正宗南瓜饭怎么做好吃啊？？

优艾设计网_设计百科正宗南瓜饭怎么做好吃？南瓜饭怎么做好吃

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陈彬 2021-05-29 17:05

南瓜饭，顾名思义，就是用南瓜和米制作而成的饭。南瓜是一种营养价值极高的食物，由于性温，也适合很多人食用。当然，南瓜软糯的口感，才是其如此受欢迎的最主要原因。不过想要制作出南瓜饭这种家常食物的话，是需要掌握一定的方法的。下面就为大家介绍南瓜饭的三种做法。


做法一


1、用水将南瓜丁煮熟，约需5～6分钟。


2、用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。

3、取1又1/2碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入，搅拌均优艾设计网_Photoshop论坛匀後即可食用。

四川人做南瓜饭的方式有不同之处。做南瓜饭首先得选炒锅，米饭要半生的。

做法二

1、将南瓜去皮去籽后切成小块;同时大米清洗干净开始煮(还可以选用糯米、糙米。大米还可稍微浸泡久一点后，直接蒸)，不要完全煮熟，六至八成熟即可;

2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒2分钟，放入少许食盐，再倒入开水适量，半掩南瓜即可，将备好的米饭平铺在南瓜上;

3、盖上盖子，用小火慢慢将南瓜饭焖熟。

小提示：

1、关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小，中途可以掀开盖翻动一下以免糊底，不过个人觉得南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。吃的时候不需其他的菜，四川泡菜送上，那就巴适惨了。

2、在我看来，南瓜饭是有妈妈的味道的，软软的、香香的、甜甜的。如果别人问妈妈做的饭菜你最深刻的是什么，那么这就是其中之一，想着肯定觉得很温暖。

做法三

1、大米用清水泡发，胡萝卜、南瓜分别切丁备用;

2、锅加热，下入黄油融化，加入胡萝卜、南瓜丁和玉米粒翻炒;

3、另备一口锅，加入泡发的大米、葡萄干、炒好的配料，以及适量的牛奶和盐，蒸制成熟即可。

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205****815 优艾设计网_设计客 2021-05-29 17:07

1、先把南瓜切成小块。
2、把米用水煮到差不熟时，在把米饭里的水倒掉，倒干水。
3、用猪油炒一下放入调味后加点水。
4、在把倒干水的米饭均匀地铺在炒好的南瓜上面。这样慢火煮好就成了，好吃又简单吧！

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谭鹏 优艾设计网_设计百科 2021-05-29 17:13

海南南瓜饭
[原料]：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
[制作]：
1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
[特点]：熟烂略有咸味，适合食用。

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郑小晴啊 优艾设计网_设计 2021-05-29 17:23

南瓜是一种蔬菜，很多的农村家庭都可能种植了这种蔬菜，南瓜结出来的一般都比较大。但是也有两种不同的，一种是长条形的，另一种是圆滚滚的，和灯笼很像，所以又有万圣节又叫做南瓜节的说法。南瓜其实是非常好的一种食物，不管是清炒南瓜还是做南瓜粥吃，都十分不错，南瓜米饭有没有做过呢?

南瓜糯米饭
材料
小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许
做法
1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝
2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟
3.稍凉后加入果干，充分拌匀
4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅
5.开水上锅，大火蒸8分钟即可
芥蓝菜冬南瓜煮香米饭
菜谱简介
若要论及哪种蔬菜纤维含量最高，抗氧化能力最强，夺得头筹的一定是白胡桃冬南瓜。
材料
印度香米1/2杯，干咖喱粉1汤匙，芥蓝菜450克，切掉粗梗后沸水烫熟，白胡桃冬南瓜225克，去籽削皮后切块(2厘米见方)，葡萄干35克，低脂椰奶240毫升，盐1茶匙
做法
1.取一不黏锅，下香米，以中小火干烤3分钟，不时搅拌，至米粒略微焦黄。加入咖喱粉，边搅拌边烤，续烤1分钟。
2.放入芥蓝菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和盐，盖上锅盖，小火炖煮12分钟，至水分全部吸收，香米和南瓜熟软。熄火，盖住锅盖放置5分钟，即可享用美食了。
怎么样小编今天带来的南瓜米饭很不错吧，家里有小孩的话可以让孩子吃南瓜的哦，来年人更合适，不但可以促进胃肠道是蠕动，润肠通便还能促进维生素的吸收，防止便秘、延缓衰老、美容养颜。所以不管你是男性还是女性，老少也都行，好吃的南瓜米饭千万不要错过哦。

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张祥 2021-05-29 17:26

优艾设计网_在线设计 今天给大家分享一个老少皆宜的南瓜饭！做法也很简单。最重要的是零失败哦！
【准备食材】：南瓜一个，玉米一个，红枣四个，葡萄干若干，大米一碗，白糖一勺
【烹饪方式】：蒸
【制作时间】：45分钟
【口味】：甜，软，糯
小贴士：1为了好看，把玉米粒和葡萄干摆一下，自己吃的话直接丢在大米中就好！
2，一定要在最后加几勺水进去，不然蒸出来的米饭太硬了，小宝宝不喜欢吃了
准备好所需材料

像切西瓜一样，把南瓜的顶部切出一个盖子来

用勺子把南瓜里面的挖空

大米洗干净

红枣跟葡萄也洗干净

把米还有三个红枣放进南瓜盅里

在米饭的表面放上一圈玉米粒，一圈葡萄干，为了更好看，我在中间再点缀一个红枣

在撒上一勺白糖进去，外加可以盖到玉米粒的水，这样蒸出的米饭才不会硬，小宝宝也可以吃

在蒸锅里倒上水，烧开。把南瓜放到锅里面，大火蒸上30分钟

哒哒…成品，是不是很诱人呢！喜欢的朋友们做起来吧！

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M26****4029 2021-05-29 17:27

南瓜买多了，就蒸着吃，煮米吃

工艺：煮

口味：家常味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：
烹饪步骤：
1.先把南瓜去皮切片或块，放蒸锅里蒸烂

2.淘米

3.把蒸好的南瓜倒在洗好的大米上

4.把南瓜捣成泥，加水没过大米和南瓜就行，就依据你平时煮米的水量再多一点就行，不能水过多，会粘锅

5.电饭煲煮饭

6.开锅

7.给大白米饭优艾设计网_设计模板添加点色彩，主食爱吃米，可有时也想换换口味

烹饪小贴士：
南瓜可以换成你自己喜欢的食材都行，比如紫薯，红薯，冬瓜等

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