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素饺子怎么做好吃呢??

素饺子怎么做好吃?白菜素馅的饺子怎么优艾设计网_电脑技术
梁森 2021-06-02 20:30

优艾设计网_设计LOGO 饺子素陷可以用韭菜鸡蛋木耳包,味道不错的。


淡淡的1918 优艾设计网_PS交流 2021-06-02 20:31

我觉得茄子做素饺应该不会太好吃了,鞋茄子一般用清蒸或者炒的方法会比较好吃


_CFT01****12000 2021-06-02 20:32

食材清单:

菠菜:200克、纯净水:159克、菠菜面团:一份、菠菜汁:128克、中筋面粉:200克、盐:1克、白色面团:一份、水:105克、中粉:260克、食用盐:1克、猪肉:170克、白菜:180克、小葱:3克、生姜末:3克、盐:3克、老抽:3克、鸡精:1克、花椒油:3克、菜籽油:22克。

1、菠菜洗干净。

2、锅里烧开水,放入菠菜烫一下。

3、烫一下就行,不需要烫太久。捞出来,不烫手的时候切碎。

4、放入破壁机,加入纯净水,启动点动功能,几秒就可以了。

5、白菜洗干净切碎,撒一点点盐,这个盐是配方以外的,腌一会。

6、白菜腌制的时候,开始调肉馅,猪肉是六分瘦的肉,不能太瘦也不能太肥了,洗干净剁成肉末,直接放大碗里。

7、老抽,盐,味精,花椒油,小葱,生姜末,称好后,用筷子顺着一个方向搅均匀。

8、肉馅做好,把白菜挤干水分放在肉馅的旁边.。

9、锅里烧开热油,直接倒在肉馅上。

10、继续顺着一个方向搅拌均匀,备用。

11、准备饺子皮,菠菜面团和白色面团分别揉至光滑。面粉的吸水性不同,可以先预留十克左右。面团成团后,根据软硬度决定要不要再加十克水或者菠菜汁,揉好的面团松弛十分钟。

12、白色面团搓长条,记住不要太长哦!菠菜面团擀成长方形的样子,如果擀的时候面团要回缩,可以松弛几分钟再继续擀。

13、擀好的菠菜面团,用刷子轻轻的刷一些水。再放入白色面团。捏口。捏紧,然后朝下,搓长一点。

14、可以切一节看看,白色面团和菠菜面团粘合再一起没。如果没有可以再搓搓,像这样就可以了。

15、用快点的刀切,记得撒手粉。防粘。

16、然后擀皮。擀的时候注意,中间不要擀太薄了。

17、可以包馅啦。

18、我是两个拇指捏的饺子。先中间捏在一起。然后两个拇指对捏。

19、包好。可以准备一个盘子。上面撒面粉,盘子最好是能冰箱冷冻室的。放入冰箱冷冻半个小时,然后拿优艾设计网_PS问答出来从盘子里取出来,再装入袋子里,想吃时候拿出来直接煮或者做蒸饺。


流浪没有期限 2021-06-02 20:36

食材清单:

菠菜:200克、纯净优艾设计网_Photoshop问答水:159克、菠菜面团:一份、菠菜汁:128克、中筋面粉:200克、盐:1克、白色面团:一份、水:105克、中粉:260克、食用盐:1克、猪肉:170克、白菜:180克、小葱:3克、生姜末:3克、盐:3克、老抽:3克、鸡精:1克、花椒油:3克、菜籽油:22克。

1、菠菜洗干净。

2、锅里烧开水,放入菠菜烫一下。

3、烫一下就行,不需要烫太久。捞出来,不烫手的时候切碎。

4、放入破壁机,加入纯净水,启动点动功能,几秒就可以了。

5、白菜洗干净切碎,撒一点点盐,这个盐是配方以外的,腌一会。

6、白菜腌制的时候,开始调肉馅,猪肉是六分瘦的肉,不能太瘦也不能太肥了,洗干净剁成肉末,直接放大碗里。

7、老抽,盐,味精,花椒油,小葱,生姜末,称好后,用筷子顺着一个方向搅均匀。

8、肉馅做好,把白菜挤干水分放在肉馅的旁边.。

9、锅里烧开热油,直接倒在肉馅上。

10、继续顺着一个方向搅拌均匀,备用。

11、准备饺子皮,菠菜面团和白色面团分别揉至光滑。面粉的吸水性不同,可以先预留十克左右。面团成团后,根据软硬度决定要不要再加十克水或者菠菜汁,揉好的面团松弛十分钟。

12、白色面团搓长条,记住不要太长哦!菠菜面团擀成长方形的样子,如果擀的时候面团要回缩,可以松弛几分钟再继续擀。

13、擀好的菠菜面团,用刷子轻轻的刷一些水。再放入白色面团。捏口。捏紧,然后朝下,搓长一点。

14、可以切一节看看,白色面团和菠菜面团粘合再一起没。如果没有可以再搓搓,像这样就可以了。

15、用快点的刀切,记得撒手粉。防粘。

16、然后擀皮。擀的时候注意,中间不要擀太薄了。

17、可以包馅啦。

18、我是两个拇指捏的饺子。先中间捏在一起。然后两个拇指对捏。

19、包好。可以准备一个盘子。上面撒面粉,盘子最好是能冰箱冷冻室的。放入冰箱冷冻半个小时,然后拿出来从盘子里取出来,再装入袋子里,想吃时候拿出来直接煮或者做蒸饺。


_WeCh****669399 2021-06-02 20优艾设计网_平面设计:45

主料茴香400g鸡蛋200g辅料橄榄油适量盐适量味精适量香油适量
步骤
茴香素饺子的做法步骤11.面和好饧着
茴香素饺子的做法步骤22.茴香摘好洗净控控水
茴香素饺子的做法步骤33.炒鸡蛋
茴香素饺子的做法步骤44.把茴香切碎
茴香素饺子的做法步骤55.切姜末
茴香素饺子的做法步骤66.把鸡蛋茴香放在盆里倒耗油
茴香素饺子的做法步骤77.倒香油
茴香素饺子的做法步骤88.放盐和味精
茴香素饺子的做法步骤99.面做剂擀皮
茴香素饺子的做法步骤1010.开始包
茴香素饺子的做法步骤1111.锅开煮饺子4分钟装盘开吃
小贴士
饺子是素馅包的馅比较大煮时不要火大容易破了。


蓝鲸 优艾设计网_PS论坛 2021-06-02 20:47

茴香鸡蛋素饺子的做法

  • 鸡蛋炒熟

  • 把茴香叶切碎和炒熟鸡蛋一起搅拌,放上香油、盐、胡椒粉适量(我不喜欢用味精,喜欢的自己放些)

  • 包好开煮,吃不完速冻


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