鲍鱼肉怎么做好吃呢？？
优艾设计网_PS交流鲍鱼肉怎么做好吃？冰冻鲍鱼怎么做好吃
木子墩墩 2021-05-29 08:06 冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
红烧鲍鱼
特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。
原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。
制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。
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瘦肉鲍鱼汤
功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。原料：鲍鱼(连壳) 500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
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蛤蟆鲍鱼
原料:原汁罐头鲍鱼2桶(16个)，鸡脯肉100克，鸡蛋清2个，水发香菇25克，水发玉兰片25克，火腿50克，水发鱼肚50克，豌豆32粒，鸽蛋8个，清汤300克，黄瓜皮100克，味精5克，料酒25克，熟猪油10克，湿淀粉20克，面粉5克，盐1克，发菜几根。
制法:鸡脯肉去筋膜砸成泥，加入料酒10克，味精2.5克，盐0.5克，淀粉5克，面粉5克和熟猪油10克搅拌均匀。鸡蛋清加面粉5克，搅打成泡沫状的蛋清糊，分3次掺入鸡泥中拌匀。将鸽蛋煮熟剥去皮，切成两半。选择大小一致的鲍鱼16个，放在汤锅内，下大清汤100克和料酒10克，用小火煤4-5分钟捞出。再从鲍鱼底部肉边的开口处将肉边撕向左有两边(撕到一半为止)，即成蛤膜前腿。再将鲍鱼的一面片平，翻过来把鸡泥糊抹在鲍鱼上面，放上半个鸽蛋，再抹上鸡泥湖，即为哈膜嘴。用豌豆镶嵌在鸡泥上，即为哈蝶眼睛，背上码上用黄瓜皮切成的细丝。以此法全部做完再蒸好。把香菇、玉兰片、火腿、鱼肚等，均匀切成细丝，用开水焊一下，再放入炒锅加清汤100克，熄熟，捞在大盘中，把蒸好的鲍鱼码在上面。将清汤100克倒在汤锅里，用旺火烧开，下入料酒5克，盐0.5克，味精2.5克。用湿淀粉15克加水调匀后勾荧，浇在蛤螟鲍鱼上面，再淋上鸡油即成。
特点：此菜色呈黄白，形似蛤膜，质地清嫩，滋味鲜美。
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龙井鲍鱼
原 料
龙井茶叶 1.5克
罐装鲍鱼 900克
盐 4克
鸡精 5克
绍酒 20毫升
胡椒粉 1克
鸡汤 500克
豌豆苗 100克
制 法
(1) 将罐头鲍鱼连汁倒入碗内，撕掉鲍鱼纱边，用刀将鲍鱼片成厚0.3厘米的薄片，仍用原汤汁泡上。
把龙井茶叶放入透明的玻璃杯中，用开水冲泡6-7分钟，倒去杯中水不用，再冲入开水稍泡片刻，倒出约100毫升茶汁(不可带有茶叶)待用。
茶杯中重新倒满开水，一手持杯，一手持盘，将盛满开水的杯子翻扣在盘中央，随即将待用的茶汁倒入盘中。
(2) 炒锅上旺火，倒入鸡汤，放入鲍鱼片、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒烧开，然后撒入洗净的碗豆苗，盛入盘内茶汁即成。
注 意
食用时不可移动盘内的玻璃杯，以免茶水溢出。
特 点
本品建议选用狮峰龙井配鲜鲍鱼为佳，籍其香味烧制鲍鱼，成品形象美观，杯中的龙井茶和盘中的鲍鱼相映成趣。
食用时，清香软嫩，鲜美爽口。
本菜式乃京菜佳肴之一。
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一品鲍鱼
原 料： 鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10克，姜6克，淀粉0.5克，玉米粉1克，鸡汤200克。
制作过程：
1、将鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟云壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。
2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。
3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。
4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。
5、锅内汁放入鸡汁油烧到菜面上，再撒上火腿末即成。
风味特点：汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润。
行者金灵 2021-05-29 08:14 找个相关优艾设计网_设计百科的视频下载下来。仔细的看一看自己的琢磨，琢磨，研究，研究，然后你就开始动手做自己实践出来的。才是第一搜的本领，那时候你就真正的会做了，非常的美味好吃。
梁金成 2021-05-29 08:17 冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
红烧鲍鱼
特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。
原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。
制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。
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特点：此菜色呈黄白，形似蛤膜，质地清嫩，滋味鲜美。
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龙井鲍鱼
原 料
龙井茶叶 1.5克
罐装鲍鱼 900克
盐 4克
鸡精 5克
绍酒 20毫升
胡椒粉 1克
鸡汤 500克
豌豆苗 100克
制 法
(1) 将罐头鲍鱼连汁倒入碗内，撕掉鲍鱼纱边，用刀将鲍鱼片成厚0.3厘米的薄片，仍用原汤汁泡上。
把龙井茶叶放入透明的玻璃杯中，用开水冲泡6-7分钟，倒去杯中水不用，再冲入开水稍泡片刻，倒出约100毫升茶汁(不可带有茶叶)待用。
茶杯中重新倒满开水，一手持杯，一手持盘，将盛满开水的杯子翻扣在盘中央，随即将待用的茶汁倒入盘中。
(2) 炒锅上旺火，倒入鸡汤，放入鲍鱼片、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒烧开，然后撒入洗净的碗豆苗，盛入盘内茶汁即成。
注 意
食用时不可移动盘内的玻璃杯，以免茶水溢出。
特 点
本品建议选用狮峰龙井配鲜鲍鱼为佳，籍其香味烧制鲍鱼，成品形象美观，杯中的龙井茶和盘中的鲍鱼相映成趣。
食用时，清香软嫩，鲜美爽口。
本菜式乃京菜佳肴之一。
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一品鲍鱼
原 料： 鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10克，姜6克，淀粉0.5克，玉米粉1克，鸡汤200克。
制作过程：
1、将鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟云壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。
2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。
3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。
4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。
5、锅内汁放入鸡汁油烧到菜面上，再撒上火腿末即成。
风味特点：汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润。
张望如 2021-05-29 08:21
_WeCh****340580 2021-05-29 08:23
王辉 2021-05-29 08:25 首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感优艾设计网_电脑技术很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
木子墩墩 2021-05-29 08:06 冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
红烧鲍鱼
特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。
原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。
制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。
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做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
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制法:鸡脯肉去筋膜砸成泥，加入料酒10克，味精2.5克，盐0.5克，淀粉5克，面粉5克和熟猪油10克搅拌均匀。鸡蛋清加面粉5克，搅打成泡沫状的蛋清糊，分3次掺入鸡泥中拌匀。将鸽蛋煮熟剥去皮，切成两半。选择大小一致的鲍鱼16个，放在汤锅内，下大清汤100克和料酒10克，用小火煤4-5分钟捞出。再从鲍鱼底部肉边的开口处将肉边撕向左有两边(撕到一半为止)，即成蛤膜前腿。再将鲍鱼的一面片平，翻过来把鸡泥糊抹在鲍鱼上面，放上半个鸽蛋，再抹上鸡泥湖，即为哈膜嘴。用豌豆镶嵌在鸡泥上，即为哈蝶眼睛，背上码上用黄瓜皮切成的细丝。以此法全部做完再蒸好。把香菇、玉兰片、火腿、鱼肚等，均匀切成细丝，用开水焊一下，再放入炒锅加清汤100克，熄熟，捞在大盘中，把蒸好的鲍鱼码在上面。将清汤100克倒在汤锅里，用旺火烧开，下入料酒5克，盐0.5克，味精2.5克。用湿淀粉15克加水调匀后勾荧，浇在蛤螟鲍鱼上面，再淋上鸡油即成。
特点：此菜色呈黄白，形似蛤膜，质地清嫩，滋味鲜美。
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龙井鲍鱼
原 料
龙井茶叶 1.5克
罐装鲍鱼 900克
盐 4克
鸡精 5克
绍酒 20毫升
胡椒粉 1克
鸡汤 500克
豌豆苗 100克
制 法
(1) 将罐头鲍鱼连汁倒入碗内，撕掉鲍鱼纱边，用刀将鲍鱼片成厚0.3厘米的薄片，仍用原汤汁泡上。
把龙井茶叶放入透明的玻璃杯中，用开水冲泡6-7分钟，倒去杯中水不用，再冲入开水稍泡片刻，倒出约100毫升茶汁(不可带有茶叶)待用。
茶杯中重新倒满开水，一手持杯，一手持盘，将盛满开水的杯子翻扣在盘中央，随即将待用的茶汁倒入盘中。
(2) 炒锅上旺火，倒入鸡汤，放入鲍鱼片、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒烧开，然后撒入洗净的碗豆苗，盛入盘内茶汁即成。
注 意
食用时不可移动盘内的玻璃杯，以免茶水溢出。
特 点
本品建议选用狮峰龙井配鲜鲍鱼为佳，籍其香味烧制鲍鱼，成品形象美观，杯中的龙井茶和盘中的鲍鱼相映成趣。
食用时，清香软嫩，鲜美爽口。
本菜式乃京菜佳肴之一。
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一品鲍鱼
原 料： 鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10克，姜6克，淀粉0.5克，玉米粉1克，鸡汤200克。
制作过程：
1、将鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟云壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。
2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。
3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。
4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。
5、锅内汁放入鸡汁油烧到菜面上，再撒上火腿末即成。
风味特点：汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润。
行者金灵 2021-05-29 08:14 找个相关优艾设计网_设计百科的视频下载下来。仔细的看一看自己的琢磨，琢磨，研究，研究，然后你就开始动手做自己实践出来的。才是第一搜的本领，那时候你就真正的会做了，非常的美味好吃。
梁金成 2021-05-29 08:17 冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
红烧鲍鱼
特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。
原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。
制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。
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瘦肉鲍鱼汤
功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。原料：鲍鱼(连壳) 500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
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蛤蟆鲍鱼
原料:原汁罐头鲍鱼2桶(16个)，鸡脯肉100克，鸡蛋清2个，水发香菇25克，水发玉兰片25克，火腿50克，水发鱼肚50克，豌豆32粒，鸽蛋8个，清汤300克，黄瓜皮100克，味精5克，料酒25克，熟猪油10克，湿淀粉20克，面粉5克，盐1克，发菜几根。
制法:鸡脯肉去筋膜砸成泥，加入料酒10克，味精2.5克，盐0.5克，淀粉5克，面粉5克和熟猪油10克搅拌均匀。鸡蛋清加面粉5克，搅打成泡沫状的蛋清糊，分3次掺入鸡泥中拌匀。将鸽蛋煮熟剥去皮，切成两半。选择大小一致的鲍鱼16个，放在汤锅内，下大清汤100克和料酒10克，用小火煤4-5分钟捞出。再从鲍鱼底部肉边的开口处将肉边撕向左有两边(撕到一半为止)，即成蛤膜前腿。再将鲍鱼的一面片平，翻过来把鸡泥糊抹在鲍鱼上面，放上半个鸽蛋，再抹上鸡泥湖，即为哈膜嘴。用豌豆镶嵌在鸡泥上，即为哈蝶眼睛，背上码优艾设计网_设计LOGO上用黄瓜皮切成的细丝。以此法全部做完再蒸好。把香菇、玉兰片、火腿、鱼肚等，均匀切成细丝，用开水焊一下，再放入炒锅加清汤100克，熄熟，捞在大盘中，把蒸好的鲍鱼码在上面。将清汤100克倒在汤锅里，用旺火烧开，下入料酒5克，盐0.5克，味精2.5克。用湿淀粉15克加水调匀后勾荧，浇在蛤螟鲍鱼上面，再淋上鸡油即成。
特点：此菜色呈黄白，形似蛤膜，质地清嫩，滋味鲜美。
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龙井鲍鱼
原 料
龙井茶叶 1.5克
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盐 4克
鸡精 5克
绍酒 20毫升
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鸡汤 500克
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制 法
(1) 将罐头鲍鱼连汁倒入碗内，撕掉鲍鱼纱边，用刀将鲍鱼片成厚0.3厘米的薄片，仍用原汤汁泡上。
把龙井茶叶放入透明的玻璃杯中，用开水冲泡6-7分钟，倒去杯中水不用，再冲入开水稍泡片刻，倒出约100毫升茶汁(不可带有茶叶)待用。
茶杯中重新倒满开水，一手持杯，一手持盘，将盛满开水的杯子翻扣在盘中央，随即将待用的茶汁倒入盘中。
(2) 炒锅上旺火，倒入鸡汤，放入鲍鱼片、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒烧开，然后撒入洗净的碗豆苗，盛入盘内茶汁即成。
注 意
食用时不可移动盘内的玻璃杯，以免茶水溢出。
特 点
本品建议选用狮峰龙井配鲜鲍鱼为佳，籍其香味烧制鲍鱼，成品形象美观，杯中的龙井茶和盘中的鲍鱼相映成趣。
食用时，清香软嫩，鲜美爽口。
本菜式乃京菜佳肴之一。
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一品鲍鱼
原 料： 鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10克，姜6克，淀粉0.5克，玉米粉1克，鸡汤200克。
制作过程：
1、将鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟云壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。
2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。
3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。
4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。
5、锅内汁放入鸡汁油烧到菜面上，再撒上火腿末即成。
风味特点：汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润。
张望如 2021-05-29 08:21
用料
主料：鲍鱼11个、西兰花200克
辅料：花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油优艾设计网_设计百科1汤匙、姜4片、葱2根、水适量
1、解冻
2、在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，不要切断了
3、汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油
4、把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用
5、把姜、蒜煸香
6、倒入生抽爆香
7、加入适量的清水
8、再放入适量的蚝油与白砂糖
9、然后把小鲜鲍放入锅内
10、烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅
11、和西蓝花一起摆在盘中即可。
_WeCh****340580 2021-05-29 08:23
用料
主料：鲍鱼11个、西兰花200克
辅料：花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、姜4片、葱2根、水适量
1、解冻
2、在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，不要切断了
3、汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油
4、把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用
5、把姜、蒜煸香
6、倒入生抽爆香
7、加入适量的清水
8、再放入适量优艾设计网_设计客的蚝油与白砂糖
9、然后把小鲜鲍放入锅内
10、烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅
11、和西蓝花一起摆在盘中即可。
王辉 2021-05-29 08:25 首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感优艾设计网_电脑技术很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
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