排骨顿连藕怎么做好吃呢??
身材瘦弱的王先森 优艾设计网_平面设计 2021-06-02 09:58 直接连我跟排骨放下去,一起炖,要小火慢炖就可以了
枫FFW 2021-06-02 10:02 .
准备好材料。
.以下便是操作方法。
锅中加水,放入姜片和葱白。
水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
绰好水的排骨用清水洗净,控水。
砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
把莲藕切成滚刀小块。优艾设计网_设计模板
半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。
盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
_m13****5065 2021-06-02 10:10 优艾设计网_设计客 莲藕排骨汤的做法就是先把排骨在锅中焯好,然后加一点点油,再把排骨倒入进去进行爆香爆香之后加入一些呃调料,花椒八角,香叶等等,千万不要放酱油,然后炖到50分钟之后把莲藕放进去。
_WeCh****93037 2021-06-02 10:19 优艾设计网_设计百科 排骨炖藕,湖北菜, 你要馆子里效果是吧,很简单,把排骨清烧,就是不给酱油烧熟,藕用清水洗净,用高压锅压4--5分钟,注意加盐,然后和烧熟的排骨一起烩一下。就行了。有些季节的藕不容熟透。压的时间自己掌握一下就更到位了
m优艾设计网_设计百科13****99 2021-06-02 10:21 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。
约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。
20分钟后,厨房里已经弥漫着排骨的香味,让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。此时,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右。
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