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牛劲面怎么做好吃呢??

优艾设计网_设计劲面怎么做好吃?麻辣牛筋面怎么做好吃?
孔祥亮 2021-06-03 05:56

  • 主料

  • 牛筋面

    200克

  • 芝麻酱

    30克

  • 辅料

  • 香油

    适量

  • 适量

  • 味精

    适量

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 步骤

  • 1.干牛筋面,200克

  • 2.用温水泡下,泡约分钟左右

  • 3.再泡牛筋面的空挡来搅拌调料,芝麻酱两勺

  • 4.芝麻酱里面放盐和味精优艾设计网_PS论坛

  • 5.跟着再放进去温水

  • 6.搅拌好啦,不能太稀了哦。
    后面还要放其他调料

  • 7.继续放入酱油、醋、香油等调料

  • 8.搅拌下就搞定啦

  • 9.看泡成这样子就差不多啦

  • 10.捞出来后稍微控下水

  • 11.浇上刚刚搅拌好的芝麻酱和辣椒就可以吃啦, 喜欢吃青瓜的朋友可以切个青瓜丝放进去喔

  • 12.搅拌好以后的成品

  • 小贴士

  • 1,一定要用温水泡牛筋面哦
    2,关键步骤在于搅芝麻酱,放水的时候要先从稠搅到稀的,不要一下放太多水
    3,喜欢吃其他青瓜的朋友切丝放进去一起凉拌就OK啦
    4,有些朋友喜欢吃豆芽,豆芽一定要在开水里面煮一下,熟了后才可以一起凉拌哦。


150****0665 2021-06-03 06:00

牛筋面是很有特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。
吃法多样,春夏秋3季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。
凉拌是用辣椒油,芝麻酱,醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点,口感极佳。
热炒是像米线一样在锅中爆炒,筋度很好口感独特。
如果下在汤中,最好是羊肉汤,别具风味!
牛筋面可以用黄瓜等菜拌着吃,如果用黄瓜拌着吃,先得把黄瓜切成条形优艾设计网_设计圈的,然后把牛筋面在温水中泡上10-20分中左右,然后把泡好的牛筋面放在大一点的盘子里和黄瓜拌在一起,加点香料调味料,加点酱油,醋,葱花,麻酱。加一点香油。倒一点油,然后在拌匀,一盘美味可口的黄瓜拌牛筋面很快就做好了。


_WeCh****587269 2021-06-03 06:02

做法如下
主料
牛筋面200
花生米10
辅料
青辣椒适量
步骤一
1.青辣椒切丝,这个品种的辣椒不辣,厚厚的辣椒肉脆爽,吃起来微甜。 花优艾设计网_设计生过油,炸至变色捞出
步骤二
2.适量食盐,糖,醋,鸡精,芥末油,白开水放入碗中搅拌均匀,口味偏重的可以加入蚝油和辣椒油
步骤三
3.把所有准备好的配料和料汁加入牛筋面搅拌均匀即可


_CFT01****70229 2021-06-03 06:05

优艾设计网_设计百科 用料
干牛筋面
辣椒油
麻油
麻酱
白糖
白醋

陈醋
酱油
香菜
白芝麻
麻辣牛筋面的做法
把干牛筋面用冷水泡发,大概三十到四十分钟左右,把泡发好的牛筋面捞出将水沥干
然后加入白糖,白醋,陈醋,酱油,盐,麻酱,辣椒油,麻油拌匀,撒上白芝麻,用香菜点缀就可以食用了


_CFT01****70229 优艾设计网_在线设计 2021-06-03 06:12

就是首先面要劲道,所以一定要买高筋面粉,普通的面粉可是不行的,再就是辣啊。


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