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腐竹黄瓜怎么做好吃啊??

腐竹黄瓜怎么做好吃?腐竹黄瓜怎优艾设计网_Photoshop百科么做好吃
陆长帅 2021-05-30 05:39

优艾设计网_Photoshop问答 黄瓜炒腐竹

By 一个妈妈

配料:

腐竹 适量、黄瓜 适量、洋葱 少量、生抽 少许、精盐 少许

烹饪步骤:

1.腐竹提前浸泡,我用的冷水。三四个小时可以。

2.切成小段儿,我的食客是个小家伙,所以切的短一些。三小时时,腐竹中间还没有泡好,切好后,继续泡半小时,就可以了。

3.黄瓜切好,跟腐竹大小匹配。

4.洋葱切好,备用。大蒜也可以,爆锅用。

5.锅里放油,七八成热时下洋葱,炒出香味。

6.倒入切好的黄瓜,翻炒一下。

7.放入腐竹,翻炒一下,盖上盖子。注意及时打开看看,并翻炒!

8.七八成熟的时候,放入少量盐,倒入适量生抽。喜欢深颜色的话,放点老抽。很明显,我这个没有放。

9.炒好喽!今天的腐竹炒的有点过了!如果黄瓜提前过一下水,或者黄瓜多带带炒一会儿,就刚好了!

烹饪小贴士:

1、新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。2、黄瓜中含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助排出体内的宿便,有排毒防便秘,预防肾结石的作用。


M26****1345 优艾设计网_设计圈 2021-05-30 05:39

主料
黄瓜1个
鸡蛋2个
辅料
腐竹适量
生抽适量
步骤
1.原料
2.黄瓜切片
3.腐竹切小段、鸡蛋打碗里
4.滑炒鸡蛋盛出备用
5.另起锅倒少许油放黄瓜片翻炒
6.放入腐竹翻炒
7.倒少许生抽
8.倒入滑炒过的鸡蛋
9.加少许盐翻炒均匀


太初有道 2021-05-30 05:43

腐竹拌黄瓜

原料:准备半斤腐竹,黄瓜2根。

做法:

1、先把黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌一刻钟左右后,轻轻挤去水分。

2、用水将腐竹泡胀,洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,捞起挤干,然后再切成小段。

3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油拌匀装盘即可食用。

功效:腐竹拌黄瓜这道菜清爽可口,能够让自己的食欲增加,而且还可以调理脾胃。
腐竹做成的一些菜谱,味道是非常不错的,深受百姓的青睐,很多人都特别喜欢吃腐竹做的菜肴,优艾设计网_Photoshop百科用腐竹做的菜肴有很多不同的做法,有着不同的美味特色,下面小编将为大家介绍一些腐竹比较美味的做法,希望能给那些喜欢吃腐竹的朋友,提供一些制作方面的参考。

腐竹银芽黑木耳

配料:准备一百五十克腐竹,绿豆芽、水发黑木耳各一百克,二十克花生油,香油、盐各五克,两克味精,十五克水淀粉,十克姜,半斤黄豆芽汤。

做法:

1、先把腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。

2、将姜洗净后切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。

3、把炒锅洗净后上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即可食用。。

功效:腐竹银芽黑木耳中具有的营养较为丰富,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等含量很高,经常食用可以补气健胃、润燥、利水消肿,还可以辅助治疗高血压。


陆长帅 2021-05-30 05:44

吃腻了大鱼大肉,就来一盘鲜香爽口的黄瓜木耳炒腐竹,家常简单

素菜想炒的好吃入味,要求的技巧更高,不但要掌握颜色的搭配,还要把味道炒好,炒香,炒的让人一看就想吃,有食欲,这道素菜才算是做成功了。

今天我们分享一道黄瓜腐竹炒木耳,炒出来口感鲜嫩脆爽,这道菜简单易学,好吃又下饭,下面优艾设计网_设计圈请看我们的操作。

首先我们准备一下食材,用凉水泡发好的腐竹200克,切成斜刀段放在盆中。

黄瓜一根,先切成斜刀段,再切成菱形片。泡发好的木耳30克,切成小块,放在盆中。

青椒和红椒各半片,分别切成菱形片,大葱破开切成葱花,大蒜切成蒜片,生姜切成姜片与葱,蒜放在一起。

下面我们先把腐竹、黄瓜和木耳焯一下水:锅内烧水,水烧开后,倒入腐竹,焯水大约几秒钟,再放入黄瓜和木耳。

然后全部倒出,快速用凉水冲洗,凉水冲洗过以后吃起来口感更好。

现在我们开始烹饪,锅内烧油,倒入葱姜蒜和青红椒一起翻炒。

翻炒出葱蒜的香味以后,加入腐竹、黄瓜和木耳继续翻炒均匀下面开始调味,加入食盐2克,白糖2克,鸡粉1克,老抽2克,快速翻炒化开调料以后,加入适量的清水,快速翻炒几下。

淋入一点水淀粉,淋入水淀粉能够让食材与调料更加融合,更入味。最后淋入芝麻香油,翻炒均匀以后,就可以出锅装盘了。

这道鲜香爽口的黄瓜木耳炒腐竹就做好了。清淡营养的健康菜,做出来就是这么简单,学会的赶快试试吧。


正月飘零皮皮朱 2021-05-30 05:50

食材明细
腐竹250克
黄瓜1根
盐适量
糖适量
辣椒面适量
味精适量
大葱适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
甜辣腐竹交黄瓜的做法优艾设计网_设计步骤

1
炒锅中放入适量的油,不要太多,把油烧热

2
我选用的是辣椒面,其实干辣椒油泼辣子之类的也都可以的,辣味依自己的口味来定,可多可少。我不太能吃辣所以用的很少,微微辣就可以。

3
放入油锅中,爆出香味来。

4
切适量的葱段,调味儿。

5
放入油锅中,爆香

6
然后我提前泡好的腐竹和黄瓜一起放入调好味道的油中。

7
翻炒均匀,小火就可以了。切忌不要大火,炒过头了很不好吃。

8
小火翻炒均匀


张敏 2021-05-30 05:53

优艾设计网_PS论坛 黄瓜炒腐竹,怎么做好吃?把黄瓜洗净,切片腐竹泡发切成段,锅中放油,放入腐竹进行翻炒,加入生抽少许盐,加点五香粉,再放入黄瓜进行翻炒,然后勾芡就可以了


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