鲍菇怎么做好吃啊??
王艳艳 2021-05-28 19:04 优艾设计网_设计百科
杏鲍菇因为具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇的营养价值非常高,能够降血脂,增加身体免疫力。所以,经常吃杏鲍菇,对身体是非常有好处的。在这个季节,大家可以多食用一些菌类蔬菜,大多菌类蔬菜不受季节的影响,一年四季都生长在温暖、潮湿的环境中,而且菌类蔬菜的品种也比较多,杏鲍菇、金针菇、海鲜菇、平菇、香菇等等都是较为常见的一些菌类。
杏鲍菇这样香味独特的菌菇类食材,不管是手撕凉拌还是清炒,吃着味道都非常的不错,不管是撕得再细,制作出来的成品。永远都是脆脆的口感,味道很是不错呢,喜欢杏鲍菇的朋友赶紧试试吧。
这道清炒杏鲍菇需要用到的食材有,杏鲍菇1个,青椒1个,胡萝卜半根,蚝油1勺,生抽1勺,蒜2瓣,白糖半勺,鸡精少许。
步骤一:杏鲍菇洗净,用手撕成条状,胡萝卜,青椒切丝,蒜切片。
步骤二:准备炒锅,将炒锅洗净然后烧热,起锅烧油,油热下入蒜瓣,炒香,下入撕成条的杏鲍。
步骤三:然后翻炒一下,加入蚝油1勺,生抽1勺,白糖半勺,鸡精少许,翻炒均匀。
步骤四:加入胡萝卜丝,青椒丝继续翻炒。翻炒几分钟,就可以出锅啦。
这样一道鲜香美味得清炒杏鲍菇就制作完成啦,吃着味道很是不错呢。
杏鲍菇是我们经常吃的一种菌类,营养丰富,富含多种人体需要的营养元素,而且杏鲍菇口感还很好,蒸、炒、凉拌都好吃,下面就来制作一道香酥美味得椒盐杏鲍菇,制作简单又美味。
这杏鲍菇虽说是蔬菜,但其价值却一点都不低,将其一切一裹一炸,金黄香酥脆,特别的好吃,在冬天吃猪肉太贵,还不如吃杏鲍菇,每次裹上蛋液下锅一炸,隔壁家的小孩都馋了。
需要准备的食材有,杏鲍菇2个、鸡蛋2个、面粉4汤匙、玉米淀粉2汤匙、盐1g、食用油200g、椒盐粉少许。
步骤一:杏鲍菇撕成小条,放入1g食盐腌制十分钟;(此步骤可以析出杏鲍菇的水分。)
步骤二:鸡蛋打散,放入面粉,玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀,
放入腌好的杏鲍菇搅拌,务必使每一根都均匀的裹上面糊。
步骤三:锅里放入油,油温6成热的时候,把杏鲍菇一条一条放入锅中。
步骤四:炸熟即可捞出,再将油烧至8成热,复炸一次,当表面略呈出棕褐色时,捞出控油。
就这样撒上椒盐粉,就可以开吃啦,制作非常的简单,裹上蛋液就能效果炸制,然后捞出来就可以了,味道非常不错呢。
这杏鲍菇制作方法多样,煎炸炒煮,那是样样都有呢,味道做出来还都不赖。虽然买它价格有些小贵了些,不过吃着还是非常值得的,营养又美味喜欢吃菌菇类食材的朋友,可的试试这样制作的味道呢。
浓情chocolate 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-28 19:10 你好!
切片,(也可先穿水,广州人觉得没那么寒凉)起油锅,下姜片葱段,放进翻炒,再下切片的腌肉肠或火腿肠一同炒熟就行。
汤:切片,等水开了,下菇和肉片,姜丝,再煮开就行。
切片,起油锅,姜葱炒,放蚝油,简单好吃。
其实和草菇一样做法。
如果对你有帮助,望采纳。
丰甜霸道 2021-05-28 19:16
杏鲍菇怎么做好吃?杏鲍菇又叫鸡腿菇,口感鲜嫩,吃得时候感觉像吃肉。它是集食用和药用于一体的菌类,又含有一优艾设计网_设计模板种叫“灰分”的营养成分,可以帮助人体调节免疫力,春天吃最合适了!
我认为杏鲍菇最好吃的做法就是干煸杏鲍菇了,这样做吃起来口感和味道都像在吃烧烤,做法却比烧烤健康多了。不过想要做带烧烤味,又健康的干煸杏鲍菇是需要技巧的,今天把这技巧分享给你,收好哦!
【干煸杏鲍菇】 食材:杏鲍菇2个、香菜3~5根、洋葱1个。 调料:酱油2汤匙、孜然粉1小勺、孜然粒2小勺、熟白芝麻2小勺、辣椒片2小勺。 (这里的汤匙是指平时喝汤用的,小勺是调味罐的那种。)
【制作步骤】 1、杏鲍菇撕成条状。杏鲍菇最好选手掌那么大小的,捏起来比较结实的。太大的杏鲍菇内部组织比较松,没那么饱满,撕的时候容易断。
2、香菜放到水中稍微浸泡再清洗干净,现在的菜农药残留太多,浸泡可以减少残留。
3、把洋葱切成条状。很多人切洋葱的时候会觉得辣眼睛,这里小编和大家分享个技巧。就是把洋葱对半切开,放进水中浸怕一会儿,再捞出来切就不会辣眼睛了。
4、锅里下油烧热,倒入洋葱条,炒出香味;当洋葱条变软后,加入撕成条的杏鲍菇煸炒。
5、当杏鲍菇开始炒出水来时,转小火慢煸。为什么不开大火煸炒呢?大火煸炒确实比较省时间,但是大火的时候杏鲍菇容易糊掉,所以还是需要点耐心哦!
6、当锅里的水分慢慢收干,杏鲍菇看上去有点微焦时,调入盐巴和酱油,翻炒均匀。
7、再把香菜折断放进锅内,加入辣椒片、孜然粒和熟白芝麻,再次翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
8、怎么样?做法其实很简单对不?此时是否觉得口水在嘴里打转了?赶紧做起来吧!你会发现真的很好吃哟!
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