鱼香白菜的做法，共12个步骤
1准备好大白菜和木耳。
2把葱姜蒜切碎备用。
3把水发木耳撕成小朵。
4取一碗加入糖酱油盐醋淀粉和清水调成鱼香汁。
5大白菜削成块。
6炒锅放油，下入白菜块。煸炒出水分后倒出。
7另起锅，倒入油下入郫县辣酱煸炒出红油。
8加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。
9加入泡发的木耳煸炒均匀。
10倒入鱼香汁烧开至黏稠。
11倒入煸炒好的白菜。
12翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
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