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酸甜鱼怎么做好吃啊??

酸甜鱼怎么做好吃?“酸甜鱼优艾设计网_设计”到底怎么做啊?
M36****7966 2021-06-01 08:09

食材
主料
鱼块
500g
菠萝
200g
辅料

适量

适量
生抽
适量
料酒
适量
优艾设计网_PS论坛淀粉
适量
番茄酱
适量
步骤

1.鱼块放料酒,适量盐,腌半小时。

2.小锅放半锅花生油,烧热后,鱼块在淀粉中打个滚,下油锅炸

3.炸好的鱼块捞出控油待用。

4.菠萝切块

5.生抽,白糖,醋加一点淀粉和半小碗水调汁。

6.炒锅放一点油,下番茄酱。倒入调料汁,煮开。

7.下鱼块,翻动几下

8.放菠萝块,翻炒,收汁,出锅。
小贴士
鱼换成 排骨 也会很好吃


一米阳光250 2021-06-01 08:10

优艾设计网_Photoshop百科 材料:

鲩鱼腩一块,鸡蛋一颗,红头葱少量

调料:

番茄酱,糖,醋,生粉

做法:

1、将鱼腩斩块,用适量盐、胡椒粉、米酒、姜末腌制10分钟以上

2、鸡蛋搅碎与生粉做成糊,鱼块上糊,下大热油锅炸酥鱼块

3、鱼块起锅后,再将锅中油烧热,复炸鱼块至金黄色,装碟

4、锅中留小量油爆香红头葱,再加入糖、醋、番茄酱、盐、清水煮成稠汁(如果加水太多,用生粉勾点欠),将汁液浇在刚炸好的鱼块上。

糖醋鱼

材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根,葱2根 姜2片

做法:

洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。

锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。

胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥干。

平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。

糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

提示:

糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。

特色: 酸甜可口


wys乐乐 2021-06-01 08:11

糖醋鱼

材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根,葱2根 姜2片

做法:

洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末优艾设计网_设计模板

锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。

胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥干。

平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。

糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

提示:

糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。

特色: 酸甜可口


王磊 优艾设计网_设计 2021-06-01 08:11

酸甜鱼的做法,首先要把鱼两面煎的金黄,然后再加点水,重新做一些西虹虹加糖,味道会很好


王正浩 2021-06-01 08:20

优艾设计网_设计

主料

小鱼干适量 姜片少许

辣椒少许 醋适量

糖适量 酱油少许

料酒少许

糖醋小鱼干的做法步骤

1.姜片,辣椒(根据个人口味放)

2.鱼干冲洗一下,沥干备用。

3.热锅加油,油比平时炒菜时稍微多点,下姜片和辣椒翻炒几下

4.转小火(底火)下小鱼干翻炒

5.保持翻炒,依次加入:料酒、醋、酱油(视小鱼干本身的咸度添加,我家的咸,我只加了一点着色)、糖(稍微多一点)

6.出锅装盘


_WeCh****694744 2021-06-01 08:20

糖醋鱼

材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根,葱2根 姜2片

做法:

洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。

锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。

胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥优艾设计网_设计LOGO干。

平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。

糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

提示:

糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。

特色: 酸甜可口


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