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买的面叶怎么做好吃呢??

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泡泡1992 2021-06-01 23:57

鱼汤面叶
用料
鱼头
1个
面条(生)
适量
辅料
水萝卜:2个
调料
料酒:1勺色拉油:适量食盐:适量葱:4根姜:1块蒜:5克
萝卜切片,姜蒜切片,葱白切小段
2锅中加适量油,油热后下入葱姜蒜,略炒1-2分钟,炒出香味
3下入切块的鱼头,煎至两面金黄

4鱼头煎好后,加入适量水(水量可以宽一些),大火烧开。撇去浮沫,转中火继续煮10分钟(关于加冷水还是开水,我都试过,感觉没什么差别,所以身边有啥就加啥吧)
510分钟后,下入萝卜片,加入盐,继续炖煮五六分钟至萝卜熟透,再加1勺料酒即可
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6将鱼汤先滗出来(只取汤),这就是煮面的面汤了
7再在余料中,挑出萝卜和鱼肉,鱼刺剔去不要(鱼头部分都是大刺,很容易剔除。一定要剔干净哦,要不然吃面被扎到就杯具袅)
8锅洗净,将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中,再加一碗开水,煮开后下入面条,加少许盐(鱼汤加过盐了,所以第二次加盐不宜过多),煮至面熟

菜品特色

 1、浓浓白白的鱼汤面,要趁热吃,萝卜甜,面汤鲜。一碗汤面下肚,浑身暖呼呼,让你充满元气。
2、再来几块小石头--坚果烧,有瓜子仁、核桃仁,脆脆


ty_137807881 2021-06-02 00:05

优艾设计网_PS论坛 面叶汤怎么做好吃?面叶因为把面合成和面切成条,完了放液,再加上菜叶熬汤喝是很好吃的


希望的阳光2优艾设计网_平面设计017 2021-06-02 00:08

主料
面粉
适量

2根
辅料

适量
香油
适量
步骤

1.葱切段加盐,香油拌匀备用

2.面粉加水揉成面团

3.面板上撒上面粉。面团下成小剂孑

4.感成云吞皮一样的圆薄片

5.锅中坐水,开锅后下入面叶

6.倒入葱花

7.煮熟出锅


优艾设计网_设计百科suwu2018 2021-06-02 00:15

可以放一点盐巴味精料酒,再放一点点的胡椒粉下去


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