豆腐鸡蛋怎么做好吃呢??
_WeCh****989193 2021-06-01 12:46 鸡蛋蒸豆腐相信大家不陌生吧,因为我们都了解,其实鸡蛋以及豆腐中,都含有人体所需要的蛋白质以及营养元素,如果能够正确地吃这些食物,对帮助我们保健身体预防疾病,都是非常有利的,而鸡蛋蒸豆腐是很多人喜欢的一种搭配方式,那么下面就为大家具体来介绍一下它的制作方法。
主料:
内脂豆腐半盒鸡蛋2个
配料:肉末香菇葱花调料:盐、料酒、酱油
做法
1、将内脂豆腐从盒中挖出。
2、鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
3、将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
4、盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。
5、锅炉中放少许油,爆香葱。
营养价值
加入香菇炒香。
加入肉末、料酒翻炒。
加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。
开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。
看了鸡蛋炖豆腐的制作之后,那么如果你对这一道食物制作比较感兴趣,而优艾设计网_平面设计且想要尝试制作的话,就按照这些步骤去进行,这样子制作出来的食物,当然更加的营养健康,而且还能够满足自己口味上的不同需求。
M96****17 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-06-01 12:51 鸡蛋烧豆腐
材料:嫩豆腐400克、鸡蛋3个
调料:葱花、料酒、盐、味精、高汤各适量
做法:
1、将豆腐切成丁,放入沸水中焯一下,捞出,沥干;鸡蛋打散,加入料酒、盐搅匀。
2、锅内放入少许油,烧热,倒入鸡蛋液炒散,把八成熟时盛出待用。
3、锅内放入高汤、豆腐、料酒、盐、味精、加盖用高温加热,烧至豆腐入味盛出,加入鸡蛋、葱花炒熟即可。
贴心小提示:含锌及维生素E和维生素C的食物,都是很好的丰胸食品,比如豆腐及豆制品。
118****678 2021-06-01 12:51 优艾设计网_Photoshop问答 今天教你做一道非常受欢迎的家常菜,鸡蛋豆腐的做法,香辣美味,非常的好吃,比麻婆豆腐还要过瘾,做法也很简单,保证你一看就会,下面看看是怎么做的吧
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1、准备一块老豆腐,嫩豆腐不容易操作,也没有老豆腐香,我这里是一斤的老豆腐,切成均匀的薄片
2、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉
3、然后放在直径深一点的容器中备用
4、碗中打入两个正经的鸡蛋,用筷子搅散
5、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面
6、锅中放油,接着把豆腐都均匀的放在锅中,小火慢慢煎
7、煎至两面金黄,像这种程度的时候,出锅装在盘子中备用
8、碗中放一勺蒜末,一勺熟芝麻,一勺细的辣椒面,适量的盐,用刚烧的热油浇在上面,这样是为了激发出各种调料的香味
9、一分钟之后,往碗中倒一勺生抽,搅拌均匀
10、把调好的料汁均匀的淋在豆腐上,最好再撒上适量的葱花调色,美味即成
11、这一盘的成本是4块钱,虽然价格实惠,但是非常美味,吃着超过瘾,学会后可以在客人面前露一手了
食材清单:1斤老豆腐,2个鸡蛋,1勺蒜末,1勺熟芝麻,1勺细辣椒面,1小勺盐,适量的油,1勺生抽,适量葱花
烹饪技巧:
1、豆腐一定要选择老豆腐,嫩豆腐很会散,不适合这个做法
2、煎豆腐的时候,一定要控制好火候,避免煎糊影响口感
3、调料汁的时候,大家可以根据自己的口味随意配料,调好的料汁可以淋在豆腐上,也可以把豆腐放在料汁中蘸着吃。
布谷布谷小精灵 2021-06-01 12:优艾设计网_Photoshop问答52 锅塌豆腐 挺好吃的 弄到一起 煎一下很好吃
博可可 2021-06-01 12:53 鸡蛋豆腐是一种食物,主要材料是鸡蛋和豆腐,制作出来的一道美食。它的营养物质有很多,比如说丰富的蛋白质,钙质以及铁质,可以有补铁补虚的作用和效果。你知道鸡蛋豆腐有哪些营养?有什么好处吗?来看看这些具体的关于鸡蛋豆腐的介绍,让你更多的了解什么是鸡蛋豆腐。豆腐加鸡蛋怎么煮
需要准备一些鸡精粉,白糖,蚝油,生抽,鸡蛋,西红柿以及豆腐块,首先把豆腐清洗干净切成块状,然后再放到盐水里面浸泡一下,把豆腥味去除,鸡蛋打进碗里面,加入适量的生抽,盐搅拌均匀,西红柿清洗干净切成块状,豆腐的水分沥干,蘸一些淀粉,然后再加入蛋液锅中,加入适量的油烧热,把豆腐放进去煎到金黄盛出来备用,锅中加入适量的油烧热,把火关掉,剩余蛋液倒进锅中,然后再把火打开翻炒均匀盛出来备用,锅中再加入适量的油,添加一些盐,西红柿放进去翻炒均匀,加入白糖,鸡精,蚝油,生抽翻炒一下,再把豆腐块放进去,加入一些清水盖子盖上,大概一分钟左右锅盖打开,淋上淀粉水,用大火收汁就可以盛出来吃了。
豆腐加鸡蛋的营养价值
豆腐鸡蛋里面含有钾元素,钙质,铁元素,脂肪以及蛋白质,而且它里面含有的是优质蛋白,能够起到修复肝脏组织作用,它里面还含有卵黄素,卵磷脂,能够让身体发育以及神经系统发育变得更好,可以让记忆力有所提高,健脑益智的作用也是相当不错的。
适当的吃一些豆腐鸡蛋可以补充微量元素,维生素b,让癌细胞被有效的分解,能够起到防癌作用,补优艾设计网_设计客血养心安神的效果也非常不错,吃一些豆腐鸡蛋还可以起到保护血管细胞以及降低血脂效果,预防心血管疾病出现,对于保护皮肤减肥有着很好的帮助作用。
豆腐和什么一起吃
豆腐可以和牡蛎搭配在一起吃,需要准备花生油,香油,蚕豆淀粉,味精,盐,青蒜,芹菜,冬笋,鲜香菇,瘦猪肉,豆腐以及牡蛎,先把牡蛎清洗干净处理好,然后再把豆腐切成块状,猪肉清洗干净以后切丝,香菇洗干净切成菱形片,其他的食材也需要全部清洗干净以后切断,锅中加一些花生油,然后再把大蒜放进去翻炒一下,加冬笋,香菇,肉丝继续翻炒,清汤加进去,再加豆腐翻炒几分钟,把青蒜,芹菜,牡蛎放进去翻炒均匀勾芡,加一些香油翻均匀以后就可以吃了。
欧阳濯 2021-06-01 13:00 优艾设计网_设计LOGO 可以先把鸡蛋煎熟,煎成饼状,然后切成块状跟豆腐放在一起,加入葱条、香油、鸡精、盐、少许花生油(豆油也可)搅拌均匀即可。味道鲜美、醇香。
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