荷兰豆炒多久能熟 荷兰豆的做法？

荷兰豆是市场上常见的食材了，荷兰豆青脆爽口，饱受人们喜爱，那么你知道荷兰豆炒多久能熟吗?荷兰豆的做法有哪些?一起来看。

荷兰豆炒多久能熟

荷兰豆要炒5~6分钟,颜色转为深绿色才是熟。

最好用开水加油直接快速将荷兰豆灼熟捞出然后用冷水过冻(把热的荷兰豆瞬间变冷)然后再炒。这样炒出来的的荷兰豆才能长久的保持青绿不变颜色。

荷兰豆的做法

荷兰豆炒虾仁

用料

荷兰豆适量 虾仁适量 胡萝卜适量 青辣椒1个 生姜1片

大蒜4瓣 葱1根 料酒2勺 耗油2勺 生抽1勺 盐适量 糖适量

荷兰豆炒虾仁的做法

1、虾仁去壳 荷兰豆切断 胡萝卜切小片 葱生姜大蒜备用

2、葱生姜大蒜爆香(喜欢吃辣的亲～可以放干红辣椒哦～)

3、放入胡萝卜翻炒均匀(胡萝卜喜欢吃脆的，可以在后面放胡萝卜)

4、放入虾仁翻炒变色，先放入料酒翻炒均匀在放 生抽 老抽 小火翻炒一分钟左右(看虾大小定时间，虾不能炒太老哦～)

5、放入荷兰豆，青椒，少许盐，糖，味精，翻炒一分钟左右，就可以出锅了

荷兰豆炒香肠

用料

荷兰豆400克 香肠1根

盐1勺 糖0.5勺 姜2片 蒜3瓣

荷兰豆炒香肠的做法

1、选一根粗细均匀的香肠，用生命的源泉(温水)浸泡30分钟。

2、荷兰豆掐头去尾去边线，这步很麻烦，但不可以省略，不然会影响口感。

3、切两片姜，三瓣蒜切片备用。

4、香肠切薄片备用，尽量切薄，如上图。

5、起锅烧热水，加入一勺盐，几滴食用油，下荷兰豆焯水一分钟。

6、荷兰豆焯水后冲凉沥干备用。

7、起锅开火，加入少量食用油，放入姜片蒜片爆香。

8、加入香肠中火煸炒，慢慢煸炒至呈现透明状～真美～

9、加入焯过水的荷兰豆，开大火快速翻炒两分钟，加入少许盐调味，再加入少许糖提鲜。关火，出锅。

荷兰豆炒肉

用料

荷兰豆300克 瘦肉150克

酱油适量 盐适量

荷兰豆炒肉的做法

1、荷兰豆去头尾和两边的丝，洗干净备用

2、瘦肉切片，加适量的盐和味极鲜腌制1优艾设计网_设计百科0分钟

3、锅下油，下瘦肉开始炒，炒至变色

4、下荷兰豆一起炒

5、出锅