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小夹豆怎么做好吃呢??

优艾设计网_设计客夹豆怎么做好吃?黄豆夹的家常做法大全怎么做好吃视频
韩健 2021-06-03 18:18

黄豆有很多种吃法,榨成豆浆,用作配菜,都是不错的,不过今天我要和大家分享的是作为小菜与粥称作黄金搭档的4种花样吃法,简单美味,好吃的停不下嘴。

第一款:酱黄豆

准备食材:黄豆1小碗,清水2小碗,八角1个,老抽2汤匙,白糖1汤匙,食盐1小勺,熟白芝麻适量。优艾设计网_Photoshop交流

具体做法:

1、 黄豆清洗干净后,添入清水泡发。(夏天的话一般浸泡5-6个小时就差不多了,冬天气温低,一般提前一晚浸泡最好)

2、 黄豆泡好后,沥干水分,倒入锅中,再添入2小碗的清水,加入1个八角,1大勺白糖,2汤匙老抽,搅拌均匀后大火煮开。

3、 大火煮开后,转小火炖煮35分钟左右。

4、 35分钟后,加入1小勺的食盐,继续炖煮至汤汁浓稠,豆皮微微变皱。

5、 汤汁浓稠后,要用勺子不断地搅拌黄豆,以免粘锅。

6、 最后出锅装盘,再撒点熟芝麻,就可以开吃了。

小贴士

喜欢吃辣的可以在煮黄豆的时候,加点干辣椒。

第二款:茄汁黄豆

准备食材:黄豆1小碗,西红柿1个,食用油2汤匙,番茄沙司1汤匙,食盐半小勺,白糖半小勺,清水1.5碗。

具体做法:

1、黄豆清洗干净后,添入清水泡发。(夏天的话一般浸泡5-6个小时就差不多了,冬天气温低,一般提前一晚浸泡最好)

2、西红柿洗净去皮,切成小粒备用。

3、锅中倒入食用油,油热后放入西红柿粒煸炒出汤汁。

4、煸炒出汤之后再加入黄豆翻拌均匀,煸匀后再加入1勺的番茄沙司翻匀。

5、然后加入1碗半的清水煮开,再转小火炖煮至汤汁浓稠。

6、炖煮至水快干时,加入食盐和白糖,翻拌均匀出锅就可以了,这里不宜把水分都靠干,以免影响口感。


花草共明月 2021-06-03 18:21

我们家经常会买各种甜品和蜜饯,饿的时候就会吃上几块,大人和孩子都非常喜欢吃,其中最好吃的就是红豆糕,外面商店卖的红豆糕特别的甜,里面红豆也不多,吃起来不够香,我们家有一些新鲜的红芸豆,把红芸豆代替赤小豆,做出来的红芸豆糯米糕一样的好吃,而且还更有营养,后面会告诉大家具体的制作方法和食材比例,方法很简单,一看就能学会,做上一锅,直接吃或者蘸白糖都可以。红豆糕别买了,做法和比例都告诉你,香甜软糯有营养,一盘不过瘾。

红芸豆是一种非常有营养的食材,它和赤小豆有一些不同,经常吃红芸豆,能够缓解关节疼痛,家里有老人的朋友可以经常做给老人吃,把红芸豆加上糯米粉,上锅一蒸,二十分钟就能出锅,蒸熟后直接拿出来吃就可以,因为里面有筛好的糯米粉,所以吃起来特别软糯,口感也非常细腻,想吃油炸的也可以炸一下,怎么做都好吃。家里有红芸豆的试试这种做法,做成红芸豆糯米糕,营养美味,软糯可口,二十分钟就出锅。

做上一锅红芸豆糯米糕,吃起来味道清爽不腻,而且一点添加剂都没有,自己吃或者给家人吃都非常的安心,这样一锅红芸豆糯米糕,一共花不了十块钱,如果在外面的甜品店,至少要二十块钱,自己做既便宜又卫生,全家都能吃得开心。

首先准备一些红芸豆,将红芸豆浸泡一晚上,再将红优艾设计网_PS交流芸豆捞出放到锅里,加上清水,水没过豆子一指,盖上盖子,开大火煮到豆子软烂,在盆里放入四斤糯米粉,用八百克的清水和面,边倒入边搅拌,能微微攥成团就可以了,把里面大颗的面团碾碎,再将搓好的糯米粉过一下筛,这样吃起来口感更细腻,豆子煮到轻轻捏一下就能捏碎。

蒸帘中间的大孔用红枣塞住,上面再撒上一层红芸豆,大火烧开,开锅上气后就撒上筛好的糯米粉,糯米粉要一点一点的撒,哪块上气就往哪块撒,这样蒸出来的切糕不容易夹生,撒上一层再放一层泡好的红芸豆,然后继续再撒上一层糯米粉,糯米粉全部撒完之后再撒上一层红芸豆,盖上盖子大火再蒸二十分钟,时间到后就把糯米糕取出,常温下放凉,切成小块就可以直接吃了。


_M13****4999 优艾设计网_设计圈 2021-06-03 18:22

1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净 2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香 3:倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味 4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟 5:捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎 6:在黄豆中加入盐、鸡精、生抽


sdsh666 2021-06-03 18:24

你说的是不是长豆角啊??

豆角烧肉的做法:
好五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,加切好的干豆角,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加盐、胡椒,少许味精,即可。

爱吃肉丝豆角,偶然吃过一次把豆角切成丝的做法,很进味,于是自己学着做了一次
把肉切成丝、用淀粉腌一下
豆角也切成丝
葱蒜爆锅,下肉翻炒
加入豆角丝,加老抽、盐,焖10分钟就好了

锅里放入油 烧热 放入盐 再放入豆角 不停翻扁 直至豆角的水分控干 然后盛起 在余下的油中放入肉某和红辣椒或豆瓣酱 翻炒一下 加入豆角 扁一会儿就行了问题是很花时间,所以我都很少做 想吃了就下馆子 反正也不是很贵

介绍一种我比较喜欢的做法,很简单的。。 材料:豆角(切小粒),鸡蛋(打散成蛋液加适量的盐),肉未,蒜蓉适量,白糖小许
做法:蒜容炒香,加肉未翻炒片刻,优艾设计网_设计模板然后加入豆角粒,放白糖少许(因为我不喜欢味精),豆角差不多好了,就加入蛋液,炒至略干就OK了。

如果炒豆角觉得太干可加入小量的水。


苏涵陌 优艾设计网_PS论坛 2021-06-03 18:32

1.准备适量干黄豆
2.干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上
3.至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右
4.锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5.撒入适量五香粉
6.根据各人口味放入适量食盐
7.泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右
8.煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中,加入1汤匙橄榄油
9.用筷子搅拌均匀,使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油
10.炒锅放在火上烧热锅底,放入黄豆开中火用铲子翻炒
11.随着热气的热气的增加,黄豆表面开始变得萎缩
12.转中小火继续用铲子不停的翻炒
13.炒到黄豆表面逐渐缩小,色泽开始向金黄色转变
14.转小火继续用小铲子不停翻炒
15.炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声,黄豆表面有火色时即可关火
16.炒好的黄豆放在容器中晾至冷却,即可食用


富纳富提廉颇 2021-06-03 18:43

一、材料 红豆,桂圆肉,红枣,糖
做法 1.红豆,红枣用冷水泡开
优艾设计网_Photoshop交流2.将所有食材放入锅中煮开
3.改用小火煮至红豆变软
4.加糖搅拌即可

二、材料红豆,薏米,水,冰糖
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

三、材料 红豆1米杯紫米1米杯桂圆50g砂糖适量水1500cc
做法1*先将红豆和紫米洗干净后泡水6小时沥干!!将沥干的红豆和紫米放进内锅内加入1500cc的水~~外锅放1杯水煮至开关跳起!!!
2开关跳起后加适量的糖和桂圆肉搅拌均匀~~外锅倒入1杯水~~最后煮至开关跳起即完成罗^^
3这步骤超简单的吧^^"开关跳起来后就有好喝的甜汤罗:)
4有桂圆..红豆还有紫米~~~都对女生很好呢!!温暖小温补~~吃的身体暖呼呼的呢!!


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