颗，干桔皮1大块
烟薰料：白米1杯，红茶1小包，干桔皮1大块，白砂糖2小匙。
第三、制作方法
1.准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。
2.将粗盐在猪肉上涂抹均匀，并用手揉制2分钟。
3.将白砂糖，白酒，生抽，花椒，八角(掰开成小块)，干桔皮(掰开成小块)放入一大盆内。
4.将猪肉放入盆内，翻动几下，让其裹上腌制料。
5.将猪肉连同腌制料一起倒入一个厚、结实不易破的塑料食品袋中，排出空气，密封起来。
移入0度冰箱层，腌制5-7天(一般腌3天就能入味了，但是腌的时间越长越香。具体腌的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏)
6.腌好的腊肉取出，用手把上面的腌料拨干净，用粗棉绳在顶部穿过，打个结。
7.将腌肉晒在干净，通风，阴凉的地方，晒5-7天(具体晒的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏)
8.晒好的腊肉可以收回来了，这时的腊肉表面很干了，但肉的内部捏起来还是软的。
9.舍不得用我的新锅子做烟薰，我用的是烤箱来烟薰，先在烤盘上铺垫一张锡纸，倒上大米，红茶1小包，干桔皮1大块(掰开成小块)，白砂糖2小匙，混合均匀即可。
10.烤箱单开下火，250度，烤盘放最底层，猪肉放倒数第二层，再在猪肉上盖一张锡纸，250度单下火，烤25分钟。(这时你就可以看到底下的米被烧成黑色的了，烤箱里也直冒黑烟了。)
11.如果没有烤箱的，用废旧的炒菜锅吧，在炒锅里面铺上一层锡纸，倒上大米，红茶，桔皮，砂糖再在上面放个架子，放上猪肉块，在猪肉上盖一张报纸或锡纸，盖上锅盖，用中小火薰，一般薰10-20分钟，要看到锅子直往外冒黑烟，猪肉变褐色即可。
12.烟薰过的腊肉，放到自然凉，然优艾设计网_平面设计后用塑料袋包起来，放冰箱冷藏或冷冻保存即可。
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