婴儿吃鱼泥怎么做好吃呢？？

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亢召义 2021-06-01 12:12

都说吃鱼的孩子聪明，谁知道孩子吃鱼时妈妈有多担心。美味的鱼肉里往往潜藏着鱼刺，一不小心就会刺痛宝宝，让妈妈心痛。
看着宝宝吃鱼，很多妈妈总是提心吊胆，有的妈妈干脆不给小宝宝吃鱼，她们认为，现在吃鱼危险，干脆等孩子大几岁再说。更有些妈妈和爸爸，自己本身就不吃鱼，原因是小时候被鱼刺卡过，从而对鱼排斥。
鱼的营养价值高，味道鲜美，容易消化，实在不该让鱼刺成为宝宝吃鱼的障碍。
参考下面的吃鱼方案，年轻的妈妈，你给宝宝制定的辅食计划，是不是将有小小改变呢？

给宝宝吃瓶装鱼泥
宝宝四个月大，开始添加辅食时，就可以添加鱼泥。
商店里，有许多已加工成糊状的瓶装婴儿辅食食品出售，主要有果泥、菜泥、肉泥、鱼泥等。
具有一定消费能力的家庭，为宝宝购买瓶装鱼泥是不错的选择。瓶装鱼泥取用方便，而且非常安全，不用担心鱼刺作难。在一些备货齐全的大卖场，能选购到不同配方的鱼泥，足以让宝宝口味翻新。

给宝宝吃市售瓶装鱼泥，要注意：
☆仔细看生产日期和保质期。过期的鱼泥不要给宝宝食用。
☆食用前检查安全钮盖，如果凸起，不要给宝宝食用。开瓶食用后，即旋紧瓶盖，冰箱冷藏，在48小时内食用完。
☆估计宝宝一次不能吃完一瓶，应用干净食具挖取适量的鱼泥放到小碗喂给宝宝，剩余部分冷藏。如果鱼泥直接接触过喂食宝宝的食具，那么剩余部分必须丢弃，不能再存储给宝宝下次用。
很多妈妈反映，她们的宝宝不喜欢吃瓶装辅食，总是尝一尝就不愿意再吃。面对讨厌瓶装辅食的宝宝，妈妈不要勉强，不要因为食物价格比较贵，怕浪费，就非要宝宝吃完。虽然有些品牌的产品质量可靠，但新鲜天然的食物才是宝宝的最佳选择。

为宝宝加鱼粉
市场上目前比较常见的鱼粉是盒装鱼粉。
鱼粉可拌入米粉和其它食物内给宝宝吃。鱼粉保持了鱼肉的营养，价格相对鱼泥要便宜许多。鱼粉在加工过程中剔除了大部分鱼刺，剩下的部分鱼刺也成了粉末状，不会危及宝宝安全。

巧用鱼汤煨面
鱼汤煨面，对于七八个月以后的宝宝，这是最佳食品之一。
1、 选用新鲜鲫鱼两条，开膛、洗净，放入热油稍微炸一炸。
2、凉水下锅煮汤，可加少许料酒去腥提鲜，加少量食盐和油，不要放酱油，以保证汤色的鲜白，炖至汤色发白。
3、 用细纱布过滤，得到鱼汤。
4、 烧开水，煮面条，熟后捞起。
5、 再烧开水，将面条投入，烧片刻再捞起。之所以要再煮一遍，是为了去除面条里含有的少量的碱。
6、 将鱼汤放入干净的锅，熟面也投入。
7、 加入优艾设计网_设计模板适量油、盐、蔬菜（还可加入肉末），把面煨烂，就可以盛给孩子吃了。

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_WeCh****989193 2021-06-01 12:12

优艾设计网_PS问答 六个月,把鱼肉捣烂,捣成泥,喜欢吃甜的就加些糖,喜欢吃咸的就加点盐
,少加些.一定要把刺挑出来,不要伤到宝宝.

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M31****4312 2021-06-01 12:20

鱼类的营养含量非常高，而且鱼肉肉质鲜嫩，味道鲜美，很适合小孩子吃，但是大部分鱼的体内都含有大量大大小小的刺，在给孩子吃鱼的时候一定要把鱼刺都剔除干净，避免孩子被鱼刺卡到嗓子，鱼的做法有很多种，同一种鱼制作方式不同味道也有区别，下面来了解宝宝吃鱼的做法大全。

六到八个月宝宝吃鱼的做法——鲜香鳕鱼泥

原料：鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g

做法：
1.市面上有许多假鳕鱼，宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块;
2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟，蒸锅15分钟);
3.取出蒸好的鳕鱼及配料，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。
八到十个月宝宝吃鱼的做法——鳕鱼白粥
原料：鳕鱼30-50g、大米适量、葱姜适量
做法：
1.葱切一小片，姜切一小片并去皮，鳕鱼一小块，解冻洗净。
2.准备一个蒸盅，把葱姜码在下面，鳕鱼放在上面，煮白粥。
3.将蒸盅放入蒸锅内，上汽后蒸10分钟。
4.取出蒸熟的鳕鱼，压成泥。
5.和入煮好的白粥即可。
十个月到一岁宝宝吃鱼的做法——银鱼粥
原料：鲜银鱼、大米、小香葱、芝麻油
做法：
1.鲜银鱼用流动水清洗干净备用;大米淘洗后放入砂锅，倒入八倍水，开大火煮开，关小火熬煮;小香葱去除葱白，留葱叶切碎末备用。
2.大米熬至开花粘稠时，放入银鱼，继续熬十分钟关火;盛入碗中，撒上小香葱。
一岁到一岁半吃鱼的做法——三文鱼蔬菜小丸子
原料：三文鱼50克、洋葱适量、白菜适量
做法：
1.三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。
2.洋葱切成小丁，白菜切丝，三文鱼剁碎。优艾设计网_设计模板
3.加入少许淀粉搅拌均匀。
4.将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。
5.待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟,丸子变色即可熄火。

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梦想是西点师 优艾设计网_PS百科 2021-06-01 12:25

宝宝的营养补充是不可忽视的问题，因为这是保证宝宝健康成长的必须，而鱼肉比较的营养，可以制作成鱼肉泥，或者是熬制一些鱼汤给宝宝，更适合宝宝食用。


一、鱼泥


鱼泥怎么做给宝宝吃生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃。熟鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，取中段一块蒸熟去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，加入适量调味品，即可直接喂服。每日可给婴儿喂鱼泥1～2次，每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升)。建议：建议年纪小的宝宝不要给他做鱼汤，因为没有鱼泥的营养价值高，汤中可溶性的营养物质少。


二、鱼汤煨面

1、选用新鲜鲫鱼两条，开膛、洗净，放入热油稍微炸一炸。

2、凉水下锅煮汤，可加少许料酒去腥提鲜，加少量食盐和油，不要放酱油，以保证汤色的鲜白，炖至汤色发白。

3、用细纱布过滤，得到鱼汤。

4、烧开水，煮面条，熟后捞起。

5、再烧开水，将面条投入，烧片刻再捞起。之所以要再煮一遍，是为了去除面条里含有的少量的碱。

6、将鱼汤放入干净的锅，熟面也投入。

7、加入适量油、盐、蔬菜(还可加入肉末)，把面煨烂，就可以盛给孩子吃了。

三、鱼汤

七八个月宝宝就可以喝鱼汤了，鱼汤含有蛋白质和脂肪等可溶性营养物质，而已促进宝宝的生长发育除了煨面，妈妈还可以直接给宝宝喝鱼汤，或用鱼汤拌米粉、鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌蔬菜泥等喂宝宝。鱼汤鲜美，能激发宝宝的食欲，让宝宝愉快地接受辅食，渐渐过渡到固体食物。鱼汤中还含有蛋白质和脂肪等可溶性营养物质。妈妈们熬鱼汤，可以选用鲫鱼。鲫鱼很常见，价格比较便宜，味道鲜美，营养价值高，虽然刺多，但是用纱布过滤，取汤汁很安全。

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陈楚鸣 2021-06-01 12:31

用料

鳜鱼 1条

葱姜 少许

宝宝辅食鱼泥的做法

洗净

烧开水，注意这里多一个步骤，烧开的水用大勺淋在鱼上，多浇几次，把这个水到干净，相当于抄了遍水，可去除腥味

放上葱姜蒸，时间10-15分钟，根据鱼优艾设计网_Photoshop论坛大小

熟了之后先把葱姜捡了扔掉，把鱼汤留下，因为有了第二步，所以这个汤不腥，很鲜，仔细把肉取出，去皮，汤和肉都放进辅食机

搅拌，没有这个可以手动捣成泥

看，好白好香

多余的放进冰格。有时间给宝宝做吧，我家的好爱吃，伴在糙米糊里吃，因为米粉是甜的，所以没用米粉，糙米糊也很简单，隔水炖3小时，倒进辅食机搅拌成糊就行，比白米有营养

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吴霞霞 优艾设计网_Photoshop交流 2021-06-01 12:32

一般是6个月后，可以蒸熟，用搅拌机把鱼肉打成泥状，注意把鱼刺挑出来，最好选黄骨鱼这种小鱼刺少的鱼，选鱼刺少的部分。不要用大体积鱼，这种鱼含汞量高。

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