清淡的豆腐怎么做好吃呢??
M29****583 2021-05-27 03:29 白菜豆腐
材料
五花肉100克,鸡蛋1个,白优艾设计网_Photoshop论坛菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐
做法
1、五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。
3、放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下次豆腐、粉丝、白菜,煮开后放盐即可。
_WB6****017 2021-05-27 03:33 主料
豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.把买回来的豆腐切小块点,方便煎煮
2.慢慢的放到锅里煎,优艾设计网_设计圈大家都会加点油的吧!不会很傻不加的吧
3.两面的煎成这样就好了
4.煎好后就加点水,加点盐,煮一下让豆腐入味一点
5.弄点水加点淀粉和酱油
6.把弄好的淀粉那水加到快煮好的豆腐里,在煮一下就好啦
7.然后就出锅
刘书宇 2021-05-27 03:36 优艾设计网_PS问答 材料
主料:5片四方豆腐,大概80-100克肉碎,酱油、薯粉各1茶匙,少许麻油,糖,胡椒粉,10条韭菜,2朵发好香菇,少许红萝卜丁,蒜茸
调料
:250ml清水,蚝油、鲍鱼汁各1茶匙,少许麻油
做法
1、四方豆腐横切半,中间再切半,
炸过备用。
2、肉碎用酱油和薯粉(各1茶匙)、少许麻油、糖和胡椒粉搅拌至起胶。
3、韭菜煮软,沥干,发好的香菇切粒,红萝卜切丁。
4、取一片豆干,将适量肉碎放在上端,再盖上一片豆腐,
用韭菜绑好,依序做完。
5、烧热少许油,爆香蒜茸,加入香菇丁和红萝卜丁炒均匀。
6、倒入调料,加入豆腐,加盖以中小火焖煮大概5分钟,勾芡即可取出。
TT0618 2021-05-27 03:37 主料
豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.把买回来的豆腐切小块点,方便煎煮
2.慢慢的放到锅里煎,大家都会加点油的吧!不会很傻不加的吧
3.两面的煎成这样就好了
4.煎好后就加点水,加点盐,煮一下让豆腐入味一点
5.弄点水加点淀粉和优艾设计网_Photoshop论坛酱油
6.把弄好的淀粉那水加到快煮好的豆腐里,在煮一下就好啦
7.然后就出锅
CalebLong 2021-05-27 03:44 口味清淡的豆腐做法
蔬菜冷拌豆腐
材料:
南豆腐适量,裙带菜1大片,黄瓜少许,西红柿1个,榨菜少许,酱油、麻酱、醋、糖、香油适量
做法:
1、南豆腐用开水焯过后冷水中过凉,葱白用冷水浸泡30分钟备用。
2、裙带菜洗净备用,黄瓜切片用盐腌一下,西红柿切片和裙带菜、黄瓜一起摆放在豆腐周围。
3、用酱油、麻酱、醋、糖、香油调合成调味汁,淋成豆腐上,最后撒上榨菜和葱白即可。
虾仁青豆烧豆腐
材料:
北豆腐适量,豌豆50克,虾仁100克,高汤1杯,水淀粉少许
做法:
1优艾设计网_设计、北豆腐切厚片用油煎过备用。
2、另起锅放入豆腐,加入高汤、青豆、虾肉、少许盐、清炖入味。
3、勾薄芡后稍微收汁出锅即可。
豆腐饼配炖肉
材料:
北豆腐一块,胡萝卜适量,竹笋适量,香菇5朵,山药适量,鸡蛋2个
做法:
1、北豆腐捣碎,胡萝卜、香菇切丝,山药捣成泥,所有材料和鸡蛋液混合制成小饼。
2、热油炸豆腐饼至金黄备用。
3、炖肉时加入豆腐饼,可以吸掉其中的油脂,并吸收各种材料的味道,成为各种口味的豆腐饼。
红油香椿拌豆腐
材料:
北豆腐适量,香精芽50克,辣椒油少许,盐少许
做法:
1、北豆腐搅碎,香棒选嫩芽洗净备用。
2、北豆腐和香椿芽混合加入辣椒油,盐拌匀即可。
青菜炒豆腐
材料:
北豆腐适量,奶白菜3棵,鸡汤半杯,水淀粉少许。
做法:
1、北豆腐切成1厘米厚的片入热油炸至金黄,斜刀切片。
2、奶白菜洗净破开成两半,热锅加少许油,清炒蔬菜,待蔬菜变软加入豆腐、鸡汤和盐继续翻炒,蔬菜炒熟后勾芡出锅。
炸豆腐
材料:
南豆腐适量、鱼露1匙,糖1茶匙,酱油少许,鸡汤半杯。
做法:
1、南豆腐切块滚干面,用热油炸至金黄出锅备用。
2、鱼露、糖、酱油加鸡汤调制汁。
3、白萝卜擦泥,用红辣椒酱调和后与豆腐盛在一起,淋汁后缀些小葱。
袁吉文 2021-05-27 03:52 主料
豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.把买回来的豆腐切小块点,方便煎煮
2.慢慢的放到锅里煎,大家都会加点油的吧!不会很傻不加的吧
3.两面的煎成这样就好了
4.煎好后就加点水,加点盐,煮一下让豆腐入味一点
5.弄点水加点淀粉和酱油
6.把弄优艾设计网_设计百科好的淀粉那水加到快煮好的豆腐里,在煮一下就好啦
7.然后就出锅
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