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新鲜栗子怎么吃 栗子怎么做好吃?

相信很多人都对板栗爱不释口,毕竟绵软甜香优艾设计网_Photoshop论坛的口感简直太神仙美味了,那么新鲜栗子怎么吃呢?栗子怎么做好吃?

栗子怎么做好吃

栗子椰蓉小米糕

材料:小米250克,板栗5颗,白糖1汤匙,椰蓉2汤匙。

做法

1、将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

2、煮熟的板栗打碎。

3、将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。

4、将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

5、用调羹将米糕料放进较深的模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。

6、将成行的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。

栗子鸡

材料

鸡腿300克 栗子100克 香葱2棵 生姜1小块 淀粉适量

注:可酌情配料

食用油30克 酱油大匙 精盐1小匙 白糖1小匙

做法

1.把栗子放入水中泡2小时,捞出、沥干;鸡腿洗净、切块;葱洗净、切段,姜去皮、切片;

2.把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下,再放入蒸锅蒸熟,取出鸡块,鸡汁留着备用;

3.锅中倒油加热,放入鸡块快炒数下,加入栗子及鸡汁,再加入酱油、糖,盖上锅盖用小火焖一个半小时,最后加水淀粉勾芡即可。

新鲜栗子怎么吃 栗子怎么做好吃(图片源于摄图网)

栗子粥

材料

圆糯米1杯,新鲜板栗150克调味料冰糖112克,水8杯

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味。

2、新鲜板栗洗净、泡软,挑净外膜、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,即可盛出食用。

毛栗子红烧肉

材料

板栗,三层肉,香叶,八角,冰糖做法

1.将三层肉切大块,在开水中过血水。

2、在砂锅里倒入没过肉的冷水,放入八角,香叶,大火烧开。

3.关小火闷到20分钟。

4.开大火,将酱油倒入,稍翻炒,上色,再放冰糖4,5粒。

5.倒入板栗,翻炒使栗子上匀颜色。

6.盖上盖子闷到栗子熟透为止。

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