凉条海带怎么做好吃呢??
M13****196 2021-05-24 00:37 凉拌菜做起来简单,吃起来开胃,正餐前来上一盘,做为餐前小菜还是很受欢迎的,今天我们就分享一道凉拌海带丝的做法,喜欢的赶快学起来吧。
首先我们把从超市买回来的海带丝放在盆中清洗干净,由于海带丝太长,放上案板上面切上几刀,放在盘中。
接下来我们再取出半个胡萝卜,和海带丝拌在一起用来配色,把胡萝卜先切成薄片,再改刀切成细丝,丝尽量切细点,切的越细越好入味。
准备几粒大蒜,拍扁后切成碎末,倒入盆中,大蒜比较出味,大蒜还有一定的杀菌作用,凉拌菜一般都会放点蒜泥或是蒜末。
如果不喜欢大蒜的味道,可以把大蒜换成小米椒,切上两个小米椒也可以。
现在把胡萝卜丝和海带丝焯一下水,锅里烧水,水开后先把胡萝卜丝倒入锅内,焯水30秒后。
再倒入海带丝,然后快速焯一下水。
捞出后用清水冲洗,海带丝焯水能减少海带的腥味。清水冲洗胡萝卜丝吃起来口感会更脆,把胡萝卜丝和海带丝沥干水分。
现在我们开始调味,盆里加入食盐,白糖,再加入生抽,香醋,花椒油,辣椒红油,用勺子搅拌均匀化开调料。
调料的量可以根据自己的口味,食盐一盘菜一般就用2克,花椒油,和辣椒红油喜欢吃辣的就多放点,不喜欢吃辣就少放点。
倒入蒜末,再次搅拌均匀,倒入胡萝卜和海带丝,用颠盆的方式翻匀。
最后优艾设计网_Photoshop问答再加一点香菜,就可以装盘了上桌食用了。
好了,这道简单好吃的凉拌海带丝就做好了。
海带富含多种维生素,矿物质元素含量也很高,是一种低脂肪、高蛋白的食物,经常食用会增加人体对钙的吸收,多吃海带既能果腹又不会发胖,海带有着含碘冠军的美誉,还有长寿菜之称,多吃海带准没错。
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张鸳露 2021-05-24 00:41 优艾设计网_设计圈 凉拌海带材料:
海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水
做法:
1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;
2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了!
郑一峰 2021-05-24 00:44 凉拌海带材料:
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做法:
1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;
2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就ok了!
陈宏 2021-05-24 00:46 鲜海带丝有很多的营养成分,鲜海带丝是一种大家常常吃的一种食材,鲜海带凉拌是最好是的,由于新鲜的海带凉拌以后,优艾设计网_Photoshop论坛可以维持这种海带丝原来的新鲜口味,营养元素都还没外流,对人体的各种各样病症都是有许多 的提早防止的功效,因此 希望你可以常常吃,下边就详细介绍鲜海带丝凉拌的做法。
原材料
海带丝,蒜泥,醋,调味品油,盐,糖,朝天椒末,白芝麻,花椒粒,八角
作法
1.海带丝一块,洗干净,缺憾的是每根海带丝有点儿薄。
2.烧开水,把海带丝入锅煮十多分钟。确实很奇妙,海带丝一入锅就变色了,我这张由于有蒸气拍的太若隐若现了,基本上看不出什么了。
_WeCh****10850 2021-05-24 00:51 凉优艾设计网_设计模板拌海带的家常做法。把买回来的海带丝。用水多投几遍,把上面的盐分吸掉。放到开水里。焯水。多煮一会儿。让它软烂。这样吃很容易消化不会ing。焯好的,海带丝。用凉水过凉。控干水分。放到盆里。放塑胶袋。料油。盐。味精。鸡精。白糖。陈醋。海鲜酱油。芝麻。配料再放一些。圆葱丝。香菜段。拌均匀即可。
柯阳 2021-05-24 00:58 海带洗净切丝或者切条、块即可,放锅里煮至用指甲可以掐烂即可出锅放凉备用。然后准备调理,姜丝、蒜末、葱段或者香菜适量,再放入盐、小米椒、香油、醋、生抽等调料,所有调理搁一优艾设计网_PS百科起拌匀浇在海带什么,也可以加一些黄瓜丝一起拌味道会更加可口鲜美。
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