鸡脚菇怎么做好吃啊??
fannaogen111 2021-05-30 16:16 猴头菇鸡爪汤的做法
主料: 猴头菇6个 鸡爪750g 辅料: 枸杞子适量 盐适量 蜜枣3个 姜3片
1.鸡脚洗干净。
2.鸡脚放到沸腾的锅里焯水。
3.倒优艾设计网_Photoshop百科出清洗干净。
4.猴头菇洗净后浸2小时。
5.煲内放入清水大火煲沸,加入猴头菇、鸡脚、 蜜枣 、杞子、姜片煲沸转小火。
6.煲2小时后放盐调味即可。
余生随心所欲 2021-05-30 16:21 鸡脚菇的做法
用料
鸡脚菇
老姜
食盐
小葱
猪骨高汤
油
做法
1
鸡脚菇洗净撕小块,老姜切丝,小葱切碎。
2
高汤烧开,放入鸡脚菇,姜丝,煮开十分钟,调味起锅。
小贴士
一、野生的蘑菇不可随便食用,不熟悉的千万不要吃哦。
二、煮野生蘑菇的时间要长些,一定要煮熟了才能吃优艾设计网_设计客。
三、老乡说,不能和鸡蛋一起煮哦!
chulinme 优艾设计网_电脑技术 2021-05-30 16:24 猴头菇养胃汤的做法
1.
瘦肉80g。其他准备材料
2.
瘦肉焯水,其他材料冲洗一下,猴头菇掰开,准备泡发
姜龙 2021-05-30 16:24 大脚菇炖鸡的做法:
一、材料
童子鸡1只、大脚菇100克、葱优艾设计网_设计2段、姜2片、料酒1大勺、老抽酱油1大勺、冰糖5克、 盐1/2小勺。
二、做法
1. 鸡洗净斩小块,大脚菇洗净后切块;
2. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火,洗净血沫;
3. 锅底铺放姜片、葱段,加入焯过的鸡块和大脚菇;
4. 加入清水,加入料酒、酱油、冰糖;
5. 烧开后盖上盖转小火炖半小时;
6. 最后加盐调味后收汁即可。
蜗壳大黄 2021-05-30 16:25
1、香菜洗净,择去叶片只留梗部,切成寸段备用。
2、蒜切片,老姜切丝,干辣椒洗净,擦干后切成小段,香葱洗净切段,鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。
3、中火加热炒锅中的油至5成热,放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干,盛出沥干多余的油。
4、炒锅中留底油,大火加热至5成热时投入葱段、姜丝、蒜片、香菜梗煸炒至散发香味。
5、加入鸡腿菇,调入盐和白砂糖翻炒均匀,出锅前淋入辣椒和辣椒油炒匀即可。
鸡腿菇含有丰优艾设计网_PS问答富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。炒鸡腿菇中的芫荽的香气非常突出,烘托了鸡腿菇的软嫩鲜美,还没上桌就已经能闻到它的香气,使人食欲大开。
鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。
小甜甜兔兰妮 2021-05-30 16:25
当然有区别了,蘑菇泛指双孢蘑菇,就是我们看的的白色的,圆圆的蘑菇。很多人也把所有食用菌都称谓是蘑菇优艾设计网_Photoshop百科。而鸡腿菇这是食用菌家族中的一个品种;
精彩评论