萝卜干炒蛋怎么做好吃呢??
151****3164 优艾设计网_设计 2021-06-02 07:14 不能!吃新鲜的吧亲对身体好
未妨惆怅是清狂V 2021-06-02 07:20 鸡蛋跟萝卜干可以炒来一起吃
材料
鸡蛋一个,萝卜150g,优艾设计网_设计圈蒜,油适量。
做法
1.将萝卜干切碎。
2.打入一个鸡蛋,与萝卜干一起拌均。
3.起火下油,放入蒜瓣,爆香。
4.放入混好的萝卜干和鸡蛋,翻炒两分钟,起锅。
牛肉拉拉面 2021-06-02 07:23 优艾设计网_Photoshop问答 菜中萝卜干味咸甜,腊肉咸香,加少许微辣,开胃下饭,肚子饿了没,这是一味真正的饭遭殃哦呵呵~~。
食材
主料
腊肉
100g
萝卜干
50g
青椒
10g
红椒
10g
辅料
姜
适量
葱
10g
蒜
5g
鸡粉
适量
老抽
适量
花生油
适量
步骤
1.准备腊肉洗净切小块。
2.萝卜干洗净切粗粒,青、红椒切圈,姜蒜切末,葱切花备用。
3.腊肉飞水备用。
4.萝卜干过温水冲淡些盐份备用。
5.锅里放油,爆香姜蒜,放入青红椒,倒入腊肉翻炒。
6.倒入萝卜干炒匀,放约二汤匙的水稍稍煮一会使萝卜与腊肉的味道相融,最后滴几滴老抽,调入鸡粉放入葱花炒匀即可上碟。
小贴士
因为腊肉和萝卜都是咸的,所以不用再放盐。
M31****3256 优艾设计网_PS交流 2021-06-02 07:30 建议不要吃,隔夜的饭菜会有亚硝酸盐
很忙又很闲 优艾设计网_设计模板 2021-06-02 07:37 你好,虾米炒萝卜干炒鸡蛋首先肯定的是一种营养丰富的搭配菜,一般是吃多少做多少尽量不要隔夜从营养角度看隔夜菜氧化了,吃了对身体无益,但是你可能有特殊情况,比如吃饭的人在做好饭后临时减少,造成吃不完倒了有些可惜,或者是初学做饭不会估量都可能造成剩饭剩菜,既然这样那就不要浪费,把菜凉凉用保鲜膜包住放入冰箱冷藏,第二天吃时用微波炉加热一下,基本不影响口感和营养,希望我的回答能帮到你,祝你开心快乐!
终焉之星 2021-06-02 07:41 萝卜不能与鸡蛋同食,不然营养会抵消。
主料
萝卜干100克、腊肉80克
辅料
青蒜3根、红尖椒2个
调料
食盐1小勺、蒜6瓣、干辣椒10个、生抽1大勺、老抽1小勺、香油1小勺、植物油2大勺、水1大勺、白糖1小勺、辣椒油1大勺
萝卜干炒腊肉的做法
1.蒜切粒,尖椒和干辣椒斜切成段
2.腊肉切成片,青蒜洗净后斜切成段
3.将腊肉用热水泡10分钟左右,沥干水分待用
4.将萝卜干用水泡半小时左右
5.沥干水分后静置一会儿,让表面水分变干后切成段
6.锅入植物油,加入腊肉片用中火煸出一些油脂,并煸出香味
7.加入干辣椒段和蒜粒炒香
8.加入萝卜干、生抽、老抽、水、白糖、盐翻炒几分钟,加入青蒜段炒匀
9.最后加入红尖椒段,淋入辣椒油和香油炒匀即可出锅
烹饪技巧
优艾设计网_Photoshop论坛 1、萝卜干最好是适当晒一下,把水分晒干再炒。如果着急,可以在净锅内将水分炒干。如果不处理掉大部分的水分,炒出来就水水的没有干香的感觉就不好吃了。
2、 腊肉事先要炒一下,析出一些油脂,也可以将腊香味更好的释放出来,这步不能省
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