好茶不怕开水烫吗？

从客观上来说，好茶是好的原料和好的工艺共同决定的结果。原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富，耐泡且经得起高温。工艺好能保证茶叶的浸出速度稳定，原则上所有的茶类都可以用高温冲泡。好茶不怕开水烫，在一定程度上可以判断茶的品质是否过硬。乌龙茶老茶适合用沸水冲泡，绿茶一般使用80度到90度的水，红茶一般水温90度到95度，白茶要根据质量选择温度。

好茶的条件：好的原料，好的工艺

乌龙茶冲泡：沸水冲泡为宜

绿茶冲泡：水温80度-90度

红茶冲泡：水温90度-95度优艾设计网_PS论坛

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