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大米放久了怎么做好吃啊??

大米放久了怎么做好吃?大米放优艾设计网_电脑技术久了不好吃怎么办
位阳阳 2021-05-26 06:02

优艾设计网_PS问答 首先,陈米淘干净后,放于水中一段时间,一般以四十分钟为好,这样可让米充分膨胀。

煮饭的时候往锅内加少许植物油,不过我有个小秘密,那就是在陈米中加半瓶啤酒,那样煮出来的饭会很香很香的哦,啤酒的量就是要加水量的5分之一左右。这样蒸出来的米饭就和新米吃起来味道不错上下了。
然后就是煮饭中应注意着,就是当米饭煮开后,用筷子稍微搅拌搅拌几下,当饭快熟的时候减小火量,这样可以让陈米的气味随油气蒸发而消失。煮开后,吃不出陈米的味哦


M25****3694 优艾设计网_电脑技术 2021-05-26 06:03

茶水蒸米饭用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的作用.具体做法是:根据米的多少,取0.5克~1克茶叶,用500毫升~1000毫升开水泡4分钟,然后滤去茶叶,将适量茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸熟即可.


杨雪文 优艾设计网_平面设计 2021-05-26 06:07

煮的时候加几滴猪油,这样煮出来的饭就像新米一样好吃


李虎 2021-05-26 06:17

晒过的大米还是可以吃的,只是大米中含有水分,经过一晒,米粒表皮干了,米粒内含的水分继续蒸发,优艾设计网_设计LOGO就会使大米出现裂纹,也就会使大米破碎。建议以后不要晒了,因为晒干后再用之水一洗,用手就能捏碎的,所以可以吃的,做米饭多放点水就行了,


潘孟乐 优艾设计网_设计 2021-05-26 06:21

煮饭时放几粒红枣之类的,会把香味给提升。


朱强 2021-05-26 06:22

优艾设计网_设计圈 大米放旧了不好吃,可以在蒸煮前泡洗几次,这样可以洗去大米的陈旧味,然后蒸米时放点植物油,这样可以让大米再次去除陈旧味,也可以使米香味更浓。


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