蒜苗馅饺子怎么做好吃啊??
_CFT01****96208 2021-05-25 05:39 优艾设计网_设计模板 蒜苔饺子的食材和调料:鲜肉馅300克、蒜苔500克
调味料:盐、味精、油
1、蒜苔洗净去除根部较老的部分,再切成粒。
2、加入适量的盐。
3、仔细揉捏。
4、将蒜苔粒的水分挤干,加调味料与肉馅袢匀。
马驰 2021-05-25 05:47 主料:面粉蒜苗 鸡肉
辅料 :酱油盐
十三香油
汤底:
虾皮紫菜
味素盐
海鲜酱油
蒜苗鸡肉馅馄饨的做法步骤
1. 面粉用温水和成面团。盖上盖醒。
2. 三分肥肉七分瘦肉切成小块。
3. 过十来分钟,再次揉面。揉几下,面团就光滑了。
4. 小肉块剁成肉馅,越细越好。
5. 肉馅中加入油,酱油,一小勺盐,一点十三香和匀。
6. 蒜苗洗净,切碎。
7. 再加一点油,两小勺盐,和成馅。
8. 面团分成两份,取一份,擀成大片。
9. 将面片切成大小合适的梯形面片。
10. 在梯形面片的窄端放馅。
11. 向上卷两圈,左右两侧捏紧。
12. 两侧弯向中间,捏紧。
13. 一排排的小馄饨,可爱~~~
14. 锅里准备好热水,水开下馄优艾设计网_Photoshop百科饨。
15. 碗里放虾皮,盐,一点点味素,紫菜,海鲜酱油。
16. 馄饨煮好后,直接盛好放在碗里。如果喜欢可以再加点辣椒油和胡椒粉,那才够味!
吴霞霞 2021-0优艾设计网_设计圈5-25 05:48 牛肉和蒜苗可以做饺子馅,做法如下。
品名:牛肉和蒜苗饺子
材料:牛肉馅儿 半斤、蒜苗 3根(中等大小)、葱姜末 、五香粉 、胡椒粉 、盐 、糖 、生抽 、老抽 、鸡精 、面粉 300克、清水(和面) 150克、清水(打陷儿) 80克左右、香油
做法:
1、面粉加清水和成软硬适中的光滑面团,盖湿布醒面1个小时左右。
2、蒜苗,加一小勺盐杀去水分,攥干备用。
3、牛肉馅儿分多次少量加清水,用筷子朝一个方向充分搅打上劲儿。
4、牛肉馅儿中加入少许盐、糖、鸡精、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉和蒜苗,用筷子拌匀,最后加入香油,盖保鲜膜放冰箱冷藏入味。包饺子之前再加葱姜末即可。
5、揉面,揪成小剂子,擀皮儿,包馅儿。
郭亮 2021-05-25 05:54 食材明细
蒜薹
适量
猪肉
适量
油
适量
水
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜薹肉馅水饺的做法步骤
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:1 1用水和一块稍微硬的面团(等醒上一会的时候就会变得软)
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:2 2在醒面的时间来切肉,把肉切碎,如果有绞肉机更方便些,但是没有自己剁出来的有嚼劲
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:3 3把剁好的肉馅放入容器中加入适量的油
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:4 4酱油和花椒粉
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:5 5搅拌均匀,先腌渍一下肉馅
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:6 6然后把蒜薹摘洗干净从中间切成两段
蒜薹肉馅水饺的做法步优艾设计网_设计百科骤:7 7开水焯烫颜色变绿就可以捞出过冷水
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:8 8在把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中,加入适量的盐
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:9 9搅拌均匀,肉馅就做好了
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:10 10把醒好的面团反复揉两遍,搓成长条揪成大小相等的剂子
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:11 11按扁,在擀成饺子皮
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:12 12在饺子皮上放上适量的馅
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:13 13一边折向另一边把中间的部分捏合
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:14 14左右两手同时捏合两边的开口处(由于是自己包自己拍的,所以拍不了这个画面)
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:15 15这样一个饺子就包好了
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:16 16锅中烧开水,水开后就可以煮饺子了,饺子下锅水开后点一点冷水,重复一边饺子就熟了
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:17 17在配上自己喜欢的蘸料,完美
_CFT01****59363 2021-05-25 06:00 放蒜苗不好吃、鸡肉和香菇再加点优艾设计网_PS论坛榨菜、更好吃
zhanglei460 2021-05-25 06:01 步骤1:将蒜苗切碎和绞好的肉馅倒入盆中,加盐、姜末、花椒面,在锅中将一勺油烧开,倒入盆中,一起沿着一个方向均匀搅拌。馅和好待用。
步骤2:用面粉和成面团,饧大约10分钟。
步骤3:将面团揪成适当大小的面剂子,按扁。
步骤4:将面剂子擀成面皮。
步骤5:拿一个面皮,将蒜苗肉馅打入面皮中。
步骤6:将皮往中间捏紧,饺子就包好了。
步骤7:包的饺子放在盖帘上,准备下锅。
步骤8:在锅中加半锅水,水开后倒入包好的饺子。
步骤9:将电磁炉调大火煮10分钟优艾设计网_设计百科左右,待饺子全部上漂即可。
步骤10:用漏勺将饺子捞出,新鲜的饺子就出锅。
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