烤冷面对身体有害吗？

东北地区有一个著名的小吃，那就是烤冷面。这种小吃味道极其鲜美，柔软劲道非常受欢迎，是一种地道的美食。私人烤冷面，在北方很多城市都能吃到，但是，有些人也在质疑烤冷面会对人体造成危害。烤冷面对身体有害吗?

烤冷面的口感是非常独特的，韧性比较足，很多人都比较喜欢，尤其是在一些校园里受到很多学生的追捧。采用传统正宗方法制作的烤冷面，不会对人体产生危害。但是一些不良的商贩为了让烤冷面口感更好，就会添加一些食品添加剂。比如，在烤冷面里面添加明矾，食用之后就会对人体产生不利的影响。另外裸妆烤面的话也会感染细菌，多引起胃肠道疾病的发生。因此，大家吃烤冷面的时候，建议到卫生条件比较可靠的摊位上使用。

所以，正规的传统的方法，制作的烤冷面对人体没有什么危害。但是烤冷面是在铁板上烤制而成的长期使用烤冷面会导致上火。

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