牙姜怎么做好吃呢??
陆生忠 2021-05-31 00:58 优艾设计网_Photoshop交流
腌渍时间:10天
材料
嫩姜300公克,盐10公克,盐适量,细砂糖100公克,白醋200㏄,水150㏄
做法
1.去嫩姜去除粗硬部分,洗净、沥干。
2.将作法1的嫩姜放入调理盆中,加入材料中的盐拌匀,腌约5小时,再以手揉出苦水,并沥干水分。
3.将作法2以冷开水浸泡约3小时,再将水倒出并沥干。
4.取一小锅,加水煮滚,再加入盐、细砂糖煮溶,待凉加入白醋调匀,取一玻璃罐,将作法3的嫩姜放入,再加入糖醋汁密封盖子,约10天即可。
参考资料
百度知道.百度知道[引用时间2018-1-8]
快回云深不知处 2021-05-31 00:58
主料:姜1000克、辣椒600克。
辅料:粗盐180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克。回
做法步骤:
1、姜芽,上答面布满了须根,清理干净。
2、要把它们都清理干净,并且清洗。
3、青红椒洗净。
4、放在阴凉处晾干水份。
5、与此同时,把泡菜瓶子也清洗干净,然后晒干瓶内的水份。
6、倒入少许的开水,涮一下。
7、粗盐倒入盆内,倒入开水融化它。
8、花椒也用热开水冲泡一下,让它出出味。
9、当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的,就可以放入泡菜瓶子中。
10、盐水与花椒水倒入,然后再倒入少许的米醋,一小口的白酒。
11、盖上盖子,倒上少许优艾设计网_PS问答水密封,贴上标签注明腌制时间,一般来说15天左右就可以吃了。
12、成品。
skt优艾设计网_在线设计 2021-05-31 01:01 炒肉是最佳的配料咯,还可以泡哦,
先买回来洗干净把生水晒干在泡,当然泡也要方法哦,先把花椒和沙香,八角放在水里一起煮开,等开水凉后再放在坛子里,再把晾干的嫩姜放在坛子放盐两天后就可以拿出来吃,也可以炒菜放味道挺好,又开胃的。
300****387 2021-05-31 01:02 优艾设计网_设计圈 买回新姜 洗干净 放砧板上拿刀拍一下 再拿盐腌一下 大概一个下午的时间
再把姜冲洗一下 水沥干 放入瓶内 放酱油 (味精,糖可放可不放) 就可以吃了
孙琦 2021-05-31 01:03 优艾设计网_PS论坛
需要提前准备好的材料包括:嫩姜芽 600g、糖 100g、白醋 100g、清水 适量、盐 适量、洛神花干内 适量。
1、将嫩姜芽清洗干净,风容干,如下图所示。
2、风干后用刨子刨片,如下图所示。
3、刨片后放盐,搅拌均匀,如下图所示。
4、砂糖、白醋、洛神花干和清水放入锅中煮沸,冷却待用,如下图所示。
5、把搅拌好的姜片放入准备好的罐子里,如下图所示。
6、然后倒入冷却的汁液,如下图所示。
7、密封好,放冰箱冷藏3天,这样腌嫩姜芽就做好了。
肖鹏 2021-05-31 01:09 优艾设计网_PS论坛 一可以切成丝用盐腌10多分钟,然后挤一下和烧好的青椒凉拌吃。二可以切成丝和瘦肉丝一起炒,三可以切成片和五花肉一起炒,就像炒回锅肉一样。四还可以用泡菜坛子做成泡菜也很好吃。
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